Das Abendessen sollte leicht und gut verdaulich sein, aber das ist nicht genug. Es ist auch notwendig, dass es schmackhaft ist und den Haushalt erfreut, da dies oft die einzige allgemeine Mahlzeit des Tages ist. Das ist aber noch nicht alles. Das Abendessen sollte aus leicht und schnell zubereiteten Gerichten bestehen, da die Gastgeberin normalerweise müde nach Hause kommt und weder die Kraft noch die Zeit hat, etwas Kompliziertes zu kochen.
Ein Hüttenkäse-Auflauf mit Grieß in einem Slow Cooker ist eine der besten Optionen für das Abendessen. Es ist sicherlich nützlich und enthält die notwendigen Spurenelemente, es zieht leicht ein und erfordert keine besonderen Kosten.
Darüber hinaus ist ein Hüttenkäse-Auflauf mit Grieß in einem langsamen Kocher sehr einfach zuzubereiten und erfordert nicht die Anwesenheit der Gastgeberin und ihrer aufmerksamen Aufmerksamkeit. Es ist lediglich erforderlich, die Zutaten zu mischen und in die Mehrkochschüssel zu geben. Ein praktisches Gerät, das die Arbeit von Frauen in der Küche erheblich erleichtert, wird selbst die Zeit verfolgen.
Allgemeine Grundsätze für die Zubereitung von Hüttenkäse-Aufläufen in einem Slow Cooker
Ein Hüttenkäse-Auflauf mit Grieß oder ohne Grieß in einem Langsamkocher kann mit verschiedenen Zusatzstoffen zubereitet werden, so dass Sie, falls erforderlich, ein paar Mal pro Woche ein gesundes Gericht zubereiten können, ohne es zu wiederholen.
Welche Zutaten können variiert werden? Fast alles (außer natürlich Hüttenkäse): Sie können Hüttenkäse-Auflauf mit Grieß in einem Slow Cooker ohne Eier kochen, Sie können keinen Kefir hinzufügen, Sie können ein herzhaftes Gericht machen. Sie können sogar auf Müsli verzichten und einen Quarkauflauf ohne Grieß in einem Slow Cooker zubereiten. Die verschiedensten Leckereien werden auch als Zusatzstoffe verwendet: Rosinen, getrocknete Aprikosen, getrocknete, gefrorene, eingemachte und frische Beeren und Früchte, Schokolade, Kondensmilch sowie Käse und Gemüse in ungesüßten Aufläufen.
Es wird empfohlen, Quarkauflauf ohne Grieß in einem Langsamkocher zu kochen, wenn Sie abnehmen möchten oder aus gesundheitlichen Gründen gezwungen sind, die Stärkezufuhr zu begrenzen. Aber das Gericht wird immer noch üppig und lecker, wenn es richtig gebacken wird.
Es müssen nur einige einfache Regeln befolgt werden.
Erstens, Verstoßen Sie nicht gegen die Anweisungen für den Multicooker.
Zweitens, Lassen Sie den fertigen Auflauf stehen, ohne den Deckel des Multikochers zu öffnen. Dann setzt sich die Schüssel nicht ab.
Drittens, Dekorieren Sie die helle Oberseite der Schüssel mit Früchten, Marmelade, Schokolade, Sahne und so weiter.
Viele Leute servieren diesen Leckerbissen gerne mit Soße, die aus Marmelade oder Früchten unter Zusatz von Stärke zubereitet werden kann (man muss sie nach Geschmack nehmen, aber mehr als Gelee). In diesem Fall ist es jedoch besser, einen Hüttenkäse-Auflauf ohne Grieß in einem langsamen Kocher zuzubereiten: Das Gericht wird bereits sehr zufriedenstellend sein.
Rezept 1 Quarkauflauf mit Grieß in einem Slow Cooker "Easy".
Die Zutaten
Hüttenkäse - 400 g
Eier - 2 Stück
Zucker und Grieß - ein Paar Löffel mit einer Spitze
Salz - eine Prise
Vanillezucker - Löffel
Formentrennöl
Kochmethode
Gegebenenfalls den Hüttenkäse durch ein Sieb oder einen Fleischwolf geben und mit einem Mixer (oder einer Gabel) mit den Eiern mischen.
Grieß, Salz, Zucker und Vanillezucker einrühren und 5 bis 7 Minuten ruhen lassen.
Schmieren Sie die Multikochschüssel mit Butter und geben Sie den Quark hinein. Die Oberseite des Halbzeugs leicht nivellieren und den Slow Cooker einschalten, indem der "Baking" -Modus eingestellt wird und die Zeit 45 Minuten beträgt.
Wenn der Auflauf fertig ist, lassen Sie ihn weitere 10 Minuten ruhen, und legen Sie ihn dann vorsichtig verkehrt herum und mit der schönen Bodenkruste nach oben auf die Schüssel.
Sie können mit Beeren dekorieren oder über Schokolade gießen.
Rezept 2 Curdless Auflauf ohne Grieß im Multicooker "Striped"
Die Zutaten
Eier - 2 Stück
Curd 9% - ein Pfund
Kakao - 2 Esslöffel
Schokolade 70% - 50 g
Saure Sahne - 3 Löffel
Creme 20% - 1 Löffel
Schmieröl
Zucker - eine halbe Tasse
Kochmethode
Schlagen Sie die Eier mit einem Mixer, fügen Sie Kristallzucker hinzu und schlagen Sie erneut.
Mischen Sie den Hüttenkäse mit saurer Sahne und fügen Sie dann die Eimischung hinzu. Gut kneten.
Den Teig in zwei Teile teilen und einen Kakao untermischen.
Die Multikochschüssel mit Butter schmieren und den Teig abwechselnd für mehrere Esslöffel Weißwein oder Kakao auslegen.
Wenn beide Tests abgeschlossen sind, glätten Sie die Oberfläche leicht. Halten Sie eine lange Biegung in der Mitte senkrecht nach unten und ziehen Sie eine Spirale von der Mitte zum Rand.
Schalten Sie den Backmodus für eine dreiviertel Stunde ein. Lassen Sie den fertigen Auflauf eine Weile in einem geschlossenen Multikocher stehen.
In der Zwischenzeit die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Mischen Sie es mit einem Löffel Sahne.
Nehmen Sie den Auflauf aus einer Schüssel und dekorieren Sie ihn, indem Sie Kreise oder eine Spirale mit Schokolade zeichnen. Sie können nur schmieren.
Rezept 3 Quarkauflauf ohne Grieß im Blaubeer-Multikocher
Dieser Quarkauflauf ohne Grieß in einem Slow Cooker kann nicht nur mit Heidelbeeren, sondern auch mit schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Kirschen und anderen Beeren zubereitet werden. Aber mit Blaubeeren sieht es am dekorativsten aus und verpassen Sie nicht den zusätzlichen Grund, gesunde Beeren in der Saison zu genießen.
Die Zutaten
Hüttenkäse - 400 g (es ist sinnvoll, weich, 5-9% Fett zu nehmen)
Puderzucker - Glas
Heidelbeeren - eineinhalb Gläser
Eier - 3 Stück
Stärke - 2 Löffel ohne Deckel
Schüssel Öl
Salz - eine Prise
Saure Sahne (falls erforderlich) - ein paar Löffel
Vanillezucker - ein Teelöffel
Kochmethode
Eiweiß gut verquirlen und nach und nach Pulver hinzufügen.
Eigelb mit Quark mischen, Salz, Stärke und Vanillezucker hinzufügen. Wenn es zu kalt geworden ist, etwas saure Sahne dazugeben und gründlich kneten.
Mit Proteinen kombinieren und vorsichtig mischen (vorzugsweise von Hand).
Blaubeeren vorbereiten: Waschen, sortieren, Blätter und Zweige entfernen, wenn sie gefangen werden.
Vorsichtig die Hälfte der Beeren im Teig.
Geben Sie die Hälfte des Teigs glatt in die eingefettete Schüssel. Mit den restlichen Heidelbeeren bestreuen. Den restlichen Teig darauf legen.
Die Oberseite flachdrücken. Im Backmodus ca. 45 Minuten backen, stehen lassen.
Nehmen Sie den Auflauf heraus und servieren Sie ihn mit Kondensmilch und frischen Blaubeeren.
Rezept 4 Quarkauflauf mit Grieß in einem Slow Cooker mit gekochter Kondensmilch
Die Zutaten
Eier - 5 Stück
Hüttenkäse mit mittlerem Fettgehalt (5 - 9%) - ein halbes Kilo
Semka - eine halbe Tasse
Gekochte Kondensmilch - eine halbe Dose
Zucker - falls gewünscht
Kefir - ein Glas
Backpulver - Teelöffel
Rosinen - ein Glas
Kochmethode
Grieß mit Kefir gießen und eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Eiweiß mit einem Mixer in einem Schaum schlagen.
Quark mit Eigelb, Backpulver und gekochter Kondensmilch getrennt mischen. Fügen Sie Grieß mit Kefir hinzu, rühren Sie Rosinen ein und probieren Sie den entstandenen Teig. Wenn es für Ihren Geschmack nicht süß genug ist, fügen Sie einen Löffel Zucker hinzu, Sie können zwei.
Wenn alles in Ordnung ist, die geschlagenen Proteine vorsichtig verquirlen.
Die Masse in eine geölte Schüssel geben und 50 Minuten im "Bake" -Modus backen.
Lassen Sie den Auflauf mindestens 15 Minuten ruhen und nehmen Sie ihn erst dann heraus.
Rezept 5 Quarkauflauf mit Grieß im Tropic Multicooker
Die Zutaten
Grieß - eine halbe Tasse
Banane - eine große
Hüttenkäse - 400 g
Natürlicher Joghurt (Sie können ihn mit etwas „tropischem“ Geschmack einnehmen, aber dann etwas weniger Zucker hinzufügen) - 250 ml
Eier - 4 Stück
Ananas in Dosen - 4-5 Scheiben
Kokos-Chips - Eine Handvoll
Backpulver - Teelöffel
Vanillezucker - Beutel
Salz - eine Prise
Zucker - eine halbe Tasse
Öl - ein Stück, um die Schüssel zu fetten
Kochmethode
Gießen Sie den Grieß und die Kokosflocken mit Joghurt. Wenn es dick ist, fügen Sie ein paar Löffel Ananassirup.
Ananas in einem Mixer pürieren.
Eigelb mit Zucker und Vanillezucker zerkleinern, Ananas, Salz und Backpulver dazugeben. Dann den gequollenen Grieß unterrühren und gründlich mischen.
Eiweiß in einem Schaum schlagen und Teile in einen Teig geben.
Die Banane schälen und im Kreis schneiden.
Die Hälfte der Masse in eine eingefettete Schüssel geben, mit Bananenscheiben bedecken, mit einer zweiten Schicht Quark-Teig bedecken und im Slow Cooker 45 Minuten im "Bake" -Modus garen lassen.
Den Auflauf noch eine Viertelstunde einweichen und dann herausnehmen und mit Obst oder Schlagsahne servieren.
Rezept 6 Quarkauflauf ohne Grieß im Spicy Multicooker
Die Zutaten
Hüttenkäse - 300 g
Eier - 3 Stück
Kostroma-Käse - 250 g
Dill - ein halbes Bündel
Kümmel - ein Esslöffel (kann ohne sein)
Knoblauch - 1 kleine Nelke
Saure Sahne - ein paar Löffel
Öl, Semmelbrösel
Kochmethode
Das Weiße vom Eigelb trennen und zu Schaum schlagen.
Das Eigelb mit dem fein geriebenen Käse und dem durch ein Sieb geriebenen Quark mischen. Das Gemüse fein hacken, den Knoblauch durch eine Presse geben, mit saurer Sahne mischen und mit Quark kombinieren.
Kreuzkümmel in einem Mörser zerkleinern oder in einer Mühle mahlen und zum Teig geben.
Es ist besser, den Teig für diesen Auflauf nicht zu salzen: Der Käse ist bereits salzig. Wenn Sie Salz wirklich mögen, fügen Sie ein wenig hinzu und versuchen Sie es.
Vorsichtig auf einem Löffel geschlagenes Weiß unterrühren.
Die Schüssel mit etwas Öl einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen (wenn es keine Cracker gibt, Grieß verwenden). Legen Sie die Quarkmasse.
Stellen Sie die Schüssel in den Multikocher und kochen Sie sie 45 Minuten lang (Backmodus). Bei geschlossenem Deckel ca. 15 Minuten stehen lassen und erst dann holen.
Auf Wunsch können Sie den fertigen Auflauf mit Käse und Kräutern bestreuen.
Quarkauflauf im Slow Cooker - Tricks und nützliche Tipps
Um das Produkt noch prächtiger zu machen, müssen Sie die Eier mit einem Mixer schlagen und 5 Minuten damit verbringen. Es ist schön, die Proteine getrennt zu schlagen und sie dann mit einem Spatel in den Teig zu mischen.
Sie können auch mit Zitrone gelöschtes Soda hinzufügen.
In jeden Hüttenkäse-Auflauf können Sie zerdrückte Zitronenschale geben: in Süßorange oder Zitrone, in ungesüßten Limetten.
Wenn Sie sich dazu entschließen, gefrorene Beeren in den Teig zu geben, tauen Sie diese zuerst auf, indem Sie sie in ein Sieb über einer Schüssel legen. Dann können Sie den Glassaft in Kompott oder Sauce verwenden, die Beeren mit Puderzucker gießen und erst dann in die Quarkmasse geben, die sich danach nur leicht mit einem Spatel mischen, um nicht zu zerdrücken.
