Kirschsaft ist nicht nur erfrischend lecker, sondern bietet auch einige gesundheitliche Vorteile. Mit etwa 120 Kalorien pro Portion ist es reich an Nährstoffen wie Kalium und Eisen. Es gibt viele verschiedene Sorten von Kirschsaft. Suchen Sie nach Säften, die 100-prozentigen Kirschsaft ohne Zusatz von Süßstoffen verwenden. Kirschsaft "Cocktails" enthalten in der Regel Zucker und Konservierungsstoffe.
Sie werden auch Saft "aus Konzentrat" und "nicht aus Konzentrat" sehen. Beide Optionen sind ernährungsmäßig ähnlich. "Nicht aus Konzentrat" bedeutet, dass sie den frischen Saft direkt in die Flasche geben. "Aus Konzentrat" bedeutet, dass sie den Saft auspressen und dann filtern, wobei er Wasser extrahiert. Es wird dann rehydriert und verpackt.
Es gibt auch verschiedene Arten von Kirschen zur Herstellung von Saft. Tart Kirschsaft ist sauer zu schmecken und bietet eine höhere Menge an Anthocyanen im Vergleich zu schwarzen Kirschsaft, der im Geschmack süßer ist und weniger Anthocyane hat. Anthocyane fördern entzündungshemmende Prozesse im Körper. Beide sind großartige, nahrhafte Optionen.
Lesen Sie weiter aus sieben Gründen, um zu schlürfen und zu genießen.
1. Hilft bei der Regeneration nach dem Training
Kirschsaft kann Erholung nach dem Training helfen. Es ist natürlich reich an Kalium, das elektrische Impulse im ganzen Körper leitet. Dieses Mineral hilft auch, Blutdruck, Hydratation, Muskelerholung, Nervenimpulse, Verdauung, Herzfrequenz und pH-Balance zu erhalten. Kirschen enthalten etwa 330 Milligramm (mg) Kalium pro Tasse, was fast 10 Prozent Ihres täglichen empfohlenen Wertes ist.
2. Bekämpft Entzündungen und Arthritis Schmerzen
Die Forschung zeigt, dass die Antioxidantien in Sauerkirschensaft Schmerzen und Entzündungen durch Osteoarthritis (OA) reduzieren können. Eine Studie aus dem Jahr 2012 zeigte, dass das Trinken von Kirschsaft zweimal täglich für 21 Tage den Schmerz von Menschen mit OA reduziert. Bluttests zeigten auch, dass sie signifikant weniger Entzündung aufwiesen.
3. Reduziert Schwellungen
Wenn Menschen Schmerzen durch Schwellungen erfahren, wenden sie sich oft an nichtsteroidale entzündungshemmende Medikamente (NSAIDs). Die Auswirkungen dieser Medikamente können jedoch schädlich sein, insbesondere wenn Sie sie zu oft einnehmen oder Allergien haben. Eine Studie von 2004 fand heraus, dass Kirschsaft-Ergänzungsmittel Entzündungen und schmerzbezogenes Verhalten bei Tieren reduzieren können, was vielversprechend für die Behandlung von Schwellungen beim Menschen ist.
Trinken zu heilen: Apfelessig und Kirschsaft für Arthritis? "
4. Erhöht die Immunität
Wie alle Früchte und Gemüse, packen Kirschen einen starken antioxidativen und antiviralen Schlag. Flavonoide, eine Art Antioxidans in Kirschsaft, werden von Pflanzen zur Bekämpfung von Infektionen hergestellt. Die Forschung zeigt, dass diese Chemikalien einen signifikanten Einfluss auf die Funktion des Immunsystems haben können.
5. Reguliert den Stoffwechsel und bekämpft Fett
Es gibt einige Hinweise in Tieren, dass Sauerkirschen können helfen, den Stoffwechsel Ihres Körpers und Ihre Fähigkeit, Bauchfett zu verlieren. Eine Studie zeigte, dass Anthocyane, eine Art von Flavonoiden, die für die rote Farbe von Kirschen verantwortlich sind, gegen die Entwicklung von Fettleibigkeit wirken. Eine andere Studie an Ratten fand heraus, dass Sauerkirschen Entzündungen und Bauchfett reduzieren und das Risiko eines metabolischen Syndroms senken können.
6. Hilft dir schlafen
Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Kirschsaft kombiniert mit einer Prise schlafregulierendem Melatonin können Ihnen laut einer kleinen Studie aus dem Jahr 2010 helfen, besser zu schlafen. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass saurer Kirschsaft ähnliche Wirkungen wie Schlafmittel wie Baldrian oder Melatonin bei älteren Erwachsenen hat.
7. Blockiert das Krebswachstum
In einer 2003 Studie entkernen Forscher Kirschsaft gegen die NSAID Sulindac, die die häufigste präventive entzündungshemmende Behandlung von Kolontumoren ist. Obwohl es sich um eine Tierstudie handelt, ist es bemerkenswert, dass Kirschsaft im Gegensatz zu NSAID das Wachstum von Krebszellen reduziert.
Auch ohne seine Antioxidantien und Nährstoffe ist Kirschsaft köstlich herb und erfrischend. Versuchen Sie, Limonaden und Sportgetränke durch etwas zu ersetzen, das wirklich einen Unterschied für Ihre Gesundheit machen kann.
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