Zucchiniröllchen sind genau die Version des Snacks, die nicht nur lecker, sondern auch schön ausfällt.
Sie können Windungen mit beliebigen Füllungen füllen.
Die beliebteste Option ist Käse.
Zucchiniröllchen mit Käse - allgemeine Kochprinzipien
Zucchini für Brötchen werden nur jung verwendet, ohne große Samen.
Das Gemüse gründlich ausspülen und entlang der Streifen schneiden.
Dann werden sie in einer Pfanne gebraten.
Es gibt Rezepte, bei denen Streifen auf einem Backblech gebacken und mit etwas Öl bestrichen werden.
Eine Wärmebehandlung sollte das Produkt weich machen, da es sonst nicht möglich ist, sich zu verdrehen.
Käse zum Füllen mit fester, verarbeiteter Salzlake. Sie können die Kosten für das Gericht senken und selbst den einfachsten Quark in Folie nehmen, es stellt sich immer noch als sehr lecker heraus. Das Produkt wird zerkleinert und mit einer Vielzahl von Produkten gemischt: Gemüse, Fleisch, Fisch, Huhn, Krabbenstangen. Verwenden Sie fast immer Knoblauch, der gut zu Käse und Zucchini passt. Für das Dressing nehmen Sie saure Sahne, Mayonnaise. Die Menge kann unabhängig eingestellt werden, um die gewünschte Konsistenz zu erzielen.
Zucchiniröllchen mit Käse und Knoblauch
Die Füllung für solche Brötchen wird aus Käse mit Knoblauch und gekochten Eiern hergestellt. Klassische Kombination, perfekter Geschmack. Mayonnaise und Sauerrahm können untereinander ausgetauscht werden.
Die Zutaten
• zwei Zucchini;
• zwei Eier;
• zwei Knoblauchzehen;
• Käse 150 g;
• zwei Löffel saure Sahne, Mayonnaise;
• Salz, Pfeffer;
• Öl.
Kochen
1. Wir schneiden die gewaschenen Zucchini mit Tellern zusammen und versuchen, die Stücke gleich zu machen. Die Dicke beträgt ungefähr drei Millimeter.
2. Die Pfanne erhitzen, etwas Öl einfüllen. Sie können nur schmieren. Gut aufwärmen. Wenn Sie die Scheiben auf eine leicht warme Oberfläche legen, ziehen sie sofort das Öl ein und die Brötchen werden sehr fettig.
3. Wir braten die Rohlinge für Brötchen auf beiden Seiten, machen keine kleinen Brände.
4. Den Streifen abkühlen lassen.
5. Während dieser Zeit reiben wir den Käse und die gekochten Eier, hacken den Knoblauch sofort. Sie können einige Grüns werfen. Wir füllen die Füllung mit Mayonnaise, rühren um, pfeffern nach Geschmack. Bei Bedarf Salz einfüllen.
6. Einen Teelöffel gemahlenen Käse auf den Rand des Streifens geben und die Rolle drehen. Ebenso formen wir aus den übrigen Zucchini einen Snack.
7. Wir setzen einen Teller auf. Sie können setzen, setzen Sie auf die Kante. Mit grünen Zweigen dekorieren.
Zucchiniröllchen mit Käse und Tomaten
Eine weitere Variation von Zucchiniröllchen mit Käse, zu der auch Tomaten gehören. Für die Füllung kann man sogar Wurstkäse nehmen, es wird köstlich.
Die Zutaten
• 200 g Käse;
• 2-3 Zucchini;
• 50 g Mayonnaise;
• 2 Knoblauchzehen;
• 2 Tomaten;
• 1 Haufen Grün;
• Öl.
Kochen
1. Wie im vorherigen Rezept die Zucchini abstreifen und in einer vorgeheizten Pfanne auf beiden Seiten anbraten. Abkühlen lassen.
2. Reiben Sie den Käse. Wenn es geschmolzen ist, ist es besser, die Reibe mit Öl einzufetten, es wird einfacher, schneller.
3. Unmittelbar nach dem Käse drei Knoblauchzehen.
4. Wir hacken ein halbes Bündel Gemüse und fügen es dem Käse hinzu. Die restlichen Zweige bleiben zur Dekoration übrig.
5. Wir füllen die Füllung mit Mayonnaise, Salz. Da die Zucchini nicht gewürzt war, sollte das Hackfleisch brackig ausfallen.
6. Tomaten wählen dicht. Wir schneiden in Würfel.
7. Wir formen Rollen. Wir verteilen einen kleinen Löffel gehackten Käse an der Spitze des Zucchinistreifens und legen einen Tomatenriegel darauf. Twist.
8. Stellen Sie die Bündel auf einen Teller und streuen Sie grüne Zweige.
Gebackene Zucchini rollt mit Käse und Huhn
Eine Variante von herzhaften Brötchen mit Zucchini und Käse, zu denen auch Hühnchen hinzugefügt wird. Die Zutaten geben das Gewicht des gekochten Fruchtfleisches an, Sie können ein Bein nehmen oder ein Stück Brust verwenden.
Die Zutaten
• 2 Zucchini;
• 200 g Hühnchen;
• 50 g Mayonnaise;
• 80 g Käse;
• Öl;
• Sojasauce;
• Gewürze;
• 2 Knoblauchzehen;
Kochen
1. Zucchini in Streifen schneiden, aber nicht braten. Beidseitig mit Öl schmieren, besser mit Pinsel. Auf ein Backblech legen und 10 Minuten in den Ofen stellen. Temperatur 200.
2. Herausnehmen, abkühlen lassen.
3. Schneiden Sie das Huhn fein, Sie können sofort mit Knoblauch in einem Mähdrescher schlagen.
4. Den geriebenen Käse und die Mayonnaise hinzufügen.
5. Das Hackfleisch mit Mayonnaise füllen, etwas Sojasauce dazugeben und pfeffern.
6. Wir füllen die Brötchen wie oben beschrieben.
7. Abplatzen an jeder Spitze mit einem Zahnstocher. Sie können ein paar auf Spieße setzen.
8. In den Ofen geben und 15 Minuten backen.
Zucchiniröllchen mit Käse und geräuchertem Schinken
In der Tat können Sie auch geräucherte Brust oder ein anderes Produkt in die Füllung nehmen. Die Hauptsache ist eine wunderbare Idee von leckerem, sättigendem, duftendem Hackfleisch!
Die Zutaten
• 1 Bein geräuchert;
• 120 g Käse;
• 0,5 Bund Dill;
• 100 ml Mayonnaise;
• Pfeffer, Knoblauch;
• 2-3 Zucchini;
• Bratöl.
Kochen
1. Sofort Zucchini machen. Die Streifen abspülen, schneiden und braten, bis sie in einer Pfanne gekocht sind.
2. Während das Gemüse abkühlt, bereiten Sie die Füllung vor. Wir reiben den Käse, werfen ihn in eine Schüssel.
3. Entfernen Sie den Schinken von der Haut, entfernen Sie den Stein und schneiden Sie ihn in Würfel. Zum Käse geben.
4. Gehackten Dill, Knoblauch und Pfeffer abschmecken, Salz hinzufügen.
5. Das Hackfleisch mit Mayonnaise füllen. Sie können saure Sahne nehmen. Mischen.
6. Geben Sie die Hühnerfüllung auf die abgekühlten Zucchinistreifen. Sie können alle Werkstücke auf einmal zerlegen und das Hackfleisch gleichmäßig verteilen.
7. Verdrehen, verschieben, etwas stehen lassen, besser im Kühlschrank.
Zucchiniröllchen mit Käse und Nüssen
Rezept für Zucchiniröllchen mit göttlicher Füllung. Gehackte Walnüsse werden nur in Walnüssen verwendet, mit einem anderen Aussehen stellt sich heraus, dass es nicht so lecker ist.
Die Zutaten
• 10-12 Muttern;
• 2 Zucchini;
• 120 g Käse;
• 3 Esslöffel saure Sahne;
• 4 Zweige Dill;
• Knoblauch, Salz.
Kochen
1. Streifen Sie die Zucchini ab, braten Sie sie in einer erhitzten Pfanne und fügen Sie ein wenig Öl hinzu.
2. Während das Gemüse abgekühlt ist, bereiten Sie die Füllung vor. Käse mit kleinen Pommes frites reiben, Knoblauch dazupressen, Gemüse mit saurer Sahne dazugeben, umrühren.
3. Braten Sie die Nüsse einige Minuten in einer Pfanne, aber nur auf einer trockenen Pfanne. Es muss nichts hinzugefügt werden. Abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
4. Nüsse mit Hackfleisch mischen, nach Belieben salzen.
5. Nehmen Sie einen Streifen Zucchini und verteilen Sie den gehackten Käse darauf. Rolle eine Rolle. Bilden Sie ebenso alle anderen Leerzeichen.
6. Legen Sie eine Schüssel auf und lassen Sie den Snack ein wenig einweichen.
Zucchiniröllchen mit Käse und Hackfleisch
Eine andere Variante eines gebackenen Gerichts, das im Ofen gekocht wird. Es ist besser, keine Fettfüllung zu verwenden, Rindfleisch, Hühnchen oder Schweinefleisch ohne Schmalz sind ideal.
Die Zutaten
• Zwiebelkopf;
• 200 g Hackfleisch;
• 200 g Käse;
• 2 Zucchini;
• Gewürze;
• Öl;
• etwas saure Sahne.
Kochen
1. Zucchini schneiden. In einer Pfanne leicht anbraten, damit die Stücke weicher werden, Brötchen können aufgerollt werden.
2. Verteilen Sie die Zucchini, während sie abkühlen, schneiden Sie die Zwiebel und verteilen Sie auf der gleichen Pfanne, Sie können einen Löffel Öl hinzufügen. An Transparenz übergeben.
3. Wir mischen Hackfleisch mit Zwiebeln, fügen 100 g geriebenen Käse, Pfeffer und Salz hinzu. Auf Wunsch geben wir Gewürze für Fleisch, Knoblauch, Kräuter.
4. Rollen Sie die Hackbratenröllchen abwechselnd und legen Sie sie in eine Form, damit die Füllung nach oben schaut. Die Form sollte nicht groß sein. Im Idealfall sollten sich die Rollen etwas abstützen. Die Bündel müssen nicht mit Zahnstochern befestigt werden.
5. Den Backofen auf 220 ° C vorheizen und die Brötchen eine Viertelstunde lang ziehen lassen.
6. Wir steigen aus dem Ofen und bestreuen den Rest des Käses, drei nicht fein. Sie können nicht die ganze Schüssel füllen, sondern eine Prise Pommes in jede Rolle geben und diese bis zur Füllung drücken.
7. Weitere 20 Minuten einstellen. Sobald die Käsekruste gut gebräunt ist, können Sie sie entfernen.
Zucchiniröllchen mit Käse und Fisch
Um solche Zucchiniröllchen zuzubereiten, benötigen Sie ein Stück gesalzenen Lachs, rosa Lachs oder einen anderen Fisch. Sie können jeden Käse nehmen.
Die Zutaten
• 120 g roter Fisch;
• 150 g Käse;
• frischer Dill;
• 2-3 Esslöffel Mayonnaise;
• 1 Knoblauchzehe;
• zwei Zucchini;
• würzen.
Kochen
1. Wir schneiden Zucchini mit gewöhnlichen Tellern, braten.
2. Käse reiben, mit Knoblauch, Gewürzen und Mayonnaise mischen und eine cremige Masse herstellen, die sich leicht verteilen lässt.
3. Schneiden Sie den Fisch entsprechend der Anzahl der Zucchini in kleine Stäbchen.
4. Wir verteilen Käsecreme auf Zucchini, legen ein Stück Fisch und einen Zweig Dill an die nahe Kante.
5. Drehen Sie die Brötchen, lassen Sie sie eine halbe Stunde im Kühlschrank, damit sie sich festsetzen.
Zucchiniröllchen mit Käse und Krabbenstangen
Ungewöhnliche Portion Krabbensalat, der mit Käse zubereitet wird. Sie können Stöcke oder Krabbenfleisch verwenden. Eier können im Voraus gekocht werden.
Die Zutaten
• 3 Eier;
• 100 g Mayonnaise;
• 2 Zucchini;
• Öl;
• 100 g Käse;
• 6 Stöcke;
• 1 Knoblauchzehe;
• 1 kleine Gurke;
Kochen
1. Rohe Zucchini abstreifen, in einer Pfanne anbraten, abkühlen lassen.
2. Reibe die Eier und den Käse in eine Schüssel, mit denen du den Knoblauch sofort hacken kannst.
3. Die Sticks in kleine Würfel schneiden und zur Füllung geben.
4. Mayonnaise und eine kleine Gurke hinzufügen. Es kann gerieben oder in kleine Würfel geschnitten werden.
5. Rühren Sie die Füllung, vergessen Sie nicht zu salzen.
6. Brötchen formen, einen Löffel Salat auf jeden Streifen Zucchini geben und wenden.
Käse-Zucchini-Brötchen - Tipps und Tricks
• Wenn Zucchinistreifen vor dem Braten in Mehl getaucht werden, wird die Kruste schöner. Sie können das Gemüse auch in ein geschlagenes Ei tauchen. Es ergibt nicht nur eine schöne Farbe, sondern lässt das Öl auch nicht absorbieren.
• Zucchini braten funktioniert nicht, wenn die Stücke gesalzen sind. Sie müssen keine Gewürze hinzufügen, es ist besser, die Füllung stärker zu würzen.
• Um Kürbisse zu vermeiden, werden häufig Zahnstocher verwendet. Sie können auch dekorative Spieße nehmen.
• Sie können Käsehackfleisch nicht nur mit Sauerrahm oder Mayonnaise füllen. Ideal für diesen Zweck sind cremige Knoblauchsaucen, die Sie vorgefertigt kaufen können. Dies vereinfacht die Zubereitung von Snacks.
