Wissenschaftler der Harvard University haben herausgefunden, dass der tägliche Verzehr von frittierten Lebensmitteln die Wahrscheinlichkeit von Diabetes bei schwangeren Frauen dramatisch erhöht, was das Risiko einer Frühgeburt, das Auftreten von Fettleibigkeit bei einem ungeborenen Kind und sogar den Tod mit sich bringt.
An dem Experiment, das mehr als zehn Jahre dauerte, nahmen mehr als 15.000 zukünftige Mütter teil. Die Ärzte untersuchten detailliert ihre Ernährung, Gewohnheiten und ihren Lebensstil.
Es stellte sich heraus, dass der tägliche Verzehr von Frittiertem (Hühnchen mit Kruste, Rührei usw.) das Risiko, an Diabetes zu erkranken, bei Schwangeren um 88% erhöhte. Zum Vergleich: Frauen, die durchschnittlich fünfmal pro Woche frittiertes Essen zu sich nahmen, riskierten ihre Gesundheit um 16% mehr als Befürworter gesunder Lebensmittel, die sich nur einmal pro Woche frittiertem Essen hingeben durften.
Ärzte warnen: Frittierte Lebensmittel blockieren die Fähigkeit des Körpers, den Zuckergehalt unabhängig zu kontrollieren. Schwächen Sie die Wirkung von Insulin und Transfetten in frittierten Lebensmitteln.
