Manchmal scheint es, als gäbe es keine derartigen Gerichte, die die Verwandten überraschen könnten. Und nein!
Wir bieten ein wenig Abwechslung in Ihrem gastronomischen Horizont und achten auf ein so einfaches, aber gleichzeitig abwechslungsreiches Gericht wie Fleisch im Pelzmantel.
Dieses Gericht wird eine kleine Firma ansprechen, insbesondere wenn es Bananen und saftiges Gemüse sowie Erwachsene umfasst, die den Reichtum und die Raffinesse des Gerichts zu schätzen wissen.
Fleisch in einem Pelzmantel kann im Ofen gekocht werden, zu diesem Zweck werden alle Zutaten auf einem Backblech gestapelt. Sie können auch den Multikocher verwenden, um die Nützlichkeit der Zutaten in der Schüssel zu erhalten. Und um in Eile Fleisch in einem Pelzmantel zuzubereiten, können Sie eine Grillplatte verwenden, die viel Zeit spart.
Fleisch in einem Pelzmantel - Lebensmittelzubereitung
Die Hauptzutaten von Fleisch mit Pelzmantel sind Fleisch, Kartoffeln und Käse. Kochen ist jedoch sehr beliebt, da Sie auf Wunsch das Rezept jedes Gerichts hervorragend erweitern können. Dies gilt für dieses Gericht. Das Rezept kann Karotten, Tomaten und sogar Bananen enthalten. Betrachten Sie die interessantesten Rezepte zum Kochen von Fleisch in einem Pelzmantel.
Rezept 1: Fleisch in einem Pelzmantel im Ofen
Es stellt sich heraus, dass Sie nicht nur Fisch kochen können, sondern auch Fleisch unter einem Pelzmantel. Nur in diesem Fall ist das Fleisch im Mantel kein Salat, sondern ein heißes Gericht, das im Ofen gebacken wird.
Zutaten erforderlich:
• 1 kg - Schweinefleisch;
• 3 Stück - Tomaten;
• 500 g - Kartoffeln;
• 5 Zähne. - Knoblauch;
• 300 g - Käse;
• 1 Stck. - Zwiebeln;
• Salz, Gemüse;
• 150 ml - Mayonnaise.
Vorbereitungsmethode:
Fahren wir also mit dem Originalrezept für das Kochen von Fleisch fort. Nehmen Sie zuerst Schweinefleisch und schneiden Sie das Fleisch auf dem Teller, die Dicke des Fleisches sollte nicht mehr als 2 Zentimeter betragen. Jede Schweinefleischscheibe wird mit gemahlenem Pfeffer und Salz gewürzt. Lassen Sie das gehackte Schweinefleisch für ein paar Minuten und fahren Sie mit dem Gemüse fort.
Geschälte Zwiebeln und Kartoffeln. Zwiebeln können in halbe Ringe geschnitten werden, und wer dieses Gemüse nicht kennt, kann die Zwiebel fein hacken. Kartoffeln - dieses Gemüse ist besser auf einer groben Reibe zu reiben. Knoblauch wird in die Knoblauchpresse gepresst. Tomaten werden in Kreise geschnitten und mit Mayonnaise überzogen.
Wenn alle Zutaten fertig sind, können Sie sie auf ein Backblech legen. Zuerst das Fleisch gleichmäßig verteilen. Als nächstes kommen Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten in Mayonnaise. Wir schicken das Gericht in den Ofen. 10 Minuten vor der Bereitschaft fetten wir den Pelzmantel mit Knoblauch ein, reiben den Käse mit einer dicken Schicht ein. Vor dem Servieren wird Fleisch in einem Pelzmantel mit frischem Grün dekoriert.
Rezept 2: Fleisch in einer Pelztomate und einer Banane
Das Gericht für dieses Rezept wird in einer Pfanne zubereitet. Wenn Sie eine Grillpfanne haben, verwenden Sie diese unbedingt. Sie können das Schweinefleisch nehmen, das beim Braten Saftigkeit und Zartheit besser beibehält.
Zutaten erforderlich:
• 400 g - Schweinefleisch;
• 200 ml - Sojasauce;
• 5 Art.-Nr. l - Mayonnaise;
• 3 Stück - Tomaten;
• 2 Stk. - Banane;
• 200 g - Käse.
Vorbereitungsmethode:
Da Fleisch eine grundlegende Zutat ist, beginnen wir mit der Beschreibung des Gerichts mit seiner Zubereitung. Schweinehals, und es wird empfohlen, diesen Teil zu verwenden, in portionierte Steaks geschnitten. Alle Stücke in die Pfanne geben, würzen und die Sojasauce darüber gießen. Es erfordert eine kurze Pause, das Fleisch sollte gut marinieren, nur so kann es seine charakteristische Saftigkeit bewahren.
Wenn das Schweinefleisch ausreichend mariniert ist, können Sie mit dem Kochen beginnen. Geben Sie etwas Pflanzenöl in die Pfanne und braten Sie die Steaks auf beiden Seiten. Nach dem Frittieren der zweiten Seite wird jedes Steak mit Mayonnaise bestrichen, mehrere Tomatenringe darauf gelegt und eine Schicht Banane darauf gelegt, die ebenfalls in Platten geschnitten wird. Wir reiben ein wenig Käse auf jedes Steak, schließen den Deckel fest und lassen das Fleisch 5 Minuten bei schwacher Hitze schmoren. Das einzigartige Fleisch in einem Bananenmantel ist fertig, es kann als Beilage und als Hauptgericht serviert werden.
Rezept 3: Fleisch in einem Pelzmantel in einem Slow Cooker
Warum heißt das Gericht "Fleisch im Pelzmantel"? Alles dank der Kartoffel und des Käses, die nach dem Backen eine knusprige Kruste bilden. In einem langsamen Kocher wird Fleisch auch in Schichten gekocht, was zum gleichmäßigen Backen von Lebensmitteln beiträgt.
Zutaten erforderlich:
• 700 g - Schweinefleisch;
• 2 Stk. - Zwiebeln;
• 2 Stk. - Karotten;
• 200 g - Pilze;
• 400 g - Kartoffeln;
• 300 ml - Mayonnaise;
• 200 g - Käse;
• Pfeffer und Salz.
Vorbereitungsmethode:
So ist die Schüssel in Schichten angelegt:
1. Fleisch wird in dünne Scheiben geschnitten. Jedes Stück sollte gesalzen und mit schwarzem Pfeffer bestreut werden. In der Schüssel liegt bereits gewürztes Fleisch.
2. Anschließend die Zwiebel legen, putzen und in halbe Ringe schneiden.
3. Karotten - gerieben.
4. Pilze in einer Pfanne anbraten.
5. Kartoffeln - zu Beginn reiben wir auf einer groben Reibe und mischen dann mit Mayonnaise.
6. Käse - auf einer groben Reibe.
Fleisch wird 40 Minuten lang im "Quenching" -Modus gekocht.
Rezept 4: Fleisch in einem Pelzmantel mit Gemüse
Ein weiteres ungewöhnliches Rezept zum Kochen von Fleisch. Sie müssen zuerst die Textur für das Fell und dann nur das Fleisch vorbereiten. Aber genauer.
Zutaten erforderlich:
• 500 g - Fleisch;
• 500 g Kartoffeln;
• 2 EL. l - saure Sahne;
• 2 EL. l - Mehl;
• 2 Stk. - Ei;
• 2 Stk. - Zwiebeln;
• Gewürze.
Vorbereitungsmethode:
So wird, wie oben erwähnt, der Pelzmantel separat hergestellt. Dazu werden geschälte Kartoffeln auf einer Reibe gerieben, hier werden Eier gebrochen, gemischt, Mehl und fein gehackte Zwiebeln hinzugefügt. Wenn Sie einen Pelzmantel salzen und pfeffern, muss das Fleisch nicht mehr gesalzen werden.
Das Fleisch wird in Portionen geschnitten.
Erhitzen Sie also das Pflanzenöl. In einer Pfanne mit einem Löffel einen Pfannkuchen aus der Konsistenz für den Pelzmantel auf die Größe des Fleisches legen. Das Ergebnis war eine eigenartige erste Schicht der Schale. Auf den erhaltenen Pfannkuchen wird das Fleisch gelegt, und der verbleibende Teil der Konsistenz schließt das Steak mit einer dritten Schicht fest. Das Fleisch im Pelzmantel wird beidseitig gebraten, man kann den Kuchen 2 mal wenden, damit das Rindfleisch gut zubereitet wird.
Auf Wunsch kann das Gericht im Backofen weitergebacken werden. Dazu werden gebratene Fleischstücke im Pelzmantel auf ein Backblech gelegt, mit Sauerrahm gefüllt und nicht länger als 20 Minuten gebacken. Fleisch in einem Pelzmantel mit Gemüse serviert, können Sie einen leichten Salat machen.
Fleisch im Pelzmantel - Geheimnisse und Tipps der besten Köche
Wie Sie sehen, wurde in dieser mysteriösen Welt namens Kochen noch nicht alles probiert. Fleisch in einem Pelzmantel bietet eine weitere Möglichkeit, verschiedene Zutaten zu kombinieren und fantastische Gerichte zuzubereiten.
