Nicht jeder mit Morbus Crohn kann die gleichen Lebensmittel symptomfrei essen, aber eine gute Ernährung ist für jeden wichtig, besonders für Morbus Crohn.
Die folgenden Rezepte wurden für Morbus-Crohn-Patienten entwickelt, die nach gesunden, nahrhaften Mahlzeiten suchen, aber keine Monotonie auf ihrem Teller wollen.
Crohns 7-Tage-Menüplan
Tag 1
Frühstück: Banane, Erdnussbutter und Schokoladenshake
Mittagessen: Kartoffelsuppe mit Speck, Käse und Frühlingszwiebeln
Abendessen: Crispy Catfish und Smokey Collard Greens mit einem Kick
Tag 2
Frühstück: Omelett im griechischen Stil
Mittagessen: Rosa Lachssalat mit Karotten und Dill
Abendessen: Lemony Kartoffelpüree
Tag 3
Frühstück: PB & J French Toast
Mittagessen: Karotte und Süßkartoffel Bisque mit Ahornsirup
Abendessen: Einfaches Kräuter-gebratenes Huhn
Tag 4
Frühstück: Orangenmuffins mit Orangenbutter
Mittagessen: Chipotle-Erdnussbutter Hummus
Abendessen: Kaffee-geküßte Steak
Tag 5
Frühstück: Blaubeermuffins mit Zitronenglasur
Mittagessen: Gnocchi mit Spinat, Tomaten, Basilikum und Romano
Abendessen: Puten- und Paprika-Pastetchen mit cremigem Curry-Krautsalat
Tag 6
Frühstück: Cremige Rührei
Mittagessen: Coole und cremige vegetarische Suppe
Abendessen: Pfirsichglasierte Hühnchenschenkel
Tag 7
Frühstück: Tropischer Frühstücks-Smoothie
Mittagessen: Indisch inspirierte Linsen
Abendessen: Havarti und karamellisierte Zwiebel-gefüllte Burger mit Melasse-Balsamico-Ketchup
Fröhliches Essen!
