Grießkuchen ist nicht nur sparsam, sondern auch lecker!
Backen kann auf viele Arten zubereitet werden, dafür gibt es hunderte von Rezepten.
Besondere Aufmerksamkeit verdient jedoch das Manna im Slow Cooker (Rezepte mit Fotos siehe unten).
Diese Kuchen können der Gastgeberin wirklich helfen, sie werden sehr einfach gemacht.
Mannik in einem Slow Cooker - allgemeine Prinzipien des Kochens
Die Hauptsache beim Kochen von Manna ist, das Getreide in der Flüssigkeit quellen zu lassen. In der Regel werden Sauermilchprodukte verwendet: Kefir, fermentierte Backmilch, Naturjoghurt, Joghurt. In ihnen wird Grieß für eine halbe Stunde oder eine Stunde eingeweicht. Manchmal wird Teig zubereitet und das Getreide kann sofort darin quellen. Es gibt Rezepte für Manna auf Milch, Sauerrahm, aber machen Sie niemals Kuchen auf Wasser.
Was kann dem Teig noch hinzugefügt werden:
• Eier;
• Mehl;
• Öl;
• Zucker;
• Aufreißer.
Mannics werden oft mit Füllungen gebacken. Normalerweise sind es Obst oder Beeren. Die Kombination von süßem Teig mit saftigen Spritzern ist hervorragend. Es werden auch alle Arten von Trockenfrüchten verwendet, meistens Rosinen. Für den Geschmack lag geriebene Schale, Vanille, wenn der Kuchen mit Äpfeln oder Kirschen, dann kann man Zimt einschenken. Darüber hinaus können Sie das Pulver direkt in den Teig geben oder mit Früchten oder Beeren bestreuen.
Der Topf mit mehreren Kochstellen muss vor dem Auflegen des Teigs eingefettet werden. Aber nicht ganz, nur ein Drittel der Höhe und des Bodens. Es ist besser, Butter zu verwenden. Es muss nicht geschmolzen werden, die Oberfläche wird mit einem Stück abgerieben. Von oben ist es möglich, die Ölschicht mit trockenem Grieß zu bestreuen. Verwenden Sie zum Backen immer ein Backprogramm. Die Zeit hängt vom Rezept ab. Im Durchschnitt wird Manna 60-80 Minuten lang gebacken.
Gewöhnliche Mannik in einem Slow Cooker (Rezept mit Foto)
Eine Variante eines einfachen Mannas in einem Multikocher, die vielen vertraut ist. Der Teig für eine beliebte Torte wird auf normalem Kefir zubereitet, einem beliebigen Fettgehalt des Produkts.
Die Zutaten
• 300 g Kefir;
• 200 g Grieß;
• 150 g Mehl;
• 200 g Zucker;
• drei Eier;
• 90 g Öl;
• 10 g Trennmaschine.
Kochen
1. Jeder Test mit Grieß muss bestehen bleiben. Am besten einfach Kefir in das Müsli gießen (Raumtemperatur), umrühren und die Mischung für eine Stunde vergessen.
2. Eier schaumig schlagen und nach und nach Zucker hinzufügen.
3. Gießen Sie die Eimischung in den Kefirgrieß und gießen Sie das geschmolzene, aber keinesfalls heiße Öl. Sie können raffiniertes Pflanzenöl verwenden, mit dem manisch auch funktioniert.
4. Mit einem Kultivator vermischtes Mehl hinzufügen.
5. Rühren Sie den Teig vorsichtig mit einem großen Löffel oder Spatel glatt.
6. An den Slow Cooker senden.
7. Schließen Sie die Wunderpfanne und backen Sie sie 70 Minuten lang.
8. Dann müssen Sie den Deckel öffnen und den Kuchen noch eine halbe Stunde ruhen lassen, damit er etwas abkühlt.
9. Jetzt können Sie die Mannik auf einen flachen Teller drehen, vollständig abkühlen, mit Pulver oder frischen Beeren stehlen.
Mannik in einem Slow Cooker mit Rosinen (Rezept mit Foto)
Rosinen für einen solchen Kuchen werden vorher in warmes Wasser getaucht. Dies verleiht dem Manna im Slow Cooker (Rezept mit Foto unten) eine besondere Saftigkeit und einen besonderen Geschmack. Sauersahne-Teig.
Die Zutaten
• ein Glas Mehl;
• Sauerrahm 200 g;
• 120 g Rosinen;
• 140 Gramm Grieß;
• Zucker 180 g;
• drei Eier;
• Aufreißer 7 g;
• 1 Prise Salz.
Kochen
1. Rosinen sofort mit lauwarmem Wasser gießen, darauf bestehen lassen und anschwellen lassen. Die Flüssigkeit sollte die Beeren ein paar Zentimeter bedecken, da sie sehr bald an Größe zunehmen werden.
2. Den Teig machen. Mischen Sie dazu einfach alle Zutaten. Wenn es einen Wunsch gibt, können die Eier separat mit Zucker geschlagen werden, bis ein guter Schaum entsteht, und dann mit einer Torte gemischt werden. So wird es großartig ausfallen.
3. Der Test muss ungefähr zwanzig Minuten lang infundiert werden. Wenn die Eier geschlagen sind, ist es besser, sie am Ende hinzuzufügen, wenn der Grieß bereits gequollen ist.
4. Rosinen in ein Sieb geben, dann einen Löffel Mehl zu den Beeren geben, umrühren und in den Teig gießen. Gleichmäßig verteilen.
5. Wir schieben den Teig mit Rosinen in den Multikocher. Mit einem Löffel nivellieren.
6. Wir backen eine Stunde. Bei Bedarf können Sie Zeit hinzufügen.
Schokoladenmanna in einem Slow Cooker (Rezept mit Foto)
Oh, diese süßen Kekse, die sie einfach nicht in Torten legen, fügen sogar Kakao hinzu. Manna erweist sich dabei als sehr appetitanregend, duftend und sieht aus wie eine Torte. Falls gewünscht, kann es mit Glasur übergossen oder mit Schokoladenpaste eingefettet werden. Wer wird stehen?
Die Zutaten
• 250 g Zucker;
• saure Sahne 220 g;
• 180 g Mehl;
• 4 Esslöffel Kakao;
• drei Eier;
• 1,5 TL Kultivator;
• 110 g Öl;
• 100 g Grieß.
Kochen
1. Schütteln Sie den Zucker mit saurer Sahne, werfen Sie eine Prise Salz. Sobald sich der Sand aufzulösen beginnt und die Masse dünner wird, ist es Zeit, das Getreide zuzugeben. Grieß mit Sauerrahm verrühren und eine halbe Stunde vergessen.
2. Mehl mit einem Kultivator und Kakao mischen. Es ist am einfachsten und bequemsten, dies in einem Sieb zu tun und dann alles zusammen zu sieben. Dann schliessen sich die Zutaten im Teig an.
3. Öl schmelzen, abkühlen lassen.
4. Nach einer halben Stunde müssen Sie das Öl mit der Mehlmischung mischen und die gequollenen Grütze hinzufügen. Eier sofort in den Teig geben und gut mischen. Die Masse sollte homogen, aber nicht dick sein.
5. In die gekochte Schüssel gießen.
6. Schließen Sie den Slow Cooker und bereiten Sie die Schokoladenmannik Stunde und 10 Minuten vor. Wir prüfen die Bereitschaft mit einem Zahnstocher, nehmen sie aus der Form und dekorieren sie.
Hüttenkäse Manic in einem Slow Cooker (Rezept mit Foto)
Eine weitere nützliche Option für ein einfaches Manna in einem Slow Cooker, ein Rezept mit Fotos und kleinen Tricks zum Kochen. Sie können Hüttenkäse nehmen, wie er ist, aber wenn er schwach ist, müssen Sie möglicherweise etwas Mehl hinzufügen. Hier müssen Sie die Konsistenz des Tests betrachten.
Die Zutaten
• 0,8 kg Hüttenkäse;
• 5 Löffel saure Sahne;
• ein volles Glas Grieß;
• ½ Löffel des Kultivators;
• 4 Eier;
• ein Glas Zucker.
Falls gewünscht, fügen Sie dem Manna Rosinen, Vanille und kandierte Früchte hinzu.
Kochen
1. Wischen Sie den Hüttenkäse ab. Wenn Sie einen Mähdrescher haben, ist das einfacher. Es ist notwendig, die Masse so zu schlagen, dass kein einziger großer Klumpen übrig bleibt.
2. Sauerrahm hinzufügen, Zucker in den Quark geben und sofort Grieß dazugeben.
3. Eier nacheinander werfen.
4. Umrühren und eine Stunde ruhen lassen. Es ist besser, den Teig in den Kühlschrank zu stellen. Es ist sehr wichtig, den Ripper nicht hinzuzufügen, da sonst der Hüttenkäse zu schmelzen beginnt.
5. Wir nehmen den Teig heraus, jetzt können Sie das Backpulver einschenken, umrühren. Fügen Sie gleichzeitig Rosinen, Vanille oder Obst hinzu.
6. Wenn der Teig plötzlich sehr flüssig wird, können Sie ein paar Löffel Mehl und Stärke hinzufügen.
7. Wir begeben uns in einen Multikocher, ganz in der Nähe.
8. Hüttenkäse Mannik wird eine Stunde und 15 Minuten gebacken. In vielerlei Hinsicht hängt die Zeit jedoch vom Feuchtigkeitsgehalt des Teigs ab.
Apple Mannik in einem Slow Cooker (Rezept mit Foto)
Nicht nur jedermanns Lieblings-Charlotte wird mit Äpfeln gebacken, sondern auch köstliche Mannies in Multikochern. Ein Rezept mit einem Foto von einer Torte, die sich immer als saftig, lecker und gebacken herausstellt.
Die Zutaten
• Grieß 200 g;
• Kefir 220 g;
• Zucker 220 g;
• Mehl 140 g;
• drei Eier;
• drei Äpfel;
• 40 ml Öl;
• Zimt, Limonade.
Kochen
1. Kefir mit Soda mischen, Grieß mit Zucker hinzufügen.
2. Gießen Sie anschließend das Öl ein und werfen Sie die Eier hinein. Fügen Sie alle übrigen Zutaten außer Äpfeln hinzu.
3. Wenn gewünscht, Vanille in den Teig geben, kann man jede Essenz abtropfen lassen, der Kuchen wird dann so appetitlich.
4. Den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen.
5. Während der Grieß quillt, müssen Sie die Äpfel vorbereiten. Wir waschen die Früchte, Sie müssen die Schale nicht entfernen. Wir schneiden Äpfel in vier Teile und schneiden dann einen Stummel von jeder Scheibe. Wir schneiden das Viertel in drei Teile, wir bekommen ordentliche Stücke.
6. Gießen Sie den gesamten gekneteten Teig auf einmal in einen Slow Cooker.
7. Oben verteilen wir eine gleichmäßige Schicht Apfelscheiben. Wenn nicht alles passt, können Sie ein paar Teile überlappen oder ertrinken, es passiert nichts Schlimmes.
8. Die Apfelschicht mit Zimtpulver bestreuen.
9. Schließen Sie den Slow Cooker.
10. Apfelmanna 65-70 Minuten backen. Es ist sehr wichtig, den Deckel nicht für die erste Stunde zu öffnen, damit die Äpfel auf der Oberseite auch leicht gebräunt sind.
Cherry Manic in einem Slow Cooker (Rezept mit Foto)
Ein weiteres Rezept für saftiges Manna. Er wird keine Kirsche brauchen. Sie können nicht nur frische oder gefrorene Beeren, sondern auch Kompott entnehmen. Wir nehmen die Samen heraus, werfen sie in ein Sieb und lassen den Saft abtropfen, aber jetzt können Sie den Teig machen.
Die Zutaten
• Multibechergrieß;
• ein Glas Kefir;
• 3 Esslöffel Mehl;
• ein Glas Zucker;
• 100 g geschmolzene Butter;
• 10 g Trennmaschine;
• 200 g bereits entsteinte Kirschen;
• 2 Eier;
• 1 Esslöffel Pulver;
• 1 Esslöffel Stärke.
Kochen
1. In einer Schüssel alle Zutaten außer Kirschen, Pulver und Stärke verrühren. Sie können einen Mixer verwenden, um den Teig bei niedriger Geschwindigkeit zu schlagen. Eine Weile beiseite stellen und den Grieß innerhalb von 20 Minuten quellen lassen.
2. Kirschfreie und dekantierte Kirschen sollten mit Stärke gemischt werden.
3. Die Beeren zum Teig geben, umrühren.
4. Es bleibt die Masse in einen Slow Cooker zu verlagern und zu backen.
5. Vorbereitung einer Kirschmannikstunde. Dann müssen Sie den Deckel leicht öffnen, den Kuchen etwas abkühlen lassen und in eine Schüssel geben.
6. Nach dem vollständigen Abkühlen wird die Oberseite des Kuchens mit Pulver verziert.
Mannik im Slow Cooker - nützliche Tipps und Tricks
• Mannikas und andere Pasteten in einem Slow Cooker werden von oben schlecht gebacken. Natürlich können Sie den Kuchen umdrehen und die zweite Seite backen. Es ist jedoch besser, den Multikocher während des Backens nicht zu öffnen, um keine Hitze abzulassen. In diesem Fall greift das Oberteil immer noch und bleibt nicht roh.
• Soda oder Ripper? Von Zweifeln gequält? Sie können beide in den Teig geben. Kulinarische Experten glauben, dass es sich in diesem Fall um eine üppige Krume mit gleichmäßiger Porosität handelt.
• In Manna können nicht nur Beeren, Früchte und Trockenfrüchte eingelegt werden. Erstaunliche Torten werden mit Nüssen, Schokoladentropfen, kandierten Früchten erhalten. Sie können geschnittene Marmelade zum Teig hinzufügen.
• Mannick kann nicht nur ein Kuchen sein, sondern auch ein großartiger Kuchen. In Kuchen schneiden, mit Marmelade bestreichen, nach Belieben dekorieren und kühn an den Tisch schicken.
