Ein Kürbis ist ein einheimisches russisches Gemüse, das wie eine helle Sonne aussieht.
Seit jeher wird Kürbis nicht nur zum Kochen von warmen Gerichten und Desserts verwendet, sondern auch zur Behandlung schwerer Krankheiten, die mit der Knochenstruktur des menschlichen Körpers verbunden sind.
Diese Tatsache sollte nicht vergessen werden, da die Zugabe einer solchen Zutat wie eines Kürbises nicht nur eine befriedigende und schmackhafte Mahlzeit ermöglicht, sondern auch den Körper reinigt.
Kürbis mit Fleisch ist eine edle Kombination nützlicher Komponenten, die eine Vielzahl von Möglichkeiten bietet, ungewöhnliche Gerichte mit süßer Note zuzubereiten. Kürbis verleiht dem Fleisch Zartheit und interessante Geschmacksnoten. Dieses Gericht ist nützlich für alle, auch für die kleinen Feinschmecker, die sicherlich keine alltäglichen Gerichte mögen, aber jedes Mal etwas Leckeres, Neues und Ungewöhnliches suchen.
Kürbis mit Fleisch - Lebensmittelzubereitung
Für die Zubereitung dieses Gerichts müssen keine übernatürlichen kulinarischen Fähigkeiten vorhanden sein. Alles ist einfach und klar. In das Gericht können Sie zusätzliche Zutaten wie Kartoffeln, Käse, Zucchini hinzufügen. Um die Erhaltung der Nährstoffe zu maximieren, ist es besser, das Gericht im Ofen, beispielsweise in einem Topf, zu kochen, und wer einen Multikocher besitzt, kann einen erstaunlich zarten Kürbis mit Fleisch erfolgreich kochen.
Rezept 1: Kürbis mit Fleisch und Kartoffeln
Dieses Gericht ist für diejenigen gedacht, die ihre gastronomischen Vorlieben erweitern möchten und neue unvergessliche Geschmäcker suchen.
Zutaten erforderlich:
• 500 g - Fleisch;
• 400 g - Kürbis;
• 500 g - Kartoffeln;
• 100 ml - saure Sahne.
Vorbereitungsmethode:
Beschäftigen wir uns mit dem Fleisch. Jedes Fleisch ist für dieses Rezept geeignet, wenn es zart, saftig und nach dem Kochen im Mund schmilzt. Fleisch mit groben Fasern, trocken im Geschmack, verschlechtert nur den Geschmack des ganzen Gerichts, dh Hähnchenfilet ist besser zum Kochen eines anderen Gerichts zu verwenden.
Gemüse kochen - Kürbis mit Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Zutaten in der Pfanne kurz anbraten. Zuerst die Fleischstücke leicht anbraten - in Portionen vorschneiden, in eine Schüssel geben, in der das Gericht im Ofen weitergaren wird. Kartoffeln und Kürbisse werden in einer separaten Pfanne gebraten. All diese gerösteten Zutaten werden in einer Schüssel mit saurer Sahne und Gewürzen serviert. Das Geschirr wird mit einem Deckel fest verschlossen und ca. 40 Minuten im Backofen gedünstet.
Rezept 2: Kürbis mit Fleisch in einem Slow Cooker
Mit Hilfe dieses Rezepts sorgt der Multicooker dafür, dass sich jede Gastgeberin noch einmal vergewissert - alles ist einfach genial! Es dauert nur ein paar Minuten, um die Produkte zuzubereiten, sie zum Slow Cooker zu schicken und das wars - Sie müssen nur auf den Piepton warten und dann genießt die ganze Familie das zarteste Fleisch mit Kürbis.
Zutaten erforderlich:
• 500 g - Kürbis;
• 500 g - Fleisch;
• 3 EL. l - Pflanzenfett;
• 300 g - Kartoffeln.
Vorbereitungsmethode:
Wie gesagt, das Rezept bis zum Limit ist einfach. Das Schweinefilet in kleine Stücke schneiden, die Kartoffeln in Würfel und den Kürbis in größere Stücke. In die Schüssel Multikocher gestapelte, mit Pflanzenöl gefüllte, gehackte Produkte können Sie Gewürze hinzufügen. Stellen Sie den "Normal" -Modus ein. Nach 1,5 Stunden füllt ein gedünsteter Kürbis mit Fleisch die Küche mit einem erstaunlichen Aroma!
Rezept 3: Mit Fleisch gefüllter Kürbis
In Kochshows sieht man oft, wie ein ganzer Kürbis gekocht wird, der mit Müsli und Fleisch gefüllt ist. Die Zeit ist gekommen und wir sind vom Genie dieses Gerichts überzeugt!
Zutaten erforderlich:
• 1 Stck. - ein kleiner Kürbis;
• 300 g - Kartoffeln;
• 400 g - Schweinefleisch;
• 3 EL. l - saure Sahne;
• 2 Stk. - Zwiebeln;
• Salz und etwas Pflanzenöl.
Vorbereitungsmethode:
Beginnen wir den interessanten und unterhaltsamen Prozess, einen ganzen Kürbis mit Fleisch zu kochen. Schneiden Sie vorsichtig die Oberseite des Kürbises ab, in Zukunft wird es den Deckel der erstellten "Pfanne" spielen. Wir reinigen den Kürbis von Samen und dicken Fasern. Das Fruchtfleisch leicht schneiden und fein hacken. Gleichzeitig müssen die Ränder des Kürbises dicht sein und einen Teil des Fruchtfleisches enthalten.
Wir werden uns mit anderen Produkten beschäftigen. Das Fleisch wird in mittlere Stücke geschnitten. Geschälte Zwiebeln werden in einer Pfanne leicht gedünstet. Als nächstes in der Pfanne zuvor gehackten Kürbis und Schweinefleisch senden. Kartoffeln werden ebenfalls gewürfelt und nach 5 Minuten mit Kürbis zum Fleisch gehen.
Geben Sie nach ein paar Minuten Eintopfzeit saure Sahne in die Pfanne. Wir salzen und dekorieren mit Gewürzen. Die Zutaten sind fertig und Sie können einen Kürbis füllen. Die Zutaten aus der Pfanne in den Kürbis geben, den Deckel schließen und den gefüllten Kürbis ca. 50 Minuten im Ofen backen.
Rezept 4: Topfkürbisfleisch
Bitte beachten Sie, dass auch wenn das Rezept eines Gerichts nicht die Gewürze angibt, mit denen Sie das Gericht füllen können, dies nicht bedeutet, dass diese Phase weggelassen werden kann. Gewürze, Kräuter und Kräuter spielen beim Kochen eine große Rolle, es geht auf ihre Kosten, dass das Gericht einen einzigartigen Geschmack erhält. Der beschriebene Eintopf braucht auch Gewürze, angefangen vom gemahlenen schwarzen Pfeffer bis hin zum getrockneten Basilikum. Experimentieren Sie und füllen Sie die Küche mit fabelhaften Aromen.
Zutaten erforderlich:
• 800 g - Rindfleisch;
• 500 g - Kartoffeln;
• 2 Stk. - Zwiebeln;
• 400 g - Kürbis;
• 3 Stück - Tomaten;
• 4 Zähne. - Knoblauch.
Vorbereitungsmethode:
Bereiten Sie Töpfe vor, die Sie dann in den Ofen schicken. Die Zutaten werden in der folgenden Reihenfolge gestapelt:
1. Für ein Gericht können Sie entweder Schweine- oder Rindfleisch nehmen. Schneiden Sie den Schnitt in kleine Stücke und geben Sie die erste Schicht in Töpfe.
2. Knoblauch und Zwiebel schälen. Knoblauch ist besser in kleine Teller und Zwiebeln zu hacken - bekannte Halbringe. Gehackte Zwiebeln mit Knoblauch werden in einer zweiten Schicht in die Töpfe gegeben.
3. Es ist Zeit, aufzupeppen. Übrigens können Sie trockene Brühwürfel in Töpfe streuen, was eine sehr interessante Kombination ergibt.
4. Als nächstes kommen die Kartoffeln, schälen, in Würfel schneiden und eine Schicht in Töpfen schicken.
5. Der Kürbis wird ebenfalls geschält, gehackt und auf die Kartoffel gelegt.
6. Die letzte Schicht sind Tomaten. Das Gemüse wird in dicke Röllchen geschnitten und der Rest der Zutaten mit einer dicken Schicht bedeckt.
Salz jeden Topf, etwas Wasser hinzufügen. Wir halten die Töpfe ca. 1,5 Stunden im vorgeheizten Backofen.
Kürbis mit Fleischgeheimnissen und Tipps der besten Köche
Kürbis ist nicht nur ein Attribut von Halloween, sondern auch eine einzigartig schmackhafte und nützliche Zutat, mit der Sie im Alltag und an Feiertagen unvergessliche und einzigartige Geschmacksnoten hinzufügen können. Gefüllten Kürbis backen, in Töpfen kochen - all diese Methoden werden von Lieben und Gästen geschätzt.
