Salate, Delikatessen, kalte Gerichte, Snacks ... Unabhängig von der Kategorie der Gerichte ist Fleisch eine Zutat, die in fast allen Rezepten enthalten sein kann.
Tolle Fleischpasteten, herzhafte und gesunde Salate, zartes Gelee und Fleischröllchen - all diese Gerichte sind möglich, weil das Fleisch gesund, lecker und saftig ist!
Vielleicht gibt es keine Gegenanzeigen, für die die Verwendung von Fleischgerichten streng begrenzt ist. Für Patienten vorgeschriebenes Diätfleisch - Hühnerfilet und Kaninchen. Und diejenigen, die eine herzhafte Mahlzeit lieben - Rindfleisch, Schweinefleisch und sogar Pferdefleisch. Generell ist das Fleischangebot erstaunlich, es bleibt abzuwarten, nach welchen Rezepten gekocht wird.
Die Kombination von Fleisch mit Käse ermöglicht es Ihnen, köstliche Gerichte zuzubereiten, die der Königin selbst würdig sind. Leicht geschmolzener Käse bildet eine knusprige saftige Kruste, die den Geschmack von Fleisch umrahmt. Sie können auch Fleisch mit Käse in Eile braten. Es reicht aus, das Fleisch mit Gewürzen zu füllen, ein Stück Hartkäse darauf zu legen und in einer Pfanne zu braten. Für ein paar Minuten ist ein herzhaftes Mittagessen fertig.
Fleisch mit Käse - Essenszubereitung
Fleisch mit Käse in Französisch, mit Champignons, Paprika und Tomaten. Diese Grundzutaten können Sie mit beliebigen Produkten kombinieren. Wenn Sie zu Hause einen Multikocher haben, können Sie mit diesem wunderbaren Gerät auf jeden Fall dieses einzigartige Gericht zubereiten. Sie müssen nicht am Herd stehen, aber am Abend können Sie Ihre Verwandten mit einem neuen Gericht erfreuen.
Für zeremonielle Feste empfehlen wir, Fleisch mit Käse zum Beispiel im Ofen zu kochen. Übrigens gibt es viele Rezepte, bei denen Sie Fleischstücke verwenden können, die mit einem Hammer leicht abgehämmert wurden. Anschließend können Sie sie mit einer Rolle aufrollen und mit Käse bestreuen. Es wird auch Hackfleisch verwendet, das auch einen riesigen Boden für die Zubereitung köstlicher und ungewöhnlicher Gerichte bietet. Aber das Wichtigste zuerst.
Rezept 1: Fleisch mit Käse (auf Französisch)
Es gibt unzählige Rezepte zum Kochen von Fleisch auf Französisch. Dies liegt an der Tatsache, dass einige Zutaten entfernen, die sie nicht mögen, und andere im Gegenteil ein neues Produkt zum Rezept hinzufügen. Wir bieten jedoch das umfassendste Rezept für Fleisch in französischer Sprache mit einer vollständigen Zusammenstellung von Zutaten. Und was zu löschen oder hinzuzufügen ist, liegt bei Ihnen.
Zutaten erforderlich:
• 500 g - Schweinefleisch;
• 300 g - Hartkäse;
• 3 EL. l - Mayonnaise;
• 2 Stk. - Tomaten;
• 3 EL. l - Sonnenblumenöl;
• 1 Stck. - Zwiebeln;
• 300 g - Pilze.
Vorbereitungsmethode:
Was ist zu tun? Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die Tomaten mit heißem Wasser anbrühen, die Schale trennen und in dünne Ringe schneiden. Für dieses Rezept sind frische Pilze nützlich, aber Sie können auch tiefgefrorenes Gemüse verwenden. Pilze werden in Scheiben geschnitten und dann in Butter leicht gebraten.
Es bleibt das Fleisch vorzubereiten. Das Rezept beschreibt also ein Schweinefleischgericht, aber wenn Sie möchten, können Sie es durch jedes andere Fleisch ersetzen. Das Fleischfilet wird in Portionen geschnitten, alles in eine Plastiktüte gesteckt und vorsichtig mit einem Küchenhammer bearbeitet. Jedes Stück sollte gesalzen sein, Sie können ein wenig Würze hinzufügen. Fleischstücke in einer Pfanne braten.
Das Gericht passt in Schichten in eine Auflaufform (oder Sie können ein Backblech nehmen). Das erste ist Fleisch, dann Zwiebeln, gefolgt von Pilzen und Tomaten. Es bleibt mit Mayonnaise zu bedecken und den Käse darüber zu reiben.
Nach 30 Minuten Braten im Ofen kann Ihre Familie saftiges und duftendes Fleisch mit einer Käsekruste genießen.
Rezept 2: Fleisch mit Käse und Ananas
Der Geschmack und die Farbe, wie sie sagen ... Das ist mit dem Fleisch. Wer hätte gedacht, dass Fleisch mit einer süßen Ananas gekocht werden kann. Es gibt jedoch immer noch Feinschmecker, die gerne mit Produkten experimentieren und interessante Aromen genießen.
Zutaten erforderlich:
• 100 ml - Milch;
• 500 g - Fleisch;
• 3 Zähne. - Knoblauch;
• 2 Stk. - Zwiebeln;
• 4 EL. l - Mayonnaise;
• 3 Stück - Tomaten;
• 1 b. - Ananas in Dosen;
• 200 g - Käse.
Vorbereitungsmethode:
Um dem Fleisch ein wenig Zartheit und Geschmack zu verleihen, müssen Sie die folgende Marinade zubereiten: gepressten Knoblauch und mit Milch gemischt. Gießen Sie die Marinade in die Fleischstücke, die wir portionieren und mit einem kleinen Hammer abschlagen. Wir schicken das Fleisch für 40 Minuten in den Kühlschrank, lassen es ein wenig Knoblauchgeschmack aufnehmen.
In der Zwischenzeit können Sie ein Backblech anfertigen, auf dem das Gericht gebacken wird. In zwei mit Folie bedeckten Schichten backen und Zwiebel auslegen, in große Ringe schneiden. Auch Ringe sollten gehackte Tomaten sein. Es ist nicht notwendig, sie zu schälen. Mit Obstkonserven können Sie die Flüssigkeit abtropfen lassen und in große Stücke schneiden.
Fleisch eingeweicht. Jedes Stück wird auf die Zwiebel gelegt. Als nächstes beschichten wir die Fleischstücke mit Mayonnaise, auf die die Tomaten und Ananas gelegt werden. Reiben Sie Hartkäse, bevor Sie das Gericht in den Ofen geben. Übrigens mischen viele Leute den Käse mit dem Ei, aber in diesem Rezept sollten Sie es nicht tun.
Rezept 3: Fleisch mit Käse, im Slow Cooker gebacken
Wenn Ihre Rezepte für das Garen interessanter Gerichte in einem Slow Cooker ausgetrocknet sind, bieten wir eine weitere interessante und vor allem schnelle Methode zum Garen von Fleisch mit Käse an.
Zutaten erforderlich:
• 500 g - Rindfleisch;
• 100 g - Käse;
• 1 Stck. - Zwiebeln;
• Pflanzenöl.
Vorbereitungsmethode:
Das Backen von Rindfleisch in einem Slow Cooker ist ganz einfach. Beginnen wir mit dem Hauptprodukt - Fleisch, schneiden Sie es in Portionen, die Sie jeweils pfeffern und ein wenig salzen müssen. Käse, natürlich feste Sorten, wird gerieben und Zwiebeln fein zerkleinert. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Schüssel und stellen Sie den Modus "Backen" ein. Braten Sie jedes Stück vorsichtig an. Weiter in das gleiche Öl frittierte Zwiebeln. Aus der Schüssel Butter abtropfen lassen. Wir legen die Fleischstücke, Zwiebeln darauf und dann geriebenen Käse. Verlängern Sie den "Back" -Modus für 30 Minuten. Vor dem Servieren sollte das Fleisch etwas abkühlen, damit der geschmolzene Käse etwas aushärten kann.
Rezept 4: Fleisch mit Käse, Oliven und Pflaumen
Dieses Gericht wird als kalter Snack serviert. Im Original werden Hähnchenschenkel im Rezept verwendet, aber es kann durch jedes andere Fleisch ersetzt werden. Das Gericht wird als Pizza zubereitet - die Zutaten werden in Schichten gestapelt.
Zutaten erforderlich:
• 2 Stk. - Schinken;
• 200 g - entsteinte Oliven;
• 150 g - Pflaumen;
• 100 g - koreanische Karotte;
• schwarzer Pfeffer;
• 200 g - marinierte Pilze;
• 150 ml - Mayonnaise;
• 200 g - Käse.
Vorbereitungsmethode:
Das Gericht wird im Ofen gekocht, während die Zutaten zubereitet werden. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Nehmen Sie also Hähnchenschenkel und trennen Sie das Fleisch vorsichtig vom Knochen. Fleisch kann leicht abgestoßen werden, Salz und Pfeffer. Die Pflaumen und Oliven fein hacken. Für ein Gericht ist es besser, einen fertig zubereiteten koreanischen Salat zu kaufen, oder Sie können zu Hause kochen. Die Zutaten verteilen. Die erste Schicht besteht aus gehackten Pflaumen, gefolgt von koreanischen Karotten, die dritte Schicht besteht aus gehackten Oliven und eingelegten Pilzen. Das Gericht muss mit Mayonnaise bedeckt sein. Gehen Sie dazu wie folgt vor: Legen Sie Mayonnaise in eine enge Plastiktüte und bohren Sie ein kleines Loch hinein. Dünne Streifen streichen wir über das Fleisch. Es bleibt der Käse zu reiben. Schicken Sie das Gericht in den vorgeheizten Ofen. Das Gericht wird nicht länger als 40 Minuten gebacken. Iss es besser kalt.
Fleisch mit Käse - die Geheimnisse und Tipps der besten Köche
Fleisch und Käse - diese beiden Zutaten werden mit fast jedem Produkt kombiniert. Fleisch und Gemüse in eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und fertig backen. Es ist ganz einfach.
