Überblick
Ein Morgen ohne Koffein bedeutet für viele Menschen einen trägen Start in den Tag. Koffein ist ein Nervensystem Stimulans, das Schläfrigkeit reinigt und Ihnen einen Energieschub gibt.
Koffein ist so ein wirksames Stimulans, dass viele Menschen ein hochkonzentriertes Koffeinpulver oder wasserfreies Koffein verwenden, um die sportliche Leistung oder den Gewichtsverlust zu stimulieren. Laut der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) entspricht ein Teelöffel Koffeinpulver 28 Tassen Kaffee.
Dies wirft Fragen über die Auswirkungen von Koffein auf Ihre Gesundheit auf. Ist das ganze Koffein nützlich? Wie viel Koffein ist zu viel des Guten?
Der Koffeinspiegel
Koffein ist eine natürliche Substanz, die in den Samen und Blättern bestimmter Pflanzen gefunden wird. Das Koffein in Kaffee kommt hauptsächlich von Coffea Arabica, ein Strauch oder Baum, der in subtropischen und äquatorialen Regionen der Welt wächst.
Aus den Samen und Blättern von Kaffeepflanzen wird wasserfreies Koffein hergestellt. Das Wort "wasserfrei" bedeutet "ohne Wasser". Nach der Ernte wird Koffein aus dem Pflanzenmaterial extrahiert und dehydriert. Dies erzeugt ein hochkonzentriertes Koffeinpulver.
Wenn Sie Koffein einnehmen, bringt es eine Fahrt zu Ihrem Gehirn über Ihre Blutbahn. Dort ahmt es Adenosin nach, eine Verbindung, die überall im Körper vorhanden ist.
Adenosin wirkt wie ein Beruhigungsmittel, verlangsamt Sie und macht Sie schläfrig. Koffein ahmt Adenosin so effektiv nach, dass es Adenosin in Ihrem Gehirn verdrängen und Dinge aufleben lassen kann.
Die stimulierenden Eigenschaften von Koffein werden weiter erhöht, weil es die Wirkung von natürlichen Stimulanzien verstärkt, einschließlich:
- Dopamin
- Noradrenalin
- Glutamat
- Adrenalin
Nach dem Genuss eines koffeinhaltigen Getränkes tritt der volle Koffeinstoß normalerweise innerhalb einer Stunde auf. Die Wirkung des Koffeins wird in drei bis vier Stunden nachlassen.
Ist Koffein sicher?
Die FDA rät den Menschen, pulverisiertes Koffein zu meiden, unter Berufung auf den Tod von mindestens zwei jungen Männern, die die Produkte verwendeten. Angespornt durch die zunehmende Koffeinvergiftung durch die Verwendung von wasserfreiem Koffein, hat die FDA im September 2015 Warnschreiben an fünf Hersteller von Koffeinpulver abgegeben.
In den Briefen heißt es, dass Koffeinpulver "ein signifikantes oder unangemessenes Risiko für Krankheit oder Verletzung darstellt". Die FDA erklärte weiter, dass die empfohlenen Dosen auf den Koffeinpulver-Etiketten mit üblichen Haushaltsmessgeräten nicht genau portioniert werden können.
Obwohl die Einnahme von Koffein in Pulverform das Risiko nicht wert ist, gibt es gute Nachrichten für Kaffeetrinker. Laut der Mayo Clinic kann ein gesunder Erwachsener 400 mg Koffein pro Tag trinken, was vier oder fünf Tassen Kaffee entspricht.
Symptome einer Koffeinvergiftung
Eine Überdosis Koffein kann tödlich sein. Symptome einer Koffeinvergiftung können sein:
- Rennen oder unregelmäßiger Herzschlag
- Erbrechen
- Durchfall
- Anfälle
- Bauchschmerzen
- Muskelzittern oder Zucken
- Agitation
- Verwechslung
Wenn Sie diese Symptome haben, suchen Sie sofort ärztliche Hilfe auf.
Vorteile von Koffein
Koffein hat vorteilhafte Eigenschaften:
- Es reduziert Müdigkeit und verbessert die Konzentration.
- Es verbessert die sportliche Leistung, insbesondere bei Ausdauersportarten.
- Es ist wirksam bei der Linderung von Spannungskopfschmerzen, besonders in Kombination mit Ibuprofen (Advil).
- Es enthält Antioxidantien, die Zellschäden verhindern oder verlangsamen und Schutz vor Herzerkrankungen und Diabetes bieten können.
- Kaffeetrinker haben weniger Gallensteine.
- Es bietet Männern einen gewissen Schutz gegen die Parkinson-Krankheit.
Koffeins Nachteil
Koffein hat einige Nachteile:
- Es wurde mit einem erhöhten Risiko für plötzlichen Herztod in Verbindung gebracht, da es zu einem unregelmäßigen Herzschlag führen kann.
- Koffein ist ein Diuretikum, was bedeutet, dass Sie häufiger urinieren. Dies kann zu Dehydration führen, besonders wenn Sie nicht genug Wasser trinken oder wenn Sie kräftig trainieren.
- Koffein führt im Laufe der Zeit dazu, dass Ihr Körper Kalzium verliert, was zu einem Verlust von Knochendichte und Osteoporose führen kann.
- Es erhöht Angst, Nervosität und Schlaflosigkeit.
- Chemikalien im Kaffee erhöhen den Cholesterinspiegel. (Die Verwendung eines Papierfilters beim Kaffeezubereiten reduziert dieses Risiko erheblich.)
Wer sollte Koffein vermeiden oder einschränken?
Die folgenden Gruppen von Menschen sollten Koffein vermeiden:
Schwangere Frau
Wenn Sie schwanger sind, sollten Sie laut dem American College of Obstetricians and Gynecologists Ihre Koffeinaufnahme auf 200 mg pro Tag beschränken.
Frauen, die stillen
Die Forschung über die Auswirkungen von Koffein auf die Säuglinge von stillenden Müttern ist nicht schlüssig. Die American Academy of Pediatrics (AAP) rät stillenden Müttern, koffeinhaltige Getränke in Maßen zu trinken. Die Organisation empfiehlt, dass stillende Mütter nicht mehr als drei Tassen Kaffee oder fünf koffeinhaltige Getränke pro Tag trinken.
Nur ungefähr 1 Prozent des Koffeins, das Sie verbrauchen, wird in Ihrer Muttermilch nach AAP gefunden. Allerdings verstoffwechseln Säuglinge Koffein nicht gut und es kann länger in ihrem Blutkreislauf bleiben. Das Ergebnis kann ein unruhiges, reizbares Baby sein.
Kinder
Die FDA hat keine Richtlinien für den Koffeinkonsum von Kindern herausgegeben. Die kanadischen Richtlinien empfehlen nicht mehr als ein 12-Unzen koffeinhaltiges Getränk pro Tag für Kinder zwischen 4 und 6 Jahren.
In einer Studie in der Zeitschrift Pediatrics empfiehlt AAP, dass Kinder und Jugendliche nicht mehr als 100 mg Koffein pro Tag konsumieren. Um eine Vorstellung davon zu bekommen, was das bedeutet, enthält eine 12-Unzen-Cola zwischen 23 mg und 37 mg Koffein.
Menschen auf bestimmte Medikamente
Erkundigen Sie sich bei Ihrem Arzt oder Apotheker über mögliche Wechselwirkungen mit Medikamenten, wie:
- Chinolon-Antibiotika zur Behandlung von Infektionen
- der Bronchodilatator Theophyllin (Uniphyl), der das Atmen erleichtert
- Herzregulationsdrogen, wie Propranolol
- bestimmte Sorten von Antibabypillen
- Echinacea, eine pflanzliche Ergänzung
Menschen mit einigen psychischen Störungen
Koffein kann Ihre Symptome verschlimmern, wenn Sie eine generalisierte Angststörung oder Panikstörung haben.
Menschen, die bestimmte Bedingungen haben
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über den Koffeinkonsum, wenn Sie:
- Herzkrankheit
- Leber erkrankung
- Diabetes
Koffein Entzugserscheinungen
Wenn Sie ein Java-Junky sind, der versucht, auf Koffein zu verzichten, können Entzugssymptome innerhalb eines Tages Ihrer letzten Tasse Joe beginnen. Übliche Anzeichen für einen Entzug sind:
- Kopfschmerzen
- Schläfrigkeit
- Reizbarkeit
Verringern Sie Ihre Koffeinaufnahme langsam, um diese Symptome zu reduzieren.
