Koreanische Karotten - Vorspeise mit einem atemberaubenden Geschmack.
Es kann alleine oder als Zutat für die Delight-Salate verwendet werden.
Dies sind wunderbare Gerichte mit hellen Aromen und sie sind alle sehr einfach zuzubereiten.
Salat "Delight" mit koreanischen Karotten - die allgemeinen Grundsätze des Kochens
Salate "Delight" werden gemischt und geschichtet. Tatsächlich können die Zutaten jedes Blätterteigsalats einfach miteinander gemischt werden. Umgekehrt legen Sie jeden Salat in Schichten.
Koreanische Karotten können hausgemacht oder gekauft werden. Es gibt auch keine Einschränkungen für die Sehschärfe. Wenn nicht genug Pfeffer vorhanden ist, können Sie ihn jederzeit hinzufügen. Liebhaber von frischen Gerichten sollten lieber ungescharfe Karotten verwenden.
Was bereitet Salat "Delight":
• Fleisch, Huhn, Leber;
• Gemüse, Pilze;
• Käse, Eier;
• Würste;
• Krabbenstäbchen.
Zum Füllen kann Pflanzenöl oder Mayonnaise verwendet werden. Frisches Grün wird oft zu Salaten hinzugefügt. Aber Sie müssen vorsichtig mit Gewürzen sein, da sie in Karotten normalerweise ausreichen.
Rezept 1: Salat mit koreanischen Möhren und Krabbenstäbchen
Die Besonderheit des Salats "Delight" mit Krabbenstangen und Möhren in Koreanisch ist ein angenehm würziger Geschmack mit einem süßlichen Hauch. Mais wird in Dosen verwendet.
Zutaten
• 200 Gramm Möhren in Koreanisch;
• 200 Gramm Krabbenstäbchen;
• 150 g Mais;
• 100 g frische Gurke;
• 2 Eier (gekocht);
• 150 g Mayonnaise.
Kochen
1. Krabbenstäbchen werden vorher aufgetaut, von Folie befreit, in Scheiben oder Würfel geschnitten.
2. Wir schneiden Eier und frische Gurken in Würfel und schicken sie zu Stäbchen.
3. Fügen Sie Mais und koreanische Karotten hinzu. Mit Marinadenprodukten vormischen.
4. Mayonnaise hinzufügen und fertig! Sie können Salz hinzufügen, wenn nicht genug und Pfeffer für die Schärfe. Salat kann sofort auf dem Tisch serviert werden, sodass er nicht eingeweicht werden muss.
Rezept 2: Delight-Salat mit koreanischer Karotte, Brust und Zwetschgen
Für würzigen Salat "Delight" mit koreanischen Möhren empfiehlt es sich, ein Stück Hähnchenbrust vorzukochen und gut abzukühlen, damit Sie es ordentlich schneiden können. Die Schale wird schichtweise auf einem flachen Teller oder in einem tiefen Behälter gesammelt.
Zutaten
• 150 Gramm Möhren in Koreanisch;
• 50 Gramm Pflaumen;
• 200 g gekochte Brust;
• 3 gekochte Eier;
• 100 g Käse;
• 180 Gramm Mayonnaise.
Wir verwenden Petersilienblätter zur Dekoration, aber Sie können auch andere Kräuter verwenden.
Kochen
1. Pflaumen in warmem Wasser weich einweichen, in Streifen schneiden und die erste Schicht ausschütten.
2. Die abgekühlte Hähnchenbrust in Streifen schneiden, auf Pflaumen legen, salzen und mit Mayonnaise leicht einfetten.
3. Karotten aus der überschüssigen Marinade auspressen, in 2 cm große Stücke schneiden und auf dem Huhn verteilen. Diese Schicht ist nicht verschmiert.
4. Nun eine Schicht gekochter Eier. Sie können gerieben oder einfach in Würfel geschnitten werden. Salz und Sandwichsauce.
5. Die Endschicht ist geriebener Käse, der ebenfalls geschmiert werden muss, damit die Chips nicht austrocknen.
6. Geben Sie den Salat mindestens eine Stunde einweichen. Wir dekorieren das Gericht vor dem Servieren mit frischen Petersilienblättern, damit sie nicht zu früh welken.
Rezept 3: Salat mit koreanischen Karotten und Leber erfreuen
Für diesen Salat "Delight" benötigen Sie neben koreanischen Möhren auch Hühner- oder Rinderleber. Um es sauber zu schneiden, ist es ratsam, das Produkt ein wenig einzufrieren.
Zutaten
• 250 Gramm Karotten;
• 3 Eier;
• 2 Esslöffel Mehl;
• 200 g Leber;
• 1 Zwiebel;
• Salz, Zucker;
• 1 Messlöffel Essig;
• etwas Öl;
• Mayonnaise.
Kochen
1. Wir reinigen die Zwiebelknolle und schneiden sie in dünne Halbringe. Essig in 100 ml Wasser verdünnen, einen Löffel Butter und eine Prise Zucker dazugeben, umrühren. Zwiebel und Essiggurke dazugeben.
2. Leber in Streifen schneiden und in einer Pfanne goldbraun braten.
3. Gabeln, schlagen Sie die Eier, fügen Sie das Mehl hinzu, salzen Sie und backen Sie 2 Pfannkuchen in einer eingefetteten Pfanne.
4. Kombinieren Sie die Karotten mit der abgekühlten Leber.
5. Drücken Sie die Zwiebeln aus der Marinade und werfen Sie den Salat hinein.
6. Eierpfannkuchen in Streifen schneiden, in eine Schüssel geben.
7. Fügen Sie bei Bedarf etwas Mayonnaise und dann Salz hinzu. Mischen und fertig! Es ist ratsam, den Salat ein wenig stehen zu lassen, um die Aromen zu verbinden und die Leber einzusaugen.
Rezept 4: Salat mit koreanischen Karotten und Orangen
Ungewöhnliche Version des Salats "Delight" mit koreanischen Karotten. In Schichten gehen. Orangen geben einen besonderen Geschmack, anstelle dessen Grapefruit auf die gleiche Weise verwendet werden kann.
Zutaten
• 180 Gramm Karotten;
• 2 Orangen;
• 150 g Adygei-Käse;
• 70 Gramm Hartkäse;
• 7 Löffel Mayonnaise.
Kochen
1. Wir putzen die Orangen, teilen sie in Scheiben, schneiden sie in 1 cm große Stücke und stellen sie auf den Boden der Salatschüssel oder auf eine tiefe Schüssel.
2. Legen Sie nun die koreanische Möhre aus. Um einen Salat einfach rekrutieren zu können, müssen Sie ihn kürzen. Einfach ein Schneidebrett aufsetzen und alle 2 Zentimeter mit einem Messer schneiden.
3. Adygei-Käse in kleine Würfel schneiden, in eine neue Schicht legen und mit Mayonnaise einfetten. Wir benutzen alles auf einmal.
4. Hartkäse darüber reiben, Pommes mit den Händen ausbreiten und fertig! Sie müssen nicht stehen und in der Schüssel einweichen, Sie können es sofort verwenden.
Rezept 5: Köstlicher Salat mit koreanischen Karotten und Schinken
Dieser Salat kann wirklich bewundert werden! Ein köstlicher Snack, der sehr einfach zuzubereiten ist. Erbsen verwenden in Dosen.
Zutaten
• 300 Gramm Möhren in Koreanisch;
• 300 Gramm Schinken;
• 100 Gramm Erbsen;
• 1 Zwiebel;
• 4 Löffel Mayonnaise;
• 150 g Hartkäse;
• 4 gekochte Eier.
Kochen
1. Den Schinken in Streifen schneiden und mit Möhren kombinieren.
2. Fügen Sie grüne Erbsen hinzu.
3. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, in ein Sieb geben und mit kochendem Wasser anbrühen. Kühlen Sie ab und versenden Sie, um mit Karotten und Erbsen zu schinken.
4. Drei große Käsesorten in einen Salat geben.
5. Eier hacken und mit den Hauptzutaten kombinieren.
6. Der Salat muss noch mit Mayonnaise gefüllt werden und fertig! Gegebenenfalls Dillkräuter oder Zwiebelfedern zur Vorspeise geben.
Rezept 6: Salat mit koreanischen Karotten, Pilzen und Hühnchen
Marinierte Pilze sind ideal für diesen Salat, da sie nicht geschnitten werden müssen und in einer Schüssel sehr schön aussehen. Sie können aber auch andere Pilze einsetzen, wenn dies nicht der Fall ist.
Zutaten
• 300 Gramm Karotten;
• 200 Gramm Honigpilz;
• 3 Gurken (frisch);
• 350 g Hühnchen;
• 5 Esslöffel Butter;
• 0,5 TL. Gewürze für Hühnchen.
Kochen
1. Hähnchen in Streifen schneiden, mit Gewürzen mischen und in einer Pfanne mit zwei Löffeln Butter anbraten. Abkühlen und in die Schüssel geben.
2. Fügen Sie Karotten zum Huhn hinzu, Marinade kann nicht verschmelzen.
3. Schneiden Sie die Gurken in Streifen und legen Sie sie auch in die Schüssel.
4. Jetzt ist alles zurück. In ein Sieb geben, mit kaltem Wasser waschen, abtropfen lassen und in den Salat geben.
5. Den Rest des Öls hinzufügen und fertig! Nach Belieben können Sie Gemüse, Paprika und Senflöffel hinzufügen.
Rezept 7: Delight-Salat mit koreanischer Karotte und Rindfleisch
Das Rezept für einen herzhaften und appetitlichen Salat. Rindfleisch wird gekocht verwendet, aber Sie können gebackenes Fleisch braten oder nehmen.
Zutaten
• 150 g Rindfleisch;
• 150 Gramm Karotten;
• 1 Zwiebel;
• 2 eingelegte Gurken;
• 1 Paprika;
• Salz, schwarzer Pfeffer, Essig;
• 3 Löffel Butter.
Kochen
1. Essig mit Wasser verdünnen, sollte eine saure Marinade machen. Schneiden Sie die Zwiebelringe und senken Sie, lassen Sie eine halbe Stunde lang stehen, Sie können mehr.
2. Das Rindfleisch in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
3. Die gehackten Paprikaschoten hinzufügen.
4. Gurken auch schneiden und an den Rest der Zutaten senden.
5. Die Karotten und die eingelegten Zwiebeln hineinlegen und mischen.
6. Öl einfüllen, wenn nicht genug Salz vorhanden ist, dann hinzufügen. Stellen Sie die Schärfe auch mit schwarzem Pfeffer ein.
Salat "Delight" mit koreanischen Möhren - Tipps und Tricks
• Wenn koreanische Karotten in Blattsalaten verwendet werden, schneiden Sie das Stroh in kurze Stücke. Andernfalls kann das Gericht nur schwer von der Platte genommen werden, und das Erscheinungsbild und die Schichten werden beschädigt.
• Wenn der Salat mit Mayonnaise angemacht ist, sollte die Flüssigkeit aus koreanischen Möhren abgelassen werden. Wenn Öldressing verwendet wird, kann es durch eine Marinade aus einem koreanischen Snack ersetzt oder verdünnt werden.
• Keine Mayonnaise? Fügen Sie Salz, Pfeffer und etwas Essig zur sauren Sahne hinzu, Sie können Senf hinzufügen, mischen und den Salat sicher würzen! Die Sauce zu probieren wird nicht schlechter als Mayonnaise.
• Peresalili-Salat? Fügen Sie gekochte Eier oder frische Gurken hinzu. Und Sie können beides. Sie verdünnen das verdorbene Gericht, während beide Produkte perfekt mit koreanischen Möhren kombiniert werden.
