Bratapfel - ein gesundes und leckeres Dessert!
Was brauchst du noch? Dass die Delikatesse einfach und schnell zubereitet wurde.
Der Multikocher meistert diese Aufgabe perfekt.
Es ist eine Freude, darin Bratäpfel zu machen.
Glaube nicht
Bratäpfel in einem Slow Cooker - allgemeine Grundsätze der Zubereitung
Äpfel ganz, halbiert und mit verschiedenen Füllungen gebacken. Alles hängt vom Rezept und den verwendeten Zutaten ab. Zum Backen können Sie jede Art von Obst verwenden, diese sollten jedoch nicht zerbrochen und beschädigt werden. Ganze Äpfel werden einfach an mehreren Stellen gestochen und zu einem Slow Cooker geschickt. Es ist jedoch viel interessanter, Obst mit verschiedenen Zusatzstoffen zu kochen.
Was wird für die Füllung verwendet:
• Zucker, Honig;
• Nüsse, getrocknete Früchte;
• Beeren;
• Hüttenkäse, Frischkäse;
• verschiedene Getreidesorten;
• Zimt, Vanille.
Oft mischen mehrere Arten von Produkten und füllen die Früchte. Bei Äpfeln wird ein Loch von der Seite des Stummels geschnitten. Sie können den Teller vorschneiden, der als Hut dient. Große Früchte können einfach in zwei Hälften geschnitten werden und wählen Sie ein Zentrum mit Samen, Sie erhalten einzigartige Boote.
Langsam kochen, bevor Sie gefülltes Fruchtfett mit Öl auftragen. Bereiten Sie ein Gericht im Backprogramm zu. Die Zeit wird individuell ausgewählt, abhängig von der Art der verwendeten Äpfel und der Zusammensetzung der Füllung.
Rezept 1: Einfache Bratäpfel in einem Multikocher
Eine wunderbare Art, Bratäpfel in einem Slow Cooker zu kochen, der für Baby- und Diätkost verwendet werden kann. Bei Bedarf kann Zucker eliminiert oder reduziert werden.
Die Zutaten
• drei Äpfel;
• 3 TL Zucker
• 1 TL ohne einen Hügel gemahlenen Zimts;
• ein Stück Butter.
Kochen
1. Nehmen Sie ein Stück Butter und reiben Sie den Boden des Multikochers.
2. Schalten Sie die Betriebsart "Backen" ein und lassen Sie das Gerät aufheizen.
3. Wir waschen die Äpfel, entfernen den Deckel, ca. 0,5 cm.
4. Nehmen Sie einen kleinen Löffel und nehmen Sie den Stummel zusammen mit den Samen heraus. Stechen Sie den Fötus jedoch nicht von der gegenüberliegenden Seite aus an.
5. Wir stellen Äpfel auf den Slow Cooker.
6. Kristallzucker mit Zimt mischen. Sie können stattdessen ein wenig Vanille hinzufügen oder beide Gewürze darauf geben.
7. Streuen Sie gleichmäßig aromatischen Zucker in jeden Apfel.
8. Mit vorher geschnittenen Deckeln abdecken.
9. Schließen Sie den Slow Cooker.
10. Die Backzeit von Äpfeln hängt stark von der Sorte und Saftigkeit der Früchte ab. Manchmal reichen 20 Minuten. Einige Äpfel und eine halbe Stunde sind nicht genug. Daher überprüfen wir regelmäßig den Bereitschaftsgrad.
Rezept 2: Bratäpfel in einem Slow Cooker mit Hüttenkäse
Eine Variante von gefüllten Äpfeln in einem Slow Cooker, für die man normalen Quark braucht. Sie können bereits gekochte Quarkmasse als süße Füllung verwenden, sie sollte jedoch nicht flüssig sein. Früchte für dieses Gericht sind besser groß zu verwenden.
Die Zutaten
• 3-4 Äpfel;
• 180 Gramm Hüttenkäse;
• 2-3 Esslöffel Zucker;
• 1 Prise Vanille;
• 20 g Butter;
• etwas saure Sahne.
Kochen
1. Spülen Sie die Äpfel aus und schneiden Sie die Mitte aus, damit die Fässer herausfallen.
2. Wir mischen Hüttenkäse mit Vanille und Zucker, zum Füllen kann Honig verwendet werden. Fügen Sie ein oder zwei Esslöffel saure Sahne hinzu, um die Füllung zarter zu machen.
3. Wenn Sie fertigen Quark verwenden, kneten Sie ihn einfach mit einem Löffel.
4. Füllen Sie die Äpfel mit süßer Füllung.
5. Schmieren Sie den Boden des Multikochers und legen Sie die gefüllten Früchte im gleichen Abstand voneinander aus.
6. Schließen Sie den Deckel und schalten Sie den Backmodus für 40 Minuten ein. Wenn die Äpfel weich sind, reichen 25 Minuten. In jedem Fall müssen Sie nach 20 Minuten die Bereitschaft überprüfen.
Rezept 3: Bratäpfel in einem Slow Cooker mit Nüssen und Honig
Eine Variante von Bratäpfeln in einem Slow Cooker mit ungewöhnlichem Aroma. Am besten schmeckt es mit Walnüssen. Wenn gewünscht, kann es ein wenig gebraten werden, es wird noch schmackhafter.
Die Zutaten
• drei Äpfel;
• 30 Gramm Nüsse;
• 70 g Honig;
• etwas Zimt;
• Öl.
Kochen
1. Schneiden Sie die Nüsse in Stücke. Fein nicht.
2. Honig mit Zimt dazugeben und umrühren.
3. Schneiden Sie die Mitte der Äpfel durch und machen Sie ein nicht sehr großes Loch.
4. Füllen Sie die vorbereitete Kerbe mit süßer Füllung.
5. Füllen Sie die gefüllten Früchte in die eingefettete Mehrkochschüssel.
6. Backprogramm schließen und eine halbe Stunde garen.
7. Wir nehmen die Früchte heraus, geben sie in eine Schüssel und lassen die Äpfel abkühlen. Die Füllung wird sehr heiß sein.
8. Honigäpfel mit Eis, Schlagsahne und Beeren servieren.
Rezept 4: Bratäpfel in einem Slow Cooker mit süßem Reis
Um solche Äpfel zu kochen, braucht man gekochten Reis. Es ist nicht notwendig, es speziell zu kochen, Sie können die verbleibende Beilage verwenden, wenn der Brei keine Gewürze enthält.
Die Zutaten
• 0,12 g gekochter Reis;
• 50 g Rosinen;
• 1 Esslöffel Zucker;
• 3-4 Äpfel;
• 30 g Öl.
Kochen
1. Rosinen abspülen, in eine Schüssel geben und heißes Wasser einfüllen. Eine halbe Stunde einwirken lassen.
2. Wasser abtropfen lassen und die geschwollenen Rosinen mit gekochtem Reis mischen, mit Zucker würzen. Man kann aber darauf verzichten, da die Trauben ziemlich süß sind. Oder fügen Sie einen Löffel Honig hinzu.
3. Entfernen Sie den „Deckel“ von den Äpfeln, schneiden Sie den Stummel aus und machen Sie ein großes Loch zum Füllen mit Reis.
4. Füllen Sie die Kerbe mit süßer Füllung.
5. Schmieren Sie den Boden des Multikochers mit Öl.
6. Das restliche Stück Butter wird durch die Anzahl der Äpfel geteilt und auf die Füllung gelegt.
7. Wir schieben die Früchte zum Kochen in den Behälter, bedecken sie mit geschnittenen Deckeln.
8. Schalten Sie den "Back" -Modus ein und garen Sie ungefähr zwanzig Minuten lang. Bei Bedarf können Sie Zeit hinzufügen.
Rezept 5: Bratäpfel in einem Slow Cooker mit Herkules und Erdbeeren
Eine Variante der erstaunlichen Äpfel, die mit Haferflocken gefüllt sind. Wir verwenden das Produkt des schnellen Kochens. Sie benötigen auch mehrere Erdbeeren. Ebenso können Sie für die Füllung Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren verwenden.
Die Zutaten
• 2 große Äpfel;
• 2 Esslöffel Haferflocken;
• 1 Löffel Honig;
• 5-6 Beeren;
• Öl.
Kochen
Wir waschen die Äpfel, schneiden Fässer mit einer Wandstärke von 0,5 Zentimetern aus. Oder in zwei Hälften schneiden und Boote bauen. Wir wählen die attraktivste Option. Vorerst beiseite legen.
Gießen Sie das Getreide in eine Schüssel, fügen Sie Honig hinzu und mahlen Sie.
Die Erdbeeren halbieren. Große Beeren können aus vier Teilen bestehen. Mit Müsli mischen. Wenn Blaubeeren verwendet werden, dann setzen wir das Ganze, ebenso mit Johannisbeeren und anderen kleinen Beeren.
Füllen Sie Äpfel mit Haferfüllung.
Wir versetzen die gefüllten Früchte in die Kapazität des Multikochers, der zuvor mit einem Stück Öl geschmiert wurde.
Backen Sie auf dem "Backen" eine halbe Stunde. Öffnen Sie, überprüfen Sie die Weichheit des Apfels mit einem Zahnstocher. Bleibt die Frucht steif, verlängern Sie die Garzeit um zehn Minuten.
Rezept 6: Bratäpfel in einem Slow Cooker mit Ricotta und Himbeeren.
Eine Variante von Äpfeln, die in einem Slow Cooker mit feiner Füllung gebacken werden. Anstelle von Ricotta können Sie auch einen anderen Dessertkäse verwenden, beispielsweise Almette. Nicht schlecht mit Mascarpone. Die Menge der Zutaten in zwei Portionen nehmen wir große Äpfel.
Die Zutaten
• 2 Äpfel;
• 70 Gramm Ricotta;
• 50 g Himbeeren;
• 1-2 Esslöffel Zucker;
• etwas Öl.
Kochen
1. Kombinieren Sie die gewaschenen Beeren mit Frischkäse, fügen Sie Zucker hinzu. Wenn die Äpfel sauer sind, können Sie mehr Sand hinzufügen. Es kann nach Belieben durch Honig ersetzt werden.
2. Schneiden Sie die Spitzen der gewaschenen Äpfel ab, bei denen es sich um die Deckel handelt.
3. Aus den meisten Früchten schneiden wir große Fässer.
4. Füllen Sie die Äpfel mit einer Füllung Dessertkäse mit Beeren.
5. Mit Deckeln abdecken und an die gefettete Kapazität des Multikochers senden.
6. Backen Sie das entsprechende Programm etwa zwanzig Minuten lang auf. In diesem Dessert sollte die Hauptfrucht etwas fest bleiben und es ist wichtig, dass sie nicht auseinander fällt.
Rezept 7: Gebackene Äpfel in einem Slow Cooker in Blätterteig
Eine Variante der erstaunlichen Bratäpfel in einem Slow Cooker, die in einem Teig gekocht werden. Solche Brötchen und Torten werden ausnahmslos jedem gefallen. Wir verwenden den fertigen Blätterteig, solange es dauert.
Die Zutaten
• 2 Äpfel;
• Blätterteig;
• 2 Esslöffel Rosinen;
• 2 Esslöffel Honig;
• etwas Zimt;
• Öl;
• ein Eigelb oder das ganze Ei.
Kochen
1. Schneiden Sie die Kerbe an der Seite des Stutzens von Äpfeln ab, der Deckel kann weggelassen werden.
2. Wir mischen Rosinen mit Honig und füllen die entstandenen Löcher. Wenn gewünscht, können die Trauben vorher eingeweicht werden, damit sie saftiger werden.
3. Den Blätterteig ausrollen, die Dicke beträgt nicht mehr als 4 Millimeter.
4. Schneiden Sie zwei Stücke, in die Äpfel eingewickelt werden können.
5. Gefüllte Früchte in die Mitte legen, die Ränder einfetten und zusammendrücken. Wir bemühen uns, dass sich das Gelenk anschließt.
6. In ähnlicher Weise den zweiten Apfel in den Teig packen.
7. Wir wechseln zum gefetteten Multikocher.
8. Fetten Sie das Ei auf den Teig und versuchen Sie, nicht auf die Schüssel zu kommen.
9. Die Stunde schließen und backen. Installieren Sie das entsprechende Programm.
Bratäpfel im Slow Cooker - nützliche Tipps und Tricks
• Äpfel verfärben sich nicht, das Fruchtfleisch bleibt natürlich, wenn Sie die Früchte nach dem Schneiden mit Zitronensaft oder verdünnter Säure bestreuen.
• Sie können Früchte nicht nur mit Quark oder Beeren füllen. Sehr lecker sind Äpfel mit Schokofüllungen, Marshmallows, Marmelade. Sie können Marmelade in das Loch gießen oder Marmelade legen.
• Damit der Apfel beim Backen nicht zerbricht, schälen Sie die Haut an mehreren Stellen. Sie können dies mit einer Gabel oder einem Zahnstocher tun.
• Eine effektive Portion Bratäpfel macht aus einem einfachen Gericht ein fantastisches Dessert. Die Früchte können mit Eis, Schlagsahne, Marmelade, Pulver oder Schokolade bestreut werden. Und die Rolle des Apfelblattes wird perfekt von einem Zweig Minze erfüllt.
• Um zu verhindern, dass die Füllung von Äpfeln stammt, füllen Sie das Loch bis zum Rand und lassen Sie beim Kochen Platz, damit die Füllung aufsteigt.
