Der ganzjährige Verzehr von Erdbeeren und Blaubeeren kann das Risiko eines Herzinfarkts um mehr als 30% senken, sagen Wissenschaftler aus Großbritannien.
Experten gehen davon aus, dass Beeren als Mittel zur Vorbeugung von Herzinfarkten in erster Linie von der Fülle der darin enthaltenen Flavonoide profitieren - Antioxidantien, die das Auftreten von "Verkehrsstaus" in den Arterien verhindern und einen Schutz gegen eine Vielzahl anderer Krankheiten bieten, darunter einige Krebsarten, Bluthochdruck und sogar Demenz
Die Gesamtzahl der Studienteilnehmer betrug 93.600 Frauen im Alter von 25 bis 42 Jahren. Sie alle füllten spezielle Fragebögen zu Ernährung und Lebensstil aus und standen dann über 18 Jahre unter der Aufsicht von Experten, die jeden Fall eines Herzinfarkts unter den Teilnehmern aufzeichneten. Die wichtigsten Faktoren, die bei der Zusammenfassung berücksichtigt wurden, waren Alter, Blutdruck, die Menge des konsumierten Kaffees, das Vorhandensein von schlechten Gewohnheiten, körperliche Aktivität, Körpergewicht und die Familiengeschichte der Krankheit.
Wissenschaftler verglichen die Daten aus dem Fragebogen mit dem Gesundheitszustand der Frauen, die sie ausfüllten, und stellten fest, dass diejenigen, die mindestens dreimal pro Woche mehrere Jahre Erdbeeren und Blaubeeren gegessen hatten, mit einer um 32% geringeren Wahrscheinlichkeit einen Herzinfarkt hatten. Sogar Frauen, die eine Diät mit viel Obst und Gemüse, aber ohne Erdbeeren und Blaubeeren einnahmen, hatten mit größerer Wahrscheinlichkeit einen Herzinfarkt.
