Wodka ist ein stark alkoholisches Getränk, das den richtigen Snack erfordert. Essen sollte herzhaft, aromatisch sein, schnell einen bestimmten Geschmack unterbrechen. Natürlich können Sie einfach einen Teller mit Wurst auf den Tisch legen und Essiggurken servieren, aber es ist besser, etwas Interessanteres zu kochen!
Snacks für Wodka - allgemeine Grundsätze der Zubereitung
Das Hauptkriterium für alle Snacks für Wodka ist ein heller Geschmack. Deshalb genießen gesalzene, eingelegte und eingelegte Produkte einen hohen Stellenwert. Sie werden in einer Vielzahl von Kombinationen verwendet, oft ergänzt mit Brot, Kartoffeln und verschiedenen anderen Gemüsen. Vor dem Mischen müssen einige Zutaten zerkleinert, gebraten oder gekocht werden.
Welche Snacks können zubereitet werden:
• belegte Brötchen und Pasten zum Verteilen;
• Salate;
• heiße Snacks;
• geliertes Fleisch, gelierte Gerichte;
• Gefüllte Eier, Gemüse.
Viele Gerichte erfordern ein Dressing. Senf ist perfekt für Wodka. Passt gut zu Pilzen, Fleischprodukten, Fisch, Gemüse, lässt sich gut mit Öl, Mayonnaise und Sauerrahm mischen. Sie können auch Meerrettich zu Snacks hinzufügen. Welches hat nicht weniger hellen Geschmack und Aroma. Die Verwendung von Knoblauch, Pfeffer, Essig, verschiedenen Gewürzen und Kräutern ist willkommen.
Snack für Wodka "Unter dem Wodka"
Dies ist ein erstaunlicher Salat, dessen Name für sich selbst spricht. Es enthält nur die Produkte, die perfekt für Wodka sind.
Die Zutaten
• 600 g Rindfleisch;
• eine Dose eingelegte Pilze;
• Essiggurkenbank;
• 2 Zwiebelköpfe;
• 1 EL. l Essig
• 1 EL. l Senf;
• 4 EL. l Öle.
Kochen
1. Spülen Sie das Rindfleisch, geben Sie es in einen Topf, gießen Sie Wasser so ein, dass es kaum ein Stück bedeckt, und kochen Sie es bis es weich ist. Für den Geschmack können Sie ein paar Erbsen Pfeffer, Lorbeer hinzufügen.
2. Nehmen Sie das Fleisch heraus, kühlen Sie es ab und stellen Sie es für 40 Minuten oder eine Stunde in den Gefrierschrank. Es wird keine Zeit zum Einfrieren haben, aber es wird stärker, es wird sich herausstellen, dass es sorgfältig geschnitten wird.
3. Wir putzen die Zwiebelköpfe, schneiden sie in halbe Ringe. In ein Glas Wasser einen vollen Löffel Biss geben, Zwiebel einschenken und umrühren, vorerst einlegen lassen.
4. Öffnen Sie ein kleines Glas Essiggurken und schneiden Sie die Gurken entlang eines langen Strohhalms. Diesen Aperitif nicht fein hacken oder in Würfel schneiden, nur Strohhalme.
5. Champignons öffnen. Honigpilze abspülen, Schleim entfernen, 10 Minuten in einem Sieb stehen lassen und auf Pilze geben.
6. Das Fleisch wird in saubere Strohhalme geschnitten. Wir nehmen ein gutes und scharfes Messer. Wir schieben das Rindfleisch in einen Salat. Im Allgemeinen können Sie mageres Schweinefleisch, Hühnchen oder Pute verwenden, aber mit Rindfleisch erhalten Sie den leckersten Salat.
7. Drücken Sie die Zwiebel aus Essig. Wir verschieben es auf die Gesamtmasse.
8. Butter mit Senf mischen. Öl kann auf jede Art und Weise verwendet werden, ebenso wie Senf. Aber wenn Sie es selbst gezüchtet haben, ist die Sauce heiß, vielleicht reicht ein Teelöffel.
9. Salat würzen, umrühren, zudecken, kalt stellen, einige Stunden ziehen lassen.
Das Rezept für eine einfache Vorspeise für Wodka Kohl
Um eine solche Vorspeise für Wodka zuzubereiten, können Sie Sauerkraut oder eingelegten Kohl verwenden. Fügen Sie einfach ein paar Zutaten hinzu, um es originell zu machen und Helligkeit zu verleihen.
Die Zutaten
• 400 g Kohl;
• 60 g Karotten;
• 100 g Zwiebel;
• 2 Gurken;
• 100-150 g Champignons (gesalzen, eingelegt);
• 40 ml Öl;
• Schnittlauch.
Kochen
1. Zwiebel hacken, eine Möhre schälen und mit Strohhalmen raspeln. Alles in eine Pfanne mit Öl geben und anbraten. Dies ist notwendig, damit der Snack ein angenehmes Aroma hat und rohes Gemüse nicht knirscht, keine Säfte zulässt. Eine halbe Stunde abkühlen lassen.
2. Schneiden Sie die Gurken in Streifen. Pilze in Teller schneiden. Wenn es sich zum Beispiel um kleine Honigpilze handelt, können Sie das Ganze platzieren.
3. Wir kombinieren Pilze, Gurken und Kohl, fügen das gebratene Gemüse mit Öl hinzu und mischen gründlich. Fügen Sie optional etwas Senf oder gehackten Knoblauch für die Würze hinzu.
4. Die Vorspeise in eine Schüssel geben, mit Frühlingszwiebeln bestreuen und auf den Tisch legen!
Snack für Wodka "Pilzeier"
Eine Variante von sehr einfachen, aber sättigenden und leckeren gefüllten Eiern. Um einen solchen Snack für Wodka zuzubereiten, können Sie alle salzigen oder eingelegten Pilze verwenden. Manchmal mit gebratenen Pilzen gemacht, dann mit ihnen können Sie sofort Zwiebel spasserovat.
Die Zutaten
• 7 Eier;
• 200 g Pilze;
• 0,5 Bund Dill;
• 0,3 TL schwarzer Pfeffer;
• 2 Knoblauchzehen.
Kochen
1. Kochen Sie die Eier, kühlen Sie sie ab und schälen Sie sie. Schneiden Sie sie ab, um die Boote zu erhalten. Sie werden nicht benötigt, können für alle Salate verwendet werden, okroshka.
2. Eingelegte oder gesalzene Champignons in ein Sieb geben und die Salzlake abtropfen lassen. Wenn die Pilze gebraten sind, nehmen wir die gleiche Menge.
3. Wir drehen die Pilze in einem Fleischwolf oder hacken sie in einem Mähdrescher, aber nicht in Kartoffelpüree. Kleine Stücke sollten herauskommen.
4. Knoblauch und Dill zerkleinern, zu den Champignons geben. Gründlich umrühren.
5. Die vorbereiteten Eihälften mit würziger Füllung füllen und fertig! Sie können die Vorspeise mit frischen Kräutern, einer Scheibe Gurke, dekorieren.
Heiße Vorspeise für Wodka aus Fett und Kartoffeln
Kartoffeln werden oft als Snacks für Wodka verwendet und nicht nur Schmalz ist auch kein seltenes Produkt. Warum nicht eine warme Mahlzeit daraus machen?
Die Zutaten
• 5 Kartoffeln;
• 70 g Fett (gesalzen, geräuchert);
• Gewürze.
Kochen
1. Kartoffeln schälen. Es ist ratsam, ovale Knollen gleicher Größe zu wählen.
2. Schneiden Sie auf der Kartoffelseite, aber nicht bis zum Ende. Der Abstand zwischen ihnen beträgt ca. 4-5 Millimeter.
3. Schneiden Sie das Fett dünn ab und schieben Sie es in die Schnitte.
4. Wenn das Schmalz salzig ist, können Gewürze weggelassen werden. Wenn das Produkt nicht viele Gewürze enthält. Sie können auch Knollen reiben.
5. In die Form legen, mit Folie abdecken, eine Stunde in den Ofen stellen. Sie können jede Knolle in Folie einwickeln. Bei 180 Grad ca. 45-50 Minuten garen.
Heringssandwiches für einen Wodkasnack
Hering an sich ist ein wunderbarer Snack für Wodka, aber Sandwiches sind sehr lecker und schön. Wir nehmen alle Produkte in beliebiger Menge.
Die Zutaten
• Borodino-Brot;
• Salzhering;
• Butter;
• Zwiebeln;
• frischer Dill;
• eingelegte Gurke.
Kochen
1. Schneiden Sie Borodino-Brotstücke in Quadrate von 4 bis 5 cm. Diese Sandwiches sehen auf kleinem Raum beeindruckend aus. Sie können das Brot braten, es wird noch schmackhafter.
2. Nach Belieben mit einer Schicht Öl schmieren. Jemand mag es dick, jemand deckt das Brot kaum ab.
3. Butter mit gehacktem Dill bestreuen.
4. Den Hering in Filets schneiden, in Stücke schneiden, die die Hälfte des Sandwichs bedecken, stapeln.
5. Schneiden Sie die Gurke in Kreise, legen Sie sie auf den freien Teil des Sandwichs in der Nähe des Herings und fertig! Sie können den Kreis in zwei Hälften schneiden, den Hering in die Mitte legen und Gurken an den Seiten.
Sparsame Vorspeise für Wodka mit Frischkäse
Das Rezept für atemberaubend schöne und leckere Snacks für Wodka. Zum Kochen braucht man Käse in Folie. Sie können jeden verwenden. Stellen Sie sie sofort in den Gefrierschrank, damit sie einfrieren und gut reiben.
Die Zutaten
• zwei Quark;
• rote Paprika;
• zwei Knoblauchzehen;
• etwas saure Sahne;
• Schwarzbrot;
• 2-3 Zweige Petersilie oder Dill.
Kochen
1. Gefrorenen Käse reiben. Es kann groß oder klein sein. Wenn sie sehr weich sind und keine Zeit zum Einfrieren bleibt, können Sie sie in einen Mixer geben, die restlichen Zutaten hinzufügen und mahlen.
2. Knoblauch, gehackte Kräuter und etwas saure Sahne zu den geriebenen Quark geben.
3. Rühren Sie die Masse, die einer Paste ähneln sollte.
4. Die Käsemischung auf schwarzen oder weißen Brotscheiben verteilen.
5. Bulgarischen Pfeffer von den Samen schälen. Reiben oder fein hacken.
6. Die Käsemasse mit hellen Pfefferscheiben bestreuen. Eine duftende und sehr schöne Vorspeise ist fertig!
Snack für Wodka "Zitrone"
Zitronenwodka wird sehr oft gegessen, aber nur wenige Leute können ihn wunderbar servieren. Eine sehr einfache aber interessante Option. Die Anzahl der Produkte ist beliebig.
Die Zutaten
• Zitrone;
• Hartkäse;
• löslicher Kaffee;
• Kristallzucker.
Kochen
1. Schneiden Sie die Zitrone in ordentliche Kreise. In einer Schicht auf einen flachen Teller legen.
2. Mit etwas Zucker bestreuen.
3. Reiben Sie den Käse mit kleinen Pommes frites, streuen Sie Zucker darüber, viel ist nicht nötig.
4. Käse leicht mit Instantkaffee bestreuen. Die originale Vorspeise für Wodka ist fertig!
Auberginenwodkasnack mit Nüssen
Eine Variante eines erstaunlichen Aperitifs, der einen hellen Geschmack und ein Aroma hat. Nüsse werden nur Walnüsse verwendet.
Die Zutaten
• 3 Auberginen;
• 2-3 Eier;
• Gewürze;
• 4 EL. l saure Sahne;
• 3 EL. l Nüsse
• 3 Knoblauchzehen;
• Öl, Gewürze, Petersilie.
Kochen
1. Schneiden Sie die Aubergine entlang der Teller, aber nicht dick, gießen Sie sie mit Salz ein und lassen Sie sie eine halbe Stunde einwirken.
2. Spülen Sie die Aubergine aus und drücken Sie sie aus.
3. Zwei große oder drei kleine Eier schlagen.
4. Die Aubergine im Ei anfeuchten, den Überschuss abschütteln, in die in einer Pfanne vorgewärmte Butter geben und je eine Minute anbraten.
5. Lassen Sie die Aubergine abkühlen.
6. Kochen Sie die Sauce. Nüsse braten, mit einem Messer hacken oder mahlen. Knoblauch und etwas Petersilie zerkleinern, alles mit saurer Sahne und Salz vermischen.
7. Jede Schicht Aubergine mit Nusssauce einfetten, mit einer Tube drehen, mit einem Zahnstocher aufstechen oder einen Spieß aufstecken.
8. Die Vorspeise auf einen Teller legen, frische Kräuter dazugeben und mit Wodka servieren.
Snacks für Wodka - nützliche Tipps und Tricks
• Wenn Sie viel Knoblauch schälen müssen, können Sie ihn mit kaltem Wasser vorschütten. Um die Schale zu erweichen. Es wird viel einfacher sein, es zu entfernen.
• Je größer das geschnittene Gemüse ist, desto weniger Saft wird produziert. Die Vorspeise schwimmt nicht.
• Es ist nicht erforderlich, Sonnenblumenöl in Snacks zu verwenden. Heller Geschmack und Aroma ergeben ein Olivenprodukt. Senföl passt auch gut zu Essiggurken und Gemüse.
