Traditionelle koreanische Gemüsesalate und Snacks sind häufige Gerichte auf den Tischen der modernen Russen. Am beliebtesten sind die koreanischen Möhren und der Kadi-he-Auberginensalat. Dieser herzhafte koreanische Salat ist ein unglaublich leckeres Gericht mit einem süß-sauren Geschmack und einem Aroma von pflanzlicher Frische. Die Fülle an Vitaminen und Spurenelementen macht es zu einem der nützlichsten Lebensmittel. Das Eingießen von Olivenöl und Sojasauce, in die Gemüse eingelegt ist, verleiht ihm einen ungewöhnlichen exotischen Geschmack.
Bereiten Sie "Kadi-he" mit Auberginen sowohl für festliche Feiern als auch für das tägliche Mittag- und Abendessen vor. Allerdings ist dieser Salat ziemlich schwierig, jeden Tag anzurufen. Mit seiner farbenfrohen Ausstrahlung und seinem angenehmen Geschmack kann er durchaus behaupten, das beste Gericht für festliche Bankette zu sein.
Cook Korreiski Salat hilft das Rezept mit Fotos und Schritt für Schritt Kommentare. Für einen Salat mit einem exotischen Namen ist kein exotisches Gemüse und Obst erforderlich.
Auf dem Foto: Zutaten für die Zubereitung des koreanischen Salats "Kadi-he":
- Aubergine - 1 Stck.
- Gurken - 2 Stk.
- Salattomaten - 3 Stück
- Bohnen - 100 gr.
- Roter bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.
- Weiße Zwiebel - 1 Stck.
- Knoblauchzehe - 1 Stck.
- Sojasauce - 2 EL.
- Koriandergrün - 0,5 Bund
- Olivenöl - 3 EL.
- Zitronensäure
- Kristallzucker - 1 TL
- Gebratener weißer Sesam - 1 EL.
Rezept zum Kochen von koreanischem Salat "Kadi-he" (mit Foto):
Die Bohnen werden eingeweicht, gekocht, in ein Sieb zurückgeworfen, gewaschen und das Wasser gut abtropfen gelassen, damit der Salat keine überschüssige Feuchtigkeit enthält.
Es ist wünschenswert, die Gurken zu reinigen und eine grobe Haut von ihnen zu entfernen.
Schneiden Sie das Fruchtfleisch von Gurken ist am besten Halbkreise.
Senden Sie Gurken in den Behälter, um den Salat zu mischen.
Zwiebeln im Salat, in sehr dünne Halbringe schneiden.
Wir schicken es an Gurken.
Zerkleinert Paprika durch Entfernen der Samenkiste.
Gehacktes Stroh in einer Salatschüssel einschlafen.
In vier Teile geschnittene Auberginen, zwei oder drei Minuten in Wasser kochen, kaltes Wasser übergießen, schnell abkühlen lassen, vorsichtig ausdrücken oder einfach abwarten, bis übermäßige Feuchtigkeit abtropft, in Halbkreise schneiden und ebenfalls Gemüse hinzufügen.
Nach ihnen - Scheiben von kleinen süßen Tomaten.
Gießen Sie eine Handvoll vorgekochte Bohnen.
Drei auf einem feinen Terke in einem Knoblauchzehensalat.
Gehackter Koriander einschlafen.
Gemüse gut mischen.
Aus Olivenöl, Sojasauce, Zitronensäure und Zucker Salatdressing schlagen. Sie können trockene Kräuter und scharfe Chilischoten hinzufügen. Füllen Sie das Gemüse nach und lassen Sie es etwa eine halbe Stunde lang marinieren.
Serviert koreanischen Salat in portionierten Salatschüsseln, mit geröstetem Sesam bestreut.
Wenn Sie Ihren eigenen "Kadi-he" gemacht haben, werden Sie diesen Salat für immer lieben und sicherlich sehr oft kochen, um Ihre Lieben zu erfreuen und die Gäste mit seinen kulinarischen Fähigkeiten zu überraschen.
