Mate Kräutertee aus jungen Trieben und Blättern der paraguayischen Stechpalme zeichnet sich durch seinen ungewöhnlichen Geschmack und seine unterhaltsame Geschichte aus, aber seine nützlichen Eigenschaften sind noch interessanter.
In gewisser Weise kann er mit gewöhnlichem Tee und Kaffee mithalten. Bei der Behandlung ist es jedoch wichtig, sich daran zu erinnern, wie und wann es schädlich ist.
Was ist paraguayischer Tee und wie äußert sich seine Zusammensetzung in den Vorteilen von Mate?
Der ungewöhnliche Geschmack von Mate ist in gewisser Weise mit grünem Tee vergleichbar, aber er ist immer noch Mate - es steckt eine einzigartige Bitterkeit und Süße in ihm, die nicht nur durch die Rohstoffe erklärt wird, sondern auch durch die langsame allmähliche Trocknung, während der die Grüns der paraguayischen Stechpalme leicht geraucht werden können und die Teeblätter braten.
Die Popularität von Mate kam erst vor relativ kurzer Zeit, aber es war lange vor der Entdeckung der Neuen Welt für die Ureinwohner bekannt, die ein belebendes Getränk zusammen mit Kaffeebohnen und Mais schätzten.
Nach dem Originalrezept wird der Mate in einem Gefäß namens Kalebasse gebraut und getrunken. Früher aus getrockneter, birnenförmiger Kürbisschale, mit Metall überzogenem Hals, aber heute kann man Holz, Keramik, Metall und sogar Silber kaufen, eine kunstvoll dekorierte Kalebasse - schließlich ist das Trinken eines Kumpels mit einer Teezeremonie vergleichbar - ohne Hast und sehr gut, wenn man in guter Gesellschaft ist.
Sie ziehen den Kumpel mit einer Bombe ein wenig durch die Röhre. Oben endet es mit einem Mundstück, unten - einem Sieb, das immer bis zum Boden der Kalebasse abgesenkt werden sollte. Tatsache ist, dass der Mate in einer sehr heterogenen Fraktion gebraut wird - von zerbrochenen Blattstücken bis hin zu zu Staub verwandeltem Grün. Sie müssen also das Getränk filtern.
Aber in der modernen Welt ist natürlich alles anpassungsfähig. Mate kann in einer Teekanne gebraut und in gewöhnliche Tassen gegossen werden.
Normalerweise wird es mit Wasser gebraut, aber immer noch köstlich - mit Milch und unter Zusatz von Zucker, Honig oder Fruchtsirup. Mate ist gut, heiß und gekühlt.
Die Verwendung von Mate wird für acht aufeinanderfolgende Infusionen beibehalten, und nur der Geschmack wird dünner und weicher.
Mate ist ein wahres Nährstofflager. Der Aufguss aus paraguayischer Eiche enthält die Vitamine A, E, C und PP sowie eine Gruppe von Vitaminen B, Natrium, Schwefel, Mangan, Eisen, Magnesium und Kupfer. Und das alles ist von großer Bedeutung.
• Die Vitamine B1 und B2 (ihr Gehalt in der Matte ist sehr hoch) sind für den Stoffwechsel unverzichtbar.
• Vitamin PP fördert die vollständige Aufnahme von Nährstoffen, die aus allen Nahrungsmitteln und Getränken in den Körper gelangen, sowie deren optimale Verteilung, abhängig von den Bedürfnissen des menschlichen Körpers.
• Magnesium ist für die Freisetzung von Kohlenhydratenergie, die normale Blutgerinnung und die Funktion des Bewegungsapparates erforderlich.
Mate wird für Erkrankungen der Atemwege empfohlen, einschließlich Asthma und Bronchitis, Husten bei Erkältung - alles aufgrund der Theophyllin-Substanz.
Dieser aktive Pflanzenbestandteil der paraguayischen Stechpalme wirkt expandierend und krampflösend auf die Bronchien, fördert deren Belüftung.
Der Zusatz der Vitamine P und B8, Theophyllin und Ursolsäure, verleiht dem Partner äußerst vorteilhafte Eigenschaften für das Herz, die sich wie folgt äußern:
• Stärkung des Herzmuskels und Erhöhung seiner Elastizität;
• Verbesserung des Transports von Nährstoffen zum Herzen und ihrer Sättigung mit Sauerstoff;
• Stabilisierung des Herzkreislaufs;
• Normalisierung des Herzrhythmus, einschließlich einer Verringerung des Herzrhythmus bei körperlicher Anstrengung.
Cholin ist unverzichtbar für die Regulierung und Senkung des Cholesterinspiegels im Blut, der zur Vorbeugung von Arteriosklerose beiträgt.
Chlorophyll unterstützt die Aktivität des Immunsystems, schützt so indirekt den Körper vor pathogenen Viren und Bakterien und beschleunigt bei einer Niederlage die Genesung.
Pantothensäure ist an der Erneuerung des Körpers auf zellulärer Ebene sowie an der Produktion von Adrenalin beteiligt, das erforderlich ist, um Stress ohne Verlust der Gesundheit zu ertragen und den Körper in ungewöhnlichen, gefährlichen Situationen zu mobilisieren.
Daher kann Mate sowohl denjenigen empfohlen werden, deren Arbeit von nervöser Anspannung begleitet wird, als auch den Fans von aktivem Sport.
Und doch kann eine Portion Partner, die zur richtigen Zeit getrunken wird, Angst und Gereiztheit lindern.
Vorteile von Mate für Verdauung und Gewichtsmanagement
Für diejenigen, die abnehmen möchten, hat Mate die vorteilhaften Eigenschaften, den Stoffwechsel zu beschleunigen, den Appetit zu reduzieren und die Verbrennung von Körperfett zu fördern.
Da sich diese Qualitäten jedoch nicht in ihrer magischen Kraft unterscheiden, wird der paraguayische Tee in diesem Bereich nur dann von Nutzen sein, wenn die Diät eingehalten wird und die körperlichen Übungen nach einem geeigneten Programm durchgeführt werden.
In Bezug auf den Magen-Darm-Trakt wirkt Mate als mildes krampflösendes Mittel, das beschädigte Abschnitte der Schleimhaut wiederherstellt und den Verdauungsprozess im Allgemeinen normalisiert.
Die Vorteile von Mate gegenüber Tee und Kaffee
Die Zusammensetzung des Mate ist etwas ähnlich wie bei grünem Tee, jedoch nur teilweise:
• Tannine in der Matte werden durch andere Bestandteile ihrer Zusammensetzung ausgeglichen, so dass ihre Wirkung auf den menschlichen Körper im Vergleich zu grünem Tee nicht so groß ist.
• Die Matte enthält jedoch viel mehr Antioxidantien, die alle genau und vollständig auf das Ziel einwirken, insbesondere Krampfadern widerstehen und eine verjüngende Wirkung haben, die nicht nur das Aussehen, sondern auch den Zustand der inneren Organe beeinträchtigt.
Hervorzuheben ist auch die einzigartige Substanz, die in diesem Getränk enthalten ist - Matein.
In vielerlei Hinsicht ist es ähnlich wie Koffein, aber ohne seine Nachteile.
Im Gegensatz zu Koffein wirkt Matein nicht 3, sondern alle 10 Stunden auf den Körper.
Gleichzeitig gibt es keinen ähnlichen Schaden durch den Partner - es verursacht keine Übererregung des Körpers, beschleunigt nicht den Herzschlag.
Was ist die Verwendung von Mate
Für Sportler und Menschen, die schwere körperliche Arbeit verrichten, ist Mate nützlich, da es die Ansammlung von Milchsäure in den Muskeln verhindert, deren Ausscheidung beschleunigt und das bereits erwähnte Matein Stress und Schmerzen beim Dehnen lindert.
Mit Eiswürfeln erfrischt und stillt der Partner im Sommer perfekt den Durst.
Plus - erhöht sofort die Widerstandskraft des Körpers gegen solare Überhitzung.
Darüber hinaus hat Mate auch andere positive Eigenschaften:
• normalisiert den Blutdruck;
• verbessert die Funktion der Leber, von der bekannt ist, dass sie für die Reinigung des Körpers von Toxinen und Toxinen verantwortlich ist;
• lindert Übelkeit allergischen Ursprungs.
Wissenschaftler erklären die positive Wirkung von Mate auf den Schlaf damit, dass es vermutlich die Phasen des langsamen Schlafs verlängert, in denen sich der menschliche Körper am meisten entspannt und die Kraft wieder aufbaut, was bedeutet, dass Sie nach einem Teil des Mate weniger schlafen und sich viel besser fühlen können.
Die regelmäßige Verwendung von Mate verringert die Anziehungskraft auf Objekte mit schlechten Gewohnheiten wie Alkohol und Zigaretten. Aber es ist wichtig, es nicht mit dem Kumpel zu übertreiben. Trotz der Tatsache, dass in Lateinamerika viele Menschen es so oft trinken, wie wir Tee und Kaffee trinken, beträgt die Norm für dieses Getränk mehrere Portionen pro Woche.
Was könnte der Schaden von Kumpel sein?
Die Temperatur von Wasser oder Milch zum Brauen eines Kumpels sollte 70-85 Grad betragen und auf keinen Fall mehr. Dabei geht es nicht nur um die Gefahr, den Geschmack des Getränks zu verderben und seinen Nutzen zu mindern, sondern die nützlichen Substanzen bei hohen Temperaturen zu zerstören.
Jüngste Studien haben bestätigt, dass in der Matte enthaltene Karzinogene durch hohe Temperaturen aktiviert werden, was insbesondere bei regelmäßiger Anwendung des Getränks das Auftreten von Tumoren im menschlichen Körper hervorruft, die manchmal bösartig sind.
Die Anwendung von Mate sollte bei Erkrankungen des Urogenitalsystems sowie während der Schwangerschaft und Stillzeit eingeschränkt werden. Während dieser Zeit ist der Partner aufgrund des hohen Gehalts an Alkaloiden im Getränk schädlich, dessen Reaktion mit anderen Substanzen des Partners den Zustand des Nervensystems des Babys beeinträchtigen kann. Gießen Sie es aus dem gleichen Grund nicht an Kinder.
Eine Gegenanzeige für Partner ist auch eine Allergie gegen Theophyllin.
Das Trinken von Mate ohne Maß verursacht Trockenheit und Spannungsgefühl der Haut, Schwitzen des Tones und sogar das beschleunigte Auftreten von Falten im Gesicht.
Nach dem Essen des Kumpels ist es notwendig, die Zähne zu putzen oder zu spülen, da der Kumpel für die Zähne nicht weniger schädlich ist als Süßigkeiten und auch zum Auftreten von kariösen Krankheiten beiträgt.
