Der Johannisbrotbaum oder Silikulose Tsarotoniya ist ein immergrüner Bohnenstammbaum. Heimat ist das Mittelmeer. Der wissenschaftliche Name stammt von der griechischen "Keration" (Horn), anscheinend aufgrund der Ähnlichkeit der Form der Frucht mit Formationen auf den Köpfen von Tieren. Die Samen des Hülsenfruchtbaumes werden seit jeher als Maß für das Gewicht verwendet, da sie sich in der Konstanz ihrer Masse (Keration - Karat) unterscheiden.
In der modernen Welt haben sie gelernt, wie man ultrapräzise Skalen herstellt, aber der Baum hat seine Relevanz nicht verloren. Seine Samen werden häufig zur Herstellung von Pulver (Johannisbrot) verwendet, das von Menschen, die Koffein schädigen, als Ersatz für Kakaopulver verwendet wird. Obst wird auch zum Backen verwendet, da Süßigkeiten Erfrischungsgetränke, Kompotte und Liköre herstellen. In der Medizin werden Medikamente hergestellt, die bei Erkältungen, Husten und Magen-Darm-Erkrankungen eingesetzt werden.
Ein beliebtes Produkt ist Fruchtsirup. In diesem Artikel wird auf ihn eingegangen. Aber zuerst über die positiven Eigenschaften von Johannisbrotbäumen.
Nützliche Eigenschaften von Johannisbrot
Es hat viele Verwendungen. Die Universalität der Frucht ist größer als es auf den ersten Blick scheint.
1. Entkoffeiniert. Gute Nachrichten für diejenigen, die empfindlich auf Koffein in Schokolade reagieren. Da Produkte aus den Hörnern das Zentralnervensystem nicht stimulieren und den Blutdruck nicht erhöhen. Darüber hinaus gelten sie als vegetarisch.
2. Reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Besonders große Mengen an Kalzium und Eisen. Es ist auch eine gute Quelle für Riboflavin, Folsäure, Niacin, Vitamin E, Kalium, Kupfer, Mangan und Selen und zeichnet sich auch durch einen hohen Fasergehalt aus.
3. Senkt den Cholesterinspiegel. Dies erklärt sich durch einen hohen Faseranteil. Einige Studien berichteten, dass Teilnehmer, die die Früchte konsumierten, nach 4 Wochen eine positive Tendenz zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut hatten. Johannisbrotfaser, auch Johannisbrotkernmehl genannt, kann den Blutzucker kontrollieren.
4. Krebsprävention. Polyphenole im Horn haben eine signifikante antioxidative Aktivität. Sie hemmen verschiedene Krebszellen, insbesondere Gebärmutterhalskrebsstände.
5. Regulation der Glukose im Blut. Hilft bei der Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels aufgrund hoher Ballaststoffmengen. Unlösliche Ballaststoffe helfen, Wasser zu binden und tragen zur gesunden Funktion des Darmtrakts bei. Dies hilft der Verdauung und hält den Insulinspiegel auf natürliche Weise aufrecht.
6. Hilfe bei der Verdauung. Traditionell zur Behandlung von Durchfall. Eine kürzlich durchgeführte Studie hat gezeigt, dass Johannisbrotsaft Durchfall bei kleinen Kindern und vermutlich auch bei Erwachsenen wirksam behandeln kann.
Es wurde auch nachgewiesen, dass Tannine im Horn das Wachstum von fäulniserregenden Bakterien und Parasiten im Darm verhindern.
7. Sicher für Haustiere. Kakao und Schokolade enthalten Theobromin, das für Hunde und Katzen giftig ist. Hörner haben deutlich weniger von dieser Substanz und können sicher bei der Zubereitung von Leckereien für Tiere verwendet werden.
Johannisbrotsirup
Diese Klebesubstanz ist braun, fast schwarz gefärbt. Die Struktur ähnelt Honig oder Zuckersirup. Es ist ein völlig natürliches Produkt, die Zusammensetzung enthält keine Chemikalien von Drittanbietern.
Holen Sie sich den Sirup, indem Sie die Schoten mahlen und in Wasser kochen (verdampfen). Sie können es in einem Bioladen kaufen oder in Apotheken suchen. Als letzten Ausweg finden Sie im Internet. Gewöhnlich aus Griechenland oder Zypern importiert. Es wird berichtet, dass es aufgrund seiner konzentrierten Form noch mehr Kalzium und Mineralien als das Pulver enthält.
Johannisbrotsirup wird als natürlicher Süßstoff verwendet. Es hat alle vorteilhaften Eigenschaften, hat aber eine höhere Konzentration an Zucker, kann in zweckmäßiger Form lange Zeit gelagert werden. Menschen mit Fruktoseintoleranz sollten Sirupe nicht in reiner Form verwenden.
• Der Sirup enthält einen hohen Gehalt an organischen Säuren, Pektin, Stärke, Tanninen. Reich an B-Vitaminen. Enthält keine Oxalate und Phenylethylamin.
• Es hilft bei häufigen Kopfschmerzen und Migräne, neurologischen Störungen und Schlaflosigkeit.
• Unterstützt CCC aufgrund seines hohen Natrium- und Kaliumgehalts.
Seien Sie vorsichtig, da Sirup den Blutzucker leicht erhöhen kann, was für Menschen mit Diabetes wichtig ist.
• Sirup ist ein gutes Nahrungsergänzungsmittel. Ihnen wird geraten, Zucker im Alltag zur Vorbeugung verschiedener Krankheiten zu ersetzen. Kann mit Tee, Kaffee usw. getrunken werden.
• Aufgrund der Fülle an Spurenelementen wird es häufig von Kosmetikunternehmen und Schönheitssalons verwendet. Kann zu Masken, Peelings für Gesicht und Körper hinzugefügt werden.
• Es ist eine nützliche Spurenelementquelle für schwangere Frauen und Kinder.
Beliebt bei Vegetariern, da es keine Stimulanzien enthält. Was kann nützlich sein, da dies Sie vor "Energieausfällen" bewahren wird.
Die Verwendung von Sirup zur Gewichtsreduktion ist eine umstrittene Beschäftigung. Wie jeder Sirup ist es kalorienreich. Es macht keinen Sinn, es zu essen, wenn Sie eine Diät machen, die aus einer großen Menge Obst besteht. Verfolgen Sie einfache Kohlenhydrate und zählen Sie Kalorien.
Der Sirup hilft effektiv beim Husten, bei Bronchitis, Tracheitis, Lungenentzündung und Halsschmerzen. Mit ihm können Sie den Zustand des Verdauungstrakts verbessern, den Darm von Toxinen, Toxinen, Metaboliten, Karzinogenen und anderen schädlichen Substanzen reinigen.
Verwenden Sie Sirup für medizinische Zwecke sollte mit Löffeln sein. Nämlich einen Esslöffel 3-5 mal täglich für eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten. Bei Kindern werden die Dosierungen in Teelöffeln und bei Teenagern in Desserts gemessen.
Es macht nicht abhängig, da es kein Koffein und Theobromin enthält.
Lagerung und Auswahl des richtigen Sirups
Lesen Sie beim Kauf das Etikett sorgfältig durch. Die Zusammensetzung sollte keine anderen Bestandteile, Zucker usw. enthalten, ausgenommen tatsächlich Johannisbrotfrüchte. Denken Sie daran, dass ein völlig natürliches, originelles und hochwertiges Produkt nicht billig ist.
Sparen Sie nicht an Ihrer Gesundheit.
Es ist besser, Behälter mit Sirup im Kühlschrank an der Tür aufzubewahren. Die Haltbarkeit ist auf der Verpackung angegeben.
Schaden durch den Verzehr von Johannisbrotsirup
Es ist nicht toxisch, daher gibt es keine Gegenanzeigen. Es ist kein Allergen - es kann ohne Angst vor Hautausschlägen verwendet werden. Aber bei Missbrauch kann Verstopfung auftreten - die Substanz ist schließlich klebrig. Es wird aus dem gleichen Grund nicht empfohlen, Kindern unter einem Jahr zu geben.
Wenn Sie Zweifel an einem exotischen Produkt haben, gehen Sie am besten auf Nummer sicher, indem Sie Ihren Arzt konsultieren.
Im Allgemeinen decken die Vorteile von Sirup mehr als seine kleinen Mängel ab, an die man sich nicht einmal erinnern konnte. Wenn Sie ein großer Liebhaber von Süßigkeiten sind, sich aber dennoch gesund ernähren und Ihre Gesundheit bewahren möchten, sollten Sie sich überlegen, wo Sie dieses Produkt mit den vorteilhaftesten Eigenschaften kaufen können. Im Westen ist es seit langem weit verbreitet und hat an Popularität gewonnen.
