Portionen pro Packung - 2
Kochzeit - 20 Minuten
Leckere und gesunde Käsekuchen sind in vielen Familien ein schickes und häufiges Frühstück. Käsekuchen können mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden. Sie können dem Hüttenkäse helle Zitrusnoten hinzufügen, die viel Orangen- oder Zitronenschale würzen. Sie können auch Käsekuchen herstellen, die nicht süß sind, sondern aus Gemüse und Knoblauch.
Heute wählen wir gesunde und leckere Käsekuchen - Käsekuchen mit Haferflocken. Unter anderem gibt es in dem Rezept praktisch kein Weizenmehl, der Zusatz von Zucker ist minimal, daher kann sich jeder, auch jemand, der eine Diät macht, ein paar solcher Käsekuchen leisten. Das Servieren von Hüttenkäse-Pfannkuchen auf dem Tisch schmeckt sehr gut mit Beeren, Sauerrahm, Honig oder jeder Art von Marmelade.
Die Zutaten:
Hüttenkäse - 200 g;
Zucker - 0,5 bis 0,7 TL;
Hühnchen Eigelb - 1 Stk .;
Haferflocken - 2,5 EL;
Salz - eine Prise;
Pflanzenöl - 2 EL;
Weizenmehl - 2 EL
Garprozess
Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten zu, messen Sie die angegebene Menge Haferflocken und geben Sie sie mit einem Metallmesser in eine Mixschüssel. Mahlen Sie die Flocken in einer Schüssel für 20-30 Sekunden bis mittelgroße Krümel.
Nachdem Sie vorbereiteten Quark in die Mixschüssel gegeben haben, wählen Sie den gewünschten Fettanteil, verwenden Sie jedoch Quark und nicht die Quarkmasse.
Gießen Sie ein wenig Zucker in die Schüssel und fügen Sie das Eigelb eines Hühnereies hinzu. Falls gewünscht, kann Zucker ganz weggelassen werden. Wenn Sie beim Servieren zusätzlich süße Soße verwenden, können Sie auch Süßungsmittel im Rezept verwenden.
Mahlen Sie alle Zutaten in einer Schüssel zu einer homogenen Paste.
Nehmen Sie einen Esslöffel Quark-Haferflocken und rollen Sie die Kugeln. Rollen Sie jede Quarkkugel in Weizenmehl.
Geben Sie nun den Käsekuchen eine noch schönere Form, legen Sie dazu die Käsekugel unter ein Glas oder eine Tasse, machen Sie ein paar schnelle kreisende Bewegungen, so dass glatte Käsekuchen erhalten werden.
Die Pfanne mit ein paar Esslöffeln Pflanzenöl erwärmen, die Käsekuchen verschieben und auf beiden Seiten braten, bis sie braun sind.
Überschüssiges Öl mit Küchenpapiertüchern abtupfen, nachdem Hüttenkäsepfannkuchen auf den Tisch gelegt wurden.
Guten Appetit!
