Im Gegensatz zu den populäreren Suppenpürees, bei denen die Zutaten in der Regel gröber eingerieben werden, weist die Cremesuppe in der Regel eine gleichmäßigere Konsistenz auf. Er sieht eher aus wie Nudeln oder Grieß.
Kartoffelcremesuppe "Zärtlichkeit" auf Käsebasis hat einen angenehm weichen cremigen Geschmack, da zu ihrer Zubereitung Sahne verwendet wird, und eine sehr delikate, fast gleichmäßige Struktur. Es ist eine große Freude, dass Kinder essen. Es ist nicht schlecht, dem Patienten eine solche Suppe zuzubereiten, insbesondere in der postoperativen Phase oder bei Halsschmerzen. Kartoffelrestsuppe mit hartem und geschmolzenem Käse wird auch diejenigen ansprechen, die kein Fleisch essen.
Sehr gut pflegende und gesunde Käsecremesuppe "Tenderness" als erster Gang zum Mittagessen an einem kalten Winter- oder Herbstnachmittag. Es wird sich mit seiner milden Wärme erwärmen.
Auch wenn Sie noch nie eine Käsesuppe gekocht haben, hilft Ihnen ein Rezept mit Fotos und Kommentaren, die jeden Schritt im Detail beschreiben, diese einfache Fähigkeit mühelos zu meistern.
Auf dem Foto: Zutaten für die Zubereitung der Käsesuppe "Zärtlichkeit":
- Wasser - 400 Gramm
- Schmelzkäse "Friendship" - 300 Gramm
- Sahne 33% Fett - 250 Milliliter
- Parmesankäse - 150 Gramm
- Kartoffel - 3 Knollen
- Weißer gemahlener Pfeffer - Prise
- Salz - nach Geschmack
- Eigelb gekochte Eier - 3 Stück
Rezept für Käsesuppe "Zärtlichkeit" (mit Foto):
Beginnen Sie mit dem Kochen einer cremigen Käsesuppe mit Kartoffelreinigung.
Knollen müssen in 400 ml Wasser gekocht werden. Kartoffeln werden am besten bröckelig genommen, was sehr gut weich gekocht ist. Um die Kartoffeln schneller zu kochen und gleichzeitig besser zu schmecken, können Sie etwas Gemüse oder Butter in das gekochte Wasser geben.
Wenn die Knollen auseinanderzufallen beginnen, reduzieren Sie die Hitze und ohne die Kartoffeln aus dem Wasser zu nehmen, pressen wir sie mit dem Gerät, mit dem wir Püree machen, und versuchen, die Kartoffeln so klein wie möglich zu zerkleinern. Wenn die Flüssigkeit weitere fünfzehn Minuten vergangen ist, verteilen sich die Klumpen und die Kartoffelmasse wird fast homogen. Das erreichen wir durch unser Handeln.
Machen Sie das gleiche mit Hartkäse.
Anschließend abwechselnd zu Kartoffelchips verarbeiteten Käse versenden. Rühren. Kochen.
Dahinter die Hartkäsespäne fallen lassen und umrühren. Bei kleinster Hitze geben wir die Möglichkeit, die Käse-Kartoffel-Mischung zum Kochen zu bringen. Führen Sie die Creme ein. Ständiges Rühren, Prisalivat und Pfeffer.
Bereite Cremesuppe pürieren Mixer und in Platten gießen.
Wenn Sie das Gericht nicht dekorieren, sieht es ziemlich langweilig aus. Für die Dekoration können Sie diese Option verwenden: Wir schneiden ein kleines Quadrat von einem gewöhnlichen Plastikordner ab.
Darin schneiden wir die Schablone eines Herzens oder einer anderen Figur.
Gießen Sie durch diese Schablone das Eigelb, das zu einer Krume zerdrückt wurde, in die Cremesuppe.
Am einfachsten geht das, wenn die Suppe etwas abkühlt und sich auf der Oberfläche ein Käsefilm bildet.
Zum Dekorieren kann dunkler Sesam für Sushi verwendet werden. Besonders geeignet ist es, wenn Sie eine Käsecremesuppe mit Sesambrötchen servieren.
Nachdem Sie gelernt haben, eine Cremesuppe für dieses Rezept zu kochen, können Sie frei mit anderen Produkten experimentieren.
