"Baum des Lebens" - keine biblische Erfindung, sondern ein echter Baum, auf dem Pistazien auf der ganzen Welt beliebt sind.
Sie werden in der Küche Nüsse genannt und aus der Sicht der Botanik Pistazien - Samen.
Die Bäume, auf denen diese Nüsse wachsen, haben aufgrund der vorteilhaften Eigenschaften, mit denen Pistazien ausgestattet sind, einen so lauten Namen erhalten.
Diese Nüsse galten als Zeichen von Reichtum.
Im Osten wurden Pistazien in der Antike sogar als Verhandlungswährung verwendet. Aber ist eine so besondere Einstellung zu diesen Nüssen gerechtfertigt? Was mehr - Nutzen oder Schaden bringt die Verwendung von Pistazien für den menschlichen Körper? Um diese Fragen zu beantworten, lohnt es sich, die Zusammensetzung dieser Nüsse zu untersuchen.
Kalorien- und Pistazienzusammensetzung
Die vorteilhaften Eigenschaften von Pistazien werden durch ihre Zusammensetzung erklärt. Diese Nüsse enthalten Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Wasser, Mono- und Disaccharide, Stärke und Asche. Und der größte Teil sind Proteine, Fette und Stärke. Daher Kalorien Pistazien 556 kcal pro 100 g. Aufgrund des hohen Kaloriengehalts sollten diese Nüsse von denjenigen, die die Figur schützen, nicht in großen Mengen konsumiert werden. Darüber hinaus enthalten Pistazien eine große Anzahl von Aminosäuren.
Pistazien enthalten eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen.
Vitamine in diesen Nüssen enthalten:
• Vitamin PP
• Vitamin B1
• Vitamin B2
• Vitamin B5
• Vitamin B6
• Vitamin B9
• Vitamin E
• Vitamin H (Biotin)
• Cholin
Eine Portion von 100 Gramm Pistazie enthält mehr als die Hälfte des täglichen Bedarfs an Vitamin B1 und PP, und mehr als ein Viertel enthält Vitamin B5, B6, E und H (Biotin).
Einige Mikro- und Makroelemente in einer Portion Pistazien enthalten jedoch mehr als das, was eine Person pro Tag zu sich nehmen muss.
Diese Nüsse enthalten die folgenden Substanzen:
• Kalzium
• Magnesium
• Natrium
• Kalium
• Phosphor
• Chlor
• Schwefel
• Eisen
• Zink
• Jod
• Kupfer
• Mangan
• Selen
• Molybdän
• Bor
• Vanadium
• Silizium
• Kobalt
• Nickel
• Zinn
• Titan
• Strontium
• Zirkonium
• Aluminium
Eine beeindruckende Liste, oder? Eisen, Mangan, Vanadium und Silizium sind in einer Portion Pistazie (100 g) enthalten, und zwar in einer Menge, die den täglichen Bedarf des menschlichen Körpers an diesen Substanzen bei weitem übersteigt. Daher haben Pistazien viele nützliche Eigenschaften.
Wie werden Pistazien verwendet?
Pistazien sind aufgrund ihres Geschmacks und ihrer gesunden Zusammensetzung seit langem bei den Verbrauchern beliebt. Diese Nüsse sind beliebt als Biersnack. Aber darüber hinaus werden Pistazien in verschiedenen Formen gegessen.
Pistazieneis, Bonbons mit Pistazien - Beliebte Süßigkeiten mit dieser Nuss. Pistazien werden mit Fleischgerichten und Salaten kombiniert. Sie verleihen jedem Gericht einen exquisiten Geschmack.
Außerdem werden Pistazien verwendet und in der Kosmetologie. Genauer gesagt, nicht die Nüsse selbst, sondern das Öl, das aus ihnen hergestellt wird. Pistazienöl hilft, die Haut aufzuhellen, daher ist es Teil von Bleichmitteln, die helfen, Altersflecken und Sommersprossen zu entfernen.
Für die Haare verwendet wird Pistazienöl in reiner Form oder kombiniert mit anderen Ölen, zum Beispiel mit Jojobaöl. Pistazienöl macht das Haar glänzender und kräftiger, wirkt festigend auf die Haarfollikel und hilft so, die Ursache des Haarausfalls zu überwinden.
Mit Hilfe von Pistazienöl können Sie Gesichtsfalten entfernen und den Teint erfrischen. Für die Gesichtshaut wird Pistazienöl als Basisöl verwendet, dem ätherische Öle zugesetzt werden - Kamille, Rose, Orange usw.
Nützliches Pistazienöl und für Nägel. Es wird wie die Haut als Grundöl verwendet, dem andere Öle zugesetzt werden. Eine Mischung von Ölen wird auf die Nagelplatte aufgetragen und massiert. Dieses Verfahren stärkt die Nägel und macht sie weniger zerbrechlich.
Die gesundheitlichen Vorteile von Pistazien sind ebenso unbestritten wie die des Aussehens. In der Antike wurden diese Nüsse zur Behandlung von Krankheiten verwendet, aber wie wirken sich Pistazien auf verschiedene Systeme innerer Organe aus? Darüber weiter.
Die Vorteile von Pistazien für den menschlichen Körper
Die wohltuenden Eigenschaften von Pistazien sind seit langem bekannt, weshalb diese Nüsse früher eher hoch geschätzt wurden. Zum Zeitpunkt der Verfügbarkeit von Produkten wissen die Menschen heute größtenteils nicht, welchen gesundheitlichen Nutzen die Verwendung von Pistazien oder anderen Produkten haben wird.
1. Vitamin PP, das in Pistazien enthalten ist, ist gut für den Körper. Es beteiligt sich an der Verdauung und an der Normalisierung des hormonellen Hintergrunds des menschlichen Körpers. Dieses Vitamin ist offiziell als Medikament anerkannt und wird in reiner Form in Apotheken verkauft. Vitamin PP ist an der Blutbildung beteiligt und hilft, Cholesterin aus dem Blut zu entfernen.
2. Vitamin B1oder in Pistazien enthaltenes Thiamin ist für Menschen erforderlich, deren Körper zusätzlichen Belastungen ausgesetzt ist - Schwangere, Sportler, ältere Menschen und Menschen, die schwere körperliche Arbeit verrichten. Dieses Vitamin hilft, die Kraft wiederherzustellen und die mentale Wachsamkeit zu steigern. Daher ist es wichtig, dieses Vitamin in der postoperativen Phase und nach einer Krankheit zu verwenden, damit sich der Körper schneller erholen kann. Wie andere B-Vitamine wirkt Thiamin positiv auf das Nervensystem, hilft bei Schlaflosigkeit und depressiven Zuständen.
3. Riboflavin oder Vitamin B2Das in diesen Nüssen enthaltene Schönheitsvitamin hilft der Haut, straff und elastisch zu bleiben. Darüber hinaus hilft Vitamin B2 dem Körper, Zucker, Fette und Kohlenhydrate in Energie umzuwandeln. Riboflavin ist für das Wachstum des Gewebes notwendig, was sich günstig auf das menschliche Nervensystem auswirkt.
4. Vitamin B5 oder Pantothensäure ist für den menschlichen Körper essentiell, da dieses Vitamin die Absorption anderer Vitamine unterstützt. Daher sollten insbesondere ältere Menschen auf ihre Ernährung achten und das Auftreten von Vitamin-B5-Mangel verhindern, da im Alter die Nährstoffe viel schlechter aufgenommen werden. Außerdem hilft Pantothensäure bei der Fettverbrennung, für die es den Namen "Architekt einer schlanken Figur" erhielt.
5. Pyridoxin oder Vitamin B6 Nützlich für Diabetiker, da es dabei hilft, den Blutzuckerspiegel zu normalisieren und den krampfhaften Anstieg dieser Substanz einzudämmen. Darüber hinaus hilft Pyridoxin bei der Verdauung von Fettsäuren und verbessert den Stoffwechsel im Gehirngewebe. Vitamin B6 hat zusammen mit anderen B-Vitaminen eine gesunde Wirkung auf das Herz-Kreislauf- und Nervensystem. Dieses Vitamin hilft, das Auftreten von Arteriosklerose, Ischämie und Myokardinfarkt zu vermeiden.
6. Vitamin B9 oder Folsäuredie in Pistazien enthalten ist, ist für schwangere Frauen äußerst notwendig. Denn mangels dieses Vitamins hat der Fötus schwere Missbildungen. Daher empfehlen Gynäkologen, Folsäure in der Planungsphase der Schwangerschaft zu verwenden. Darüber hinaus stärkt Vitamin B9 das Immunsystem und ist an der Blutbildung beteiligt. Folsäure wirkt sich positiv auf die Leber und das Verdauungssystem aus.
7. Tocopherol oder Vitamin E Enthalten in wenigen Lebensmitteln, aber Pistazien gehören dazu. Tocopherol hilft, den Alterungsprozess im Körper zu verlangsamen. Aufgrund der Wirkung dieses Vitamins wird die Haut elastisch und elastisch, neigt weniger zur Dehnung, das Risiko von Narbenbildung und Narbenbildung wird verringert, die Haut ist weniger anfällig für das Auftreten einer "senilen" Pigmentierung. Dieses Vitamin hilft, die Regeneration des Gewebes zu verbessern, den Blutzuckerspiegel zu senken und die Immunität zu verbessern. Vitamin E senkt den Blutdruck und sorgt für eine normale Blutgerinnung.
Dies sind nur einige der vorteilhaften Eigenschaften von Pistazien, die nur auf das Vorhandensein nützlicher Vitamine in ihrer Zusammensetzung zurückzuführen sind. Außerdem, Pistazien sind gut für den Darmda ihre Struktur eine große Menge an Cellulose enthält. Diese Nüsse tragen zur Verbesserung der Peristaltik bei und reinigen den Körper von Giftstoffen und Schlacken.
Lutein, das Teil dieser Früchte des "Baumes des Lebens" ist, trägt zur Verbesserung der Sehschärfe bei. Pistazien - stark afrodziakwas in der Lage ist, das sexuelle Verlangen zu steigern.
Darüber hinaus werden Pistazien für Menschen empfohlen, die an Atemwegserkrankungen leiden. Es wurde ein positiver Effekt von Pistazien auf die Arbeit des Herzens festgestellt - bei Tachykardie hilft die Verwendung dieser Nüsse, die Herzfrequenz zu senken.
Die Verwendung von Pistazien für das Nervensystem ist nicht zu leugnen - diese Nüsse werden für Menschen empfohlen, deren Arbeit mit erhöhter Gehirnaktivität und konstantem Stress verbunden ist. Die Verwendung von Pistazien hilft, den Schlaf zu normalisieren, Nervosität, Reizbarkeit und chronische Müdigkeit loszuwerden.
Sind Pistazien gesundheitsschädlich?
Es gibt viele nützliche Eigenschaften von Pistazien, aber wird die Verwendung von Pistazien nicht schädlich sein? Es ist erwähnenswert, dass diese Nüsse ein starkes Allergen sind. Wenn eine Person zu Allergien neigt, sollten Sie daher auf den Verzehr von Pistazien verzichten oder diese Nüsse vorsichtig in die Ernährung einführen.
Die Verwendung von Pistazien in großen Mengen wird dem Körper keine Vorteile bringen - Übelkeit und Schwindel treten auf, da es sich um ein kalorienreiches Produkt handelt. Nur eine kleine Menge Pistazien senkt den Cholesterinspiegel. Wenn Sie eine große Anzahl dieser Nüsse essen, wirkt sich dies auf die Form aus.
Gesalzene Pistazien werden nicht für Menschen mit hohem Blutdruck empfohlen.
In anderen Fällen können Sie diese gesunden Nüsse essen, da der Nutzen ihrer Verwendung viel mehr als nur ein Schaden ist.
Pistazien für Kinder: nützlich oder schädlich?
Pistazien - ein starkes Allergen, geben Sie sie nicht in die Ernährung eines kleinen Kindes. Im Idealfall werden Nüsse ab einem Alter von 5 Jahren in die Nahrung aufgenommen. Aber Sie können es mit 3 Jahren versuchen, beginnend mit einer Sache. Dies sollte vorher nicht getan werden, da der Gebrauch von Pistazien verschiedene Reaktionen des Körpers hervorrufen kann - vom Juckreiz bis zum anaphylaktischen Schock.
Pistazien haben aber auch viele nützliche Eigenschaften. Sie enthalten Vitamine und Mineralien, die für das normale Wachstum und die Entwicklung des Kindes notwendig sind. Pistazien wirken sich positiv auf das Immunsystem und das Nervensystem aus. Daher wird empfohlen, diese Nüsse in die Ernährung von Kindern aufzunehmen, die mit anderen Kindern im Kindergarten oder in der Schule interagieren.
