Wer abnehmen will, sollte genau auf die Menge an ungesunden Lebensmitteln achten, die er konsumiert. Laut einer neuen Studie, die in der Zeitschrift Consumer Research veröffentlicht wurde, können sie sich jedoch entspannen, wenn es um gesündere Lebensmittel geht.
"Obwohl Selbstkontrolle in der Regel als ein Kampf zwischen Willen und Begehren gesehen wird, können sich Menschen, die sich auf Nahrung beschränken, nicht voll und ganz auf Willenskraft verlassen. Sie müssen Situationen schaffen, in denen sie das Interesse an Nahrung verlieren. Eine Möglichkeit ist, genau zu überwachen." für die Menge an Junk-Food, die sie essen ", schrieben die Autoren Joseph P. Redden (Universität von Minnesota) und Kelly L. Hoos (Universität für Landwirtschaft und Technik von Texas).
Einige Menschen zeigen große Selbstbeherrschung während einer Diät, während Millionen von anderen nicht aufhören können und sich zu viel erlauben und sich auf Junk Food stützen. Haben die ersteren mehr Willenskraft? Oder sind sie nur schneller gesättigt?
Nach einer Reihe von Experimenten stellten die Autoren fest, dass Menschen, die sich erfolgreich ernähren, weniger Junk Food zu sich nehmen, weil sie schneller essen. Sie stellten auch fest, dass es vielen willensschwachen Menschen gelang, sich zusammenzureißen, wenn sie genau beobachteten, was sie aßen.
In einer interessanten Studie wurde eine Gruppe von Freiwilligen gebeten, gesunde oder ungesunde Lebensmittel zu sich zu nehmen. Einige von ihnen wurden gebeten, die Anzahl der verzehrten Lebensmittelstücke zu zählen. Infolgedessen aßen auch Menschen mit schwacher Willenskraft die gleiche Menge an Nahrung wie ihre Kameraden mit einem hohen Maß an Selbstbeherrschung.
"Menschen, die eine Diät einhalten, sollten auf die Menge an Junk-Food achten, aber nicht auf die Menge an gesundem. Die Kontrolle gesunder Lebensmittel kann tatsächlich zu einem gegenteiligen Ergebnis führen. Das Erfolgsgeheimnis ist also die Fähigkeit, den Prozess des Essens zu kontrollieren", fassen die Autoren zusammen .
Was ist Junk Food, fragen Leser? Nicht natürliche Lebensmittel wie Würste, Konserven, Würste, Fast Food, gekaufte Süßigkeiten, Soda, Fast Food, Instant-Suppen und -Nudeln, Pommes Frites usw.
