Reis ist ein hervorragendes Mittel gegen Schlaflosigkeit.

Eine Reihe von Studien hat gezeigt, dass der Verzehr von gewöhnlichem Reis ein sehr wirksames Mittel gegen Schlaflosigkeit sein kann. Die Versuchsgruppe bestand aus mehr als zweitausend Personen. Die Freiwilligen wurden vor dem Zubettgehen gebeten, eine kleine Portion gekochten Reis zu essen. Infolgedessen gaben die Studienteilnehmer an, dass das Einschlafen einfacher und schneller und der Schlaf selbst stark genug war. Seltsamerweise führten die Nudeln und das Brot jedoch nicht zu einem ähnlichen Ergebnis.

Reiskörner enthalten große Mengen an Kohlenhydraten und tragen auch zur Produktion von Serotonin bei - dem Hormon für Freude und Schlaf.

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