Jede Hausfrau hat Zitronensäure in der Küche.
Aber über all die nützlichen Eigenschaften, die wir kennen.
Schließlich wird diese Substanz neben dem kulinarischen Vorteil auch als Medikament, für kosmetische Zwecke und einfach zum Haushalt verwendet.
Zusammensetzung und Regeln für die Verwendung von Zitronensäure. Welche Vorteile bringt es dem Körper?
Das sind wir alle gewohnt Zitronensäure kommt aus Zitrone. Aber es ist nicht so. Die Hauptproduktionsmethode ist die Biosynthese von Zucker oder Zuckern (Melasse) durch Industriestämme des Schimmelpilzes Aspergillusniger. Das heißt Es ist ein chemisches Produkt und hat als Nahrungsergänzungsmittel den Code E-330. Salze und Ester in der Zusammensetzung werden als Citrate bezeichnet. Es ist auch ein Aroma-, Konservierungs- und Antioxidationsmittel, das verwendet wird, um die Textur bestimmter Lebensmittel zu erhalten.
Zitronensäure ist in einfachen Worten ein weißes, kristallines Pulver mit saurem Geschmack. Es ist natürlich in Zitrusfrüchten vorhanden, aber es ist unwirtschaftlich, es aus Früchten zu verwenden.
Mit der scheinbaren Unbedenklichkeit dieses Produkts, wende es vorsichtig an. Zunächst muss entschieden werden, für welchen Zweck er bestimmt ist. Immerhin kann die Verwendung von Zitronensäure sowohl Nutzen als auch Schaden für die Gesundheit bringen.
Diese Substanz ist in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet. Es wird Fruchtmarmeladen, Gelees, Soßen, Mayonnaise, Konserven, Schmelzkäse zugesetzt. Dies ist ein unverzichtbares Werkzeug in der Erhaltungssaison. Es kommt in der Natur in vielen Früchten und Gemüsen vor und hat einen ziemlich adstringierenden Geschmack, ähnlich wie Zitronensaft. Zitronensaft wird jedoch nicht aus Zitronensäure hergestellt.
Bezieht sich auf organische Säuren, die mit der Beteiligung an Verdauungsprozessen verbunden sind. Zitronensäure hat nützliche Eigenschaften: Sie verändert den Säureregulator (pH) des Mediums auf die alkalische Seite, wirkt sich günstig auf die Zusammensetzung der Mikroflora aus und verringert das Risiko vieler Magen-Darm- und anderer Erkrankungen.
Wird auch verwendet zur Aromatisierung von Erfrischungsgetränken, Tee und andere. Um den pH-Wert des Lebensmittels auszugleichen und es länger haltbar zu machen. Letztendlich wird die Überlebenschance und die Vermehrung von Bakterien und Schimmelpilzen sinken.
In der Medizin Es wird als Teil von Medikamenten verwendet, die am Krebs-Zyklus (Citrat-Zyklus) teilnehmen, der das Zentrum der Schnittmenge der Stoffwechselwege im Körper darstellt. Es hat auch andere nützliche Eigenschaften.
Zitronensäure Bestandteil vieler kosmetischer Zubereitungen:
• Es wird zu den Kompositionen für Masken und Wickel hinzugefügt (nur eine Prise auf der Messerspitze).
• Spülen Sie die Haare mit einer Lösung von 05 TL 1 l Wasser macht sie seidig und verleiht ihnen einen gesunden Schimmer.
• hat eine aufhellende (depigmentierende) Wirkung auf Ihre Haut und hilft, Sommersprossen und Altersflecken zu entfernen;
• macht die Nagelplatte glänzend und glatt.
Denken Sie daran:
• 1 TL LK = 8 Gramm
• 5-10 Gramm LK = 1 Zitrone
• Kaloriengehalt - 0 kcal
• 1 TL BOS: 2 TL Wasser - zum Kochen
• 0,5 TL-1 TL LC: 1 EL. Wasser - kann als Getränk konsumiert werden
Was sind die Vorteile von Zitronensäure für den Körper
14 Vorteile warmes trinkendes Zitronenwasser:
1) Stimuliert die Saftsekretion im Magen-Darm-Trakt, verbessert die Verdauung. Unentbehrlich für den normalen Stoffwechsel.
2) Reinigt die Leber. Das heißt regt die Leber an, Galle zu produzieren, die die für den normalen Verdauungsprozess notwendige Säure ist. Dies reduziert das Risiko von Sodbrennen und Verstopfung. Trinken Sie morgens ein Glas Zitronenwasser, um die Leber zu reinigen und den Beginn des Verdauungssystems einzuleiten.
3) Reduziert das Risiko einer eitrigen Entzündung der Haut (z. B. Akne, Furunkel). Es kann verwendet werden als Peeling.
4) Entfernt Giftstoffe und andere schädliche Substanzen aus dem Körper. Zu diesem Zweck wird es Ihnen zusagen, an Popularität zu gewinnen, entgiften Wasser. Die Zubereitungsmethode ist sehr einfach: Man muss den Saft einer Zitrone (oder 5-10 Gramm Zitronensäure) in 1-1,5 Liter destilliertem Wasser auspressen. Wasser wird sofort mit Vitaminen und Mineralien gesättigt. Dem resultierenden Getränk können frische Minze, Zitronenmelisse und eine Scheibe Ingwerwurzel zugesetzt werden. Ein solches Getränk entfernt Giftstoffe aus dem Körper. Auch er wirkt harntreibend und mild abführend. Eine allmähliche Verbesserung der Verdauung hilft, den gesamten Körper zu entgiften.
5) Reduziert das Gefühl von Süße im Körper, das durch alle sauren Umgebungen verursacht wird. Zitronensäure ist von unschätzbarem Wert für die Körperdiabetiker. Um den Blutzuckerspiegel zu senken, müssen Sie kurz vor dem Essen eine Zitronensäurelösung auf die Messerspitze von 50 ml Wasser auftragen.
6) Fördert die Reinigung von Blutgefäßen und Arterien.
7) Reduziert das Auftreten von eitrigen Entzündungen der Haut (z. B. Akne, Furunkel).
8) Kann Bluthochdruck senken.
9) Hilft bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit. Zitronensäure enthält Substanzen, die Fett abbauen. Nehmen Sie einen Monat lang ein Glas Lösung vor jeder Mahlzeit ein. Außerdem fördert es die Sekretion von Magensaft und beschleunigt den Stoffwechsel.
10) In der Kräutermedizin werden "saure" Aromaprodukte verwendet (Behandlung mit Heilpflanzen).
11) Tötet Bakterien im Mund und erfrischt den Atem.
12) Minimiert die Bedrohung von Bändern, Sehnen und Bindegewebe. Es ist Teil von aktiven Nahrungsergänzungsmitteln, die Ihre Gelenke schützen sollen.
13) Pflegt die feuchte, gesunde Haut und stärkt die Immunität.
14) Die vorteilhaften Wirkungen von Zitronensäure im Falle eines Kater-Syndroms sind von unschätzbarem gesundheitlichem Nutzen. Es hilft, einen vergifteten Körper zu entgiften.
Ausnahmen: Was ist der Schaden von Zitronensäure
Es wird nicht empfohlen, die sogenannte zu nehmen Zitronenwasser (oder in sehr geringen Dosen) mit:
• Sodbrennen (besonders starker Säurereflex);
• Geschwür die Mundhöhle, Speiseröhre oder Magen.
In diesen Fällen kann Zitronensäure ein störendes „Brennen“ verursachen, da sie im Körper nicht metabolisiert wird und sich beim Durchgang durch diese Bereiche des Magen-Darm-Trakts immer noch in einer sauren Umgebung befindet.
Sein Anliegen ist auch erosive Wirkungen auf den Zahnschmelz. Es wird angenommen, dass Zitronensäure die Zähne schädigt, indem sie sie lockert (Zahnschmelz) und anschließend zu Karies und Erosion führt.
Kleiner Prozentsatz der Bevölkerung allergisch auf Zitronensäure.
Es gibt auch Meinungen, dass Zitronensäure der industriellen Produktion (und es ist E330) am Wachstum von Krebszellen im Körper beteiligt ist, was zu einem irreparablen Schaden führt. Es gibt jedoch keine wissenschaftliche Bestätigung für diese Tatsache. Zur Verteidigung dieses Stoffes sollte beachtet werden, dass die mäßige Verwendung von Zitronensäure und deren ordnungsgemäße Verwendung nur Ihrem Körper zugute kommt.
Beachten Sie die folgende Regel: Für einen bestimmten Zweck können Sie Zitronensäure verwenden nur in kleinen Dosen. Es ist in der Regel für einige Menschen kontraindiziert. Wenden Sie sich an Ihren medizinischen Betreuer, um ihn für die Gesundheit zu nutzen.
Zitronensäure: Home Vorteile
Zitronensäure hat insbesondere nützliche Eigenschaften und wird als Waschmittel, als Bestandteil von Lufterfrischungsmitteln, Kerzen und Körperpflegeprodukten sowie in der pharmazeutischen Industrie eingesetzt.
Viele Haushaltsreiniger enthalten giftige und schädliche Chemikalien. Angesichts der Tatsache, dass Frauen immer noch satte 70% des Haushalts ausmachen, sind sie anfällig für diese Toxine. Zitronensäure ist sparsamer und schadet nicht.
Sie ist reduziert die Wasserhärte und erzeugt Schaum, der es besonders nützlich in Seifen, Reinigungsmitteln und als Reinigungsmittel macht.
Die chemische Zusammensetzung von Zitronensäure entfernt Schmutz von der Oberfläche der Kleidung. Es hat antibakterielle und antiseptische Eigenschaften und ist vorteilhaft, da es auf den meisten Oberflächen, auch an schwer zugänglichen Stellen, hervorragend wirkt.
Acht Gründe, Zitronensäure als Waschmittel zu verwenden:
1. Entfernt Rostflecken. Lösen Sie einen Beutel (25 g) in 1 Liter heißem Wasser und entfernen Sie den Rost.
2. Tötet Bakterien ab, reinigt Küchenoberflächen. Sie können mit einer Lösung desinfizieren, die aus neun Teilen Wasser und einem Teil Säure besteht.
3. Entfernt Kalk und hilft bei der Desinfektion im Inneren der Waschmaschine. Beginnen Sie dazu den längsten Zyklus mit heißem Wasser und fügen Sie zwei Esslöffel der Substanz hinzu.
4. Reinigt den Wasserkocher von der Waage. Verwenden Sie eine Lösung von 10 g pro 1 Liter Wasser.
5. Mit einer Lösung von einem Liter warmem Wasser und zwei Esslöffeln des Produkts können Sie die Wasserhähne und Duschtüren reinigen. Sprühen Sie die angegebene Lösung auf die Oberfläche, warten Sie eine Weile, spülen Sie sie dann ab und wischen Sie sie ab.
6. Windows kann mit zwei Litern warmem Wasser und zwei Esslöffeln Säure gewaschen werden. Sprühen Sie auf die Fenster und wischen Sie sie ab.
7. Sie können eine blitzsaubere Toilette bekommen, indem Sie eine Tasse Zitronensäure hineinschütten. Lass es über Nacht. Nicht spülen Am nächsten Morgen bürsten und ausspülen.
8. Entfernen Sie Weinflecken mit einem Teil Zitronensubstanz und 2 Teilen Backpulver. Besprühen Sie den Fleck, indem Sie Wassertropfen hinzufügen, während es brutzelt. Warten Sie einige Minuten und schaben Sie es dann vorsichtig ab.
Immer Handschuhe tragen und Reiniger behalten weg von den Augen.
Zweifellos bringt Zitronensäure mit ihren Eigenschaften Vorteile für unsere Gesundheit und ein erfülltes Leben. Doch wie der große Arzt des Spätmittelalters Paracelsus sagte: "Nur eine Dosis macht eine Substanz zu einem Gift oder einer Medizin."
