Wenn Sie Gemüse mögen und Fleisch lieben, dann kochen Sie wahrscheinlich oft verschiedene Eintöpfe und etwas Fleisch dafür - Schnitzel, Gulasch, Fleischbällchen und mehr. Was aber, wenn Sie diese beiden Optionen kombinieren? Gemüseeintopf mit Fleisch wird mehrmals probiert. Aber Gemüseeintopf mit Fleischbällchen ist etwas Neues und sehr lecker.
Es erweist sich als saftig, lecker (hier natürlich), befriedigend (was die Männer sehr erfreuen wird) und wunderschön! Wir kochen Eintopf in einem langsamen Kocher, so dass unsere Teilnahme am Kochen minimal ist.
Fleischbällchen werden aus jeder Art von Hackfleisch zubereitet. Es gibt nur ein paar Nuancen beim Kochen. Es ist besser, Hühnerfleischbällchen nicht zu braten, sie werden während des Eintopfens gekocht. Rinderhackfleisch und Schweinehackfleisch zeigen jedoch nach dem Braten einen besseren Geschmack. Daher sind Fleischbällchen aus diesen Hackfleischsorten besser zu braten.
Sagen Sie einfach ein paar Worte über ein Set Gemüse für Eintöpfe. Es gibt bereits Möglichkeiten für eine Fantasie. Schauen Sie in Ihre Mülleimer und wählen Sie, was Sie mögen oder was Sie jetzt haben. Wir nehmen ein Standardset - Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Kohl. Dieses Gemüse muss einfach in der Speisekammer jeder Hausfrau sein, denn das ist die Basis für viele Gerichte. Neben diesen goldenen Vieren können Sie aber auch jedes andere Gemüse hinzufügen - Zucchini, Tomaten, Zucchini, Auberginen, Blumenkohl, Brokkoli und vieles mehr.
Zutaten
Kartoffel - 6 Stk .;
Karotten - 1 Stück;
Zwiebel - 1 Stck.
Kohl - 1/2 Kohlkopf;
Pflanzenöl - 3 EL. l .;
Füllung - 300 g;
Ei - 1 Stck .;
Semka - 50 g;
Tomatensaft - 300 ml;
Salz und Pfeffer nach Geschmack;
Grüne - optional.
Rezept
Wir putzen Zwiebeln und Karotten und schneiden sie in Würfel. Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl in die Mehrkochschüssel. Wählen Sie im Bedienfeld den Modus "Braten" oder "Backen". Das Gemüse 5-7 Minuten anbraten.
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Wenn die Kartoffeln flach und jung sind, können Sie sie einfach gut waschen und in die Mehrkochschüssel geben. Weitere 5-7 Minuten braten.
Hackfleisch für Frikadellen zubereiten. Das Fleisch zweimal durch einen Fleischwolf drehen. Das Ei und den Grieß zum vorbereiteten Fleisch geben. Denken Sie daran, Gewürze hinzuzufügen - Salz und Pfeffer - dies ist die Mindestmenge.
Rollen Sie die Hackfleischbällchen vom Hackfleisch und braten Sie sie einzeln in einer Pfanne an. Es dauert buchstäblich 5 Minuten. Machen Sie das maximale Feuer, wir brauchen das Hackfleisch ein wenig.
Fügen Sie nun den Kohl und die gebratenen Fleischbällchen hinzu.
Tomatensaft und Gewürze hinzufügen.
Wählen Sie die Betriebsart "Löschen", die Garzeit beträgt 30 Minuten. Schließen Sie den Deckel und genießen Sie den Rest. Am Ende des Garvorgangs können Sie ein paar Knoblauchzehen und frische Kräuter hinzufügen.
Gemüseeintopf kann sofort serviert werden.
Portionen pro Packung - 6
Kochzeit - 40 min.
Je 100 g:
Eichhörnchen - 4.23
Fette - 4,49
Kohlenhydrate - 8.52
Kcal - 92,31
