Ich liebe Sommer. Als ein selbsternannter Feinschmecker ist es eines meiner liebsten Dinge, diese Zeit des Jahres zu tun, um mit Freunden an einen malerischen Ort zu gehen und ein Picknick zu veranstalten. Es ist einer der größten Freuden des Sommers (und P.S. - Picknicks helfen auch, Ihre Stimmung zu verbessern, dank frischer Luft und Vitamin D vom Sonnenschein!).
Aber während ich mit meiner Gang draußen im Freien stehe, stehe ich auf meiner Sommer-To-Do-Liste ganz oben, ich bin nicht immer so aufgeregt über den Essenszubereitungsteil ... besonders wenn es viel zu drückend ist, um überhaupt an die Küche zu denken.
Vor kurzem, anstatt den Herd einzuschalten, schaltete ich mein Auto an. Ein paar Minuten auf der Straße und Hölle, Trader Joes!
Warum TJ's? Für diejenigen, die noch nicht Anhänger sind: Frische Lebensmittel und einzigartige Zutaten im Überfluss. Sie können die neuesten, gesündesten Ernährungstrends (wie Blumenkohlreis und glutenfreie Waffeln) einkaufen. Außerdem sind die Preise ziemlich schwer zu übertreffen (und nein, diese Geschichte wurde nicht gesponsert!).
Ich bin immer für eine gute Herausforderung, also habe ich mir für vier Leute ein Budget von 50 Dollar gegeben. In nur wenigen Minuten war ich in der Lage, durchzuschauen und eine Auswahl an Vorspeisen und Bier für draußen zu sammeln. Da keine festliche Aufstriche ohne Süßigkeiten sind, sammelte ich natürlich auch einige Leckereien in den Obst- und Schokoladengängen.
Hier sind die 11 Artikel, die ich für mein Gourmet-Picknick ausgewählt habe. Die Artikelpreise können je nach Standort leicht variieren, aber ein Budget von 50 US-Dollar reicht aus, um Ihr nächstes Alfresco-Erlebnis zu etwas ganz Besonderem zu machen. Fröhliches Essen!
Käse und Kekse
Einer meiner Lieblingsteile von Trader Joes ist Käse-Ziegenkäse, um genau zu sein. Nachdem ich die meisten von ihnen gesampelt habe, komme ich immer wieder zu den Wild Blueberry Vanille Chèvre ($4.49) und das Himbeer Chèvre (2,99 $).
Diese beiden Sorten haben nicht nur reiche Sommerbeerenaromen, sondern Ziegenkäse hat auch deutlich weniger Kalorien als andere wie Cheddar, Swiss und Brie. Plus, es ist mit essentiellen Nährstoffen wie Calcium, Eisen und Magnesium geladen.
Ich passte den Käse mit einem Keks-Cracker-Hybrid, Trader Joes Belgische Butter Almond Thins ($ 2,79). Sie haben eine leichtere, knackige Textur (perfekt für den Sommer) und sind mit gesunden Mandeln beladen. Außerdem schmecken sie lächerlich gut ... also sag nicht, dass ich dich nicht gewarnt habe.
Fleisch
Mein Hauptaugenmerk bei der Fleischauswahl lag auf Optionen, die einfach zu transportieren und nicht unordentlich sind.
Die endgültige Auswahl beinhaltete mehrere Volpi Roltinis ($ 1.29 pro Stück), Schinken in Mozzarella eingewickelt. Einzeln verpackt, fielen mir diese auf, weil sie frei von Nitrat, Nitrit und Gluten sind. Plus, schmecken sie köstlich und sind leicht beweglich.
Das Trader Joes Classic California Rolls ($ 3,49) hat es auch in meinen Einkaufskorb geschafft. Diese Rollen sind auf der leichteren Seite, perfekt für einen warmen Tag. Außerdem enthält die Verpackung alles, was Sie für Ihr Sushi benötigen: Ingwer, Wasabi und Sojasauce. Mit unter $ 4 für acht Stücke können Sie mit diesem Picknick-Pick nichts falsch machen.
Salat und Obst
Sommerzeit ist ideal für die Nutzung von frischem Obst und Gemüse, die in der Saison sind. Meine nachsichtigen Entscheidungen: Butternut Squash Red Quinoa und Weizen Berry Salat ($ 3,99) und Tri-Color kernlose Trauben Medley ($ 5,99).
Der Salat ist voller gesunder Zutaten wie Rucola, Preiselbeeren, Kürbis, Mandeln, Quinoa, Ziegenkäse (wieder!) Und Weizen Beeren. Es enthält eine leichte Honig-Vinaigrette, die nicht von den Aromen im Salat entfernt.
Das Traube-Medley ist groß, erfrischend und ein idealer Energie-Pick-up. Für Sie Gesundheit Junkies da draußen, Trauben auch hohe Konzentrationen von Polyphenolen, Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen und können Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern.
Wenn Sie für dieses Picknick Kiddos mitbringen, werden die Trauben einen großen Beitrag dazu leisten, dass alle glücklich sind!
Erfrischende Kühler
Kein Picknick ist komplett ohne ein paar erfrischende und erfrischende Schlucke. Auf der alkoholfreien Seite bestand das Personal des TJ darauf, dass ich es versuchen würde Wassermelone Gurkenkühler ($ 3,49). Es ist leicht, süß und perfekt für einen warmen Tag. Verkauft!
Ich entschied mich auch für Bier (anstelle von Wein) wegen seiner reichhaltigen Nährwerte (ja, es ist wahr!). Bier ist mit Protein, Ballaststoffen, B-Vitaminen, Folsäure und Niacin beladen und wurde sogar für Angst und Unruhe zugelassen.
Während Trader Joe's eine umfangreiche Biersammlung hat, entschied ich mich dafür Ballast Point Grapefruit Sculpin Indien Pale Ale (2,34 $ pro Dose)Das hat uns nicht enttäuscht. Sein süßer Grapefruitgeruch ist berauschend, und er hat einen milden, würzigen Zitrusgeschmack, der sich etwas schick anfühlt.
Nüsse und Schokolade
Budget oder kein Budget, Nüsse und Schokolade waren auf meiner Liste nicht verhandelbar. Sie sind die perfekten Knabbereien, um Dinge auf eine süße Note zu beenden. Offensichtlich schmecken sie unglaublich, aber sie haben einen zusätzlichen Gesundheitsbonus - verbesserte Stimmung, dank einer Verstärkung von Serotonin. Nüsse sind vitamin-, mineralstoff- und antioxidative Kraftpakete, beladen mit Protein und Ballaststoffen.
Für diesen Ausflug habe ich mich entschieden Trader Joes Dark Chocolate Lover's Bar ($ 1.69 pro Stück)Es enthält 85% Kakao (was bedeutet, dass es mit Antioxidantien beladen ist).
Meine zweite Wahl war Trader Joes Sweet, Savoury und Tart Trek Mix ($ 4,49)mit Cashews, Erdnüssen, Rosinen, Cranberries und Schokoladenstückchen.
Dieser Trail-Mix schafft die perfekte Balance zwischen süß und salzig und ist hervorragend, wenn er mit Käse und Trauben gepaart wird.
Endeffekt
Picknicks sind der perfekte Weg, um all den Sommer zu genießen - Essen, Freunde und die Natur.
Und während Sie High-End-gehen und verdoppeln konnten, was ich auf Gourmet-Feinkostsalate und teuren Chardonnays oder gehen Sie Old-School und laden auf Mayo-beladenen Sandwiches und Chips (oder gehen Sie alle Martha Stewart und verbringen Sie Stunden in der Küche vorbereiten einzigartige Freuden), manchmal ist es besser (und insgesamt gesünder), einfach in den Laden zu kommen und schnell, günstig und kreativ einzukaufen!
Also, wie planen Sie diesen Sommer ein Picknick? Erzähle mir einige deiner Picknickartikel und Aktivitäten!
Alle Original-Bildnachweise gehören Marisa Zeppieri.
Marisa Zeppieri ist Journalistin für Gesundheit und Ernährung, Koch, Autorin und Gründerin von LupusChick.com und LupusChick 501c3. Sie wohnt in New York mit ihrem Ehemann und rettete Rattenfresser. Folge ihr auf Facebook und auf Instagram @LupusChickOfficial.
