Wollte einen Kuchen?
Kein Problem!
Das geht viel schneller, als es auf den ersten Blick scheint.
Und in einer halben Stunde (und vielleicht noch viel weniger) wird eine erstaunliche Delikatesse auf dem Tisch liegen.
Glaube nicht
Peitschenkuchen - Allgemeine Kochprinzipien
Schnelle Kuchen können ohne Backen oder mit Backen sein. Aber eines verbindet sie: die Geschwindigkeit des Kochens. Die Technologie erfordert nicht lange Schlagen, Bestehen, komplexe Cremes und Dekor vorzubereiten. Alles ist viel einfacher und einfacher.
Welche Kuchen werden in Eile gemacht:
• Kekse, Lebkuchen, Waffeln;
• fertige Kuchen;
• Obst, Trockenfrüchte, Beeren;
• Hüttenkäse;
• Fertige Süßwaren (Marshmallows, Süßigkeiten).
Cremes werden aus saurer Sahne, frischer oder gekochter Kondensmilch, Sahne hergestellt. Sie können Schokoladenpaste, Marmelade, Marmelade verwenden. Manchmal spielen Sirupe und süße Quarkmassen die Rolle einer Creme.
Bananenplätzchen-Peitschenkuchen
Die einfachste und schnellste schnelle Kekskuchenoption, die Sie machen können. Es kann sofort verzehrt werden, es ist jedoch besser, es mindestens eine halbe Stunde lang stehen zu lassen.
Die Zutaten
• 0,5 kg Kekse;
• 4 Bananen;
• 200 ml Milch oder Tee;
• 200 ml saure Sahne;
• 0,1 kg erweichtes Öl;
• eine Tüte Vanille;
• 100 g Zucker.
Kochen
1. Erweichte Butter einige Minuten mit Zucker schlagen, Sauerrahm mit Vanille zugeben und mit einem Mixer gut mischen.
2. Alle Bananen schälen und in Querkreise schneiden.
3. Wir nehmen Milch oder kühlen süßen Tee und füllen ihn in eine Schüssel.
4. Tauchen Sie die Kekse einzeln in die Flüssigkeit und verteilen Sie die erste Schicht des Kuchens. Einlegen in Milch oder Tee ist nicht erforderlich, einfach eintauchen.
5. Die erste Schicht des zukünftigen Kuchens mit der vorbereiteten Sahne einfetten, die Bananenringe anordnen.
6. Tauchen Sie nun den nächsten Keks ein und verteilen Sie die zweite Schicht. Als nächstes nochmal Sahne mit Bananen.
7. Wir sammeln den ganzen Kuchen, verteilen die Sahne darauf, Sie können mit zerdrückten Keksen oder Nüssen bestreuen.
Lebkuchen-Kuchen
Für einen Lebkuchenkuchen können Sie jede Sahne verwenden: saure Sahne, gekochte oder weiße Kondensmilch, Pudding oder Sahne. Wählen Sie die am besten geeignete Option. In diesem Rezept wird saure Sahne verwendet.
Die Zutaten
• 0,5 kg saure Sahne;
• 0,5 kg Lebkuchen;
• 150 g Zucker;
• eine Prise Vanille;
• 50 g Schokolade.
Kochen
1. Wir nehmen Lebkuchen und schneiden jeden in 2 Schichten.
2. Die saure Sahne mit Vanille und Zucker verrühren, die Sahne ist fertig!
3. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und bedecken Sie sie mit Frischhaltefolie.
4. Die erste Schicht Lebkuchen in eine Schüssel geben und mit saurer Sahne bedecken.
5. Mit einer zweiten Schicht bedecken und ebenfalls mit Sauerrahm bedecken. Usw. Die restliche Creme wird entfernt, sie wird sich als nützlich erweisen.
6. Lassen Sie den Kuchen eine Weile im Kühlschrank stehen, damit die Lebkuchen die saure Sahne aufsaugen und anschwellen.
7. Decken Sie die Schüssel mit einem flachen Teller ab und drehen Sie den Kuchen um. Wir entfernen den Film vorsichtig.
8. Fetten Sie den entstandenen Kuchen mit der restlichen Sahne ein und reiben Sie die Schokolade darüber.
Gepeitschter Klumpenkuchen mit Plätzchen und Erdbeeren
Um solch einen Quarkkuchen in Eile zuzubereiten, benötigen Sie 18 quadratische Kekse vom Typ Jubiläum. Die Füllung wird aus normalem Quark mit beliebigem Fettgehalt hergestellt.
Die Zutaten
• 18 Stück Kekse;
• 500 Gramm Hüttenkäse;
• 100 g saure Sahne;
• 120 g Zucker;
• 250 Gramm Erdbeeren;
• Vanille, weiße Schokolade.
Kochen
1. Den Kristallzucker zum Quark geben und mahlen. Führen Sie nach und nach saure Sahne zu einer cremigen Konsistenz ein. Hüttenkäse sollte nicht ausgebreitet werden. Falls gewünscht, fügen Sie Vanillin hinzu.
2. Die Hälfte der Erdbeeren in Scheiben schneiden und mit Hüttenkäse verrühren. Wir lassen die schönsten und dicksten Beeren zur Dekoration des Kuchens.
3. Wir verteilen sechs Stücke Kekse und fetten sie mit einer dicken Schicht Quark ein.
4. Nun nochmal eine Schicht Kekse und Quark.
5. Die letzte Schicht Kekse mit Hüttenkäse einfetten und die Kuchenränder verarbeiten.
6. Die restlichen Erdbeeren werden in vier Teile geschnitten und schön auf der Oberfläche ausgelegt.
7. Weiße Schokolade darüber streuen.
Waffelkuchen Kuchen
Waffelkuchen sind ein großartiges Produkt für die Herstellung von schnellen, schnellen Kuchen. Sie stellen sich jedoch häufig als Gummi heraus und sind nicht sehr schmackhaft. Daher ist es wichtig, die richtige Füllung zu verwenden.
Die Zutaten
• 1 Packung Waffelkuchen;
• 1 Dose gekochte Kondensmilch;
• 4 Kiwi;
• 1 Packung (0,2) Öl;
• 0,5 Tassen Nüsse.
Kochen
1. Das Öl muss aufgeweicht werden. Schalten Sie den Mixer ein und peitschen Sie ihn. Fügen Sie nach und nach einen Löffel Kondensmilch hinzu. Die Sahne ist fertig!
2. Braten Sie die Nüsse in einer Pfanne und hacken Sie sie mit einem Messer, sodass die Stücke etwas kleiner sind. Die Art der Nüsse spielt keine Rolle.
3. Wir putzen die Kiwi und schneiden sie in dünne Kreise. Wir bewegen uns in einer Schüssel. Wenn die Früchte sehr saftig sind, ist es möglich, in einem Sieb die überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen.
4. Öffnen Sie die Waffelkuchen und fangen Sie an, den Kuchen zu sammeln.
5. Den ersten Kuchen auf einen flachen Teller legen und dünn mit gekochter Kondensmilchcreme einfetten. Mit einer zweiten Kruste bedecken, mit Sahne einfetten und Kiwikreise legen. Dann nochmal Sahnekuchen, danach mit Sahne und Kiwi. Den ganzen Kuchen zusammenstellen. Es ist wichtig, die Creme nicht zu stark zu verschmieren, da die Waffeln sehr dünn sind.
6. Schmieren Sie die Oberseite mit Sahne und bedecken Sie sie dicht mit Muttern. Wenn es Kiwikreise gibt, können sie als Dekor auf die Oberfläche gelegt werden.
Mikrowelle, die Kuchen peitscht
Das Rezept für einen leckeren und schnellen Kuchen mit Gebäck, der in wenigen Minuten zubereitet werden kann. Aber bis auf die Abkühlzeit des Kuchens. Sie können mit jeder Sahne oder Kondensmilch schmieren. Das Rezept verwendet Schokoladenpaste, die in einem Geschäft zubereitet oder gekauft werden kann.
Die Zutaten
• 8-9 Esslöffel Milch;
• 6 Esslöffel Pflanzenöl;
• 4 Esslöffel Kakaopulver ohne Zucker;
• 4 Esslöffel Kristallzucker;
• 2 Eier;
• 8 Esslöffel Mehl;
• 1 TL Backpulver;
• 200 g Schokoladenmasse.
Zum Backen eines Kuchens benötigen Sie einen Plastikbehälter oder Glaswaren, die zum Kochen in der Mikrowelle bestimmt sind.
Kochen
1. Mit zwei Eiern und Zucker verquirlen. Es ist ratsam, dass sich alle Körner auflösen.
2. Milch hinzufügen, umrühren.
3. Gießen Sie anschließend das Pflanzenöl ein.
4. Mehl mit Kakao und Backpulver verrühren, mit der ersten Mischung vermengen. Der Teig sollte wie bei einem Keks ausfallen. Das ist nicht sehr flüssig, aber nicht cool.
5. Gießen Sie die Masse in einen mit einem Tropfen Öl gefetteten Behälter.
6. Stellen Sie den zukünftigen Kuchen in die Mikrowelle. Bei maximaler Leistung etwa vier Minuten kochen.
7. Wir nehmen es aus dem Ofen und schütteln es sofort aus dem Gefäß. Abkühlen lassen.
8. Schneiden Sie die abgekühlte Fladenbrotmasse in zwei Stücke und bestreichen Sie sie mit Schokoladenmasse. Zum Abschmecken können Sie Früchte, Nüsse, Schokolade, Marmelade und Marshmallows-Scheiben hinzufügen. Generell völlige Freiheit der Kreativität!
Kuchen in einer Peitsche aus Biskuitkuchen "Pincher"
Das Rezept für einen vereinfachten Kuchen, der als Klon des weltberühmten "Pancho" bezeichnet werden kann. Wir verwenden eine Packung dreiteilige Biskuitkuchen. Saure Sahne, aber Sie können jede andere verwenden. Es ist wichtig, dass es nicht zu dick ist und dass Keksstücke leicht eingetaucht werden.
Die Zutaten
• 3 Kekskuchen;
• 700 g saure Sahne;
• 1 Tasse Zucker;
• 1 Glas Nüsse;
• etwas geriebene Schokolade;
• Vanille.
Kochen
1. Für Sahne einfach die saure Sahne und den Kristallzucker umrühren. Für den Geschmack Vanille geben. Aber Sie können Kakao oder jede Fruchtessenz hinzufügen.
2. Zwei Kekskuchen werden in Quadrate von nicht mehr als drei Zentimetern geschnitten.
3. Den letzten Kuchen in die Schüssel geben und reichlich saure Sahne darüber gießen. Einige Minuten einwirken lassen.
4. Schneiden Sie die Nüsse in Stücke und braten Sie sie ein wenig. Ein köstlicher Kuchen wird mit Walnüssen und Erdnüssen erhalten.
5. Wir holen den Kuchen ab. Tauchen Sie dazu die Keksstücke in eine Creme und legen Sie sie auf einen zuvor eingefetteten Kuchen. Jede Schicht leicht mit Nüssen bestreuen.
6. Streuen Sie eine Mischung aus Nüssen und geriebener Schokolade über den Kuchen.
Whip Cake auf Kefir
Möglichkeit eines weiteren Peitschenkuchens mit Gebäck. Diesmal kocht er im Ofen, braucht aber trotzdem nicht viel Zeit.
Die Zutaten
• 1 Tasse Mehl;
• 1 Tasse Kefir;
• 1 Tasse Zucker;
• 2 Esslöffel Kakao;
• 1 Beutel Ripper.
Gekochte Kondensmilch zum Einfetten, zum Bestreuen von Nüssen oder Kokosnüssen.
Kochen
1. Schütteln Sie den Kefir mit Zucker, legen Sie ihn beiseite, lassen Sie ihn ein wenig stehen, und die Körner lösen sich auf.
2. In der Zwischenzeit kümmern wir uns um das Mehl. Gießen Sie es in ein Sieb, fügen Sie Kakaopulver und eine Tüte Backpulver hinzu. Gesiebt.
3. Kombinieren Sie beide Massen. Mit einem Löffel schnell umrühren und in die Form geben.
4. Zu diesem Zeitpunkt sollte der Ofen bereits um 190 vorgeheizt sein. Ofen zum Trocknen kleben.
5. Oder wir gießen den Teig in eine Silikonform (oder in einen Kunststoffbehälter aus Glas für eine Mikrowelle). Wir stellen die Mikrowelle ein. Etwa fünf Minuten backen.
6. Kühl, mit Kondensmilch einfetten, in mehrere dünne Krusten schneiden und noch schmackhafter werden. Mit Nüssen und allem bestreuen! Natürlich behauptet ein solcher Kuchen nicht, das Hauptgericht des festlichen Tisches zu sein, aber er erweist sich als köstlich und eignet sich zum gewöhnlichen Teetrinken.
Peitschenkuchen aus dem Cracker "Fisch"
Für einen solchen Kuchen braucht man einen Cracker "Fisch", aber nicht salzig. Dies müssen Sie beim Kauf beachten. Der Kuchen ist sehr schnell zubereitet, obwohl es Beharrlichkeit erfordert.
Die Zutaten
• 0,4 kg Cracker;
• 500 ml saure Sahne;
• 1 Tasse Zucker;
• 1 Tüte Vanille;
• 0,2 kg Bananen oder Beeren.
Kochen
1. Zucker mit Vanille und Sauerrahm in einer großen Schüssel verquirlen.
2. Den Cracker dazugeben und umrühren.
3. Nehmen Sie eine Schüssel etwas weniger und bedecken Sie sie mit Frischhaltefolie.
4. Schneiden Sie Bananen oder bereiten Sie Beeren zu. Sie können Dessert ohne sie machen.
5. In einer Schüssel eine Schicht Cracker in eine Creme geben.
6. Dann kommt wieder die Bananenschicht und der Cracker. Wir wechseln uns mehrmals ab, aber der letzte muss ein Knaller sein.
7. Das ist alles. Die Delikatesse wird eigentlich schnell zubereitet, aber es ist ratsam, mindestens zwei Stunden zu stehen. Dann drehen wir den Kuchen auf einen flachen Teller und dekorieren nach Ihrem Geschmack.
Whip Cake - Nützliche Tipps und Tricks
• Ein schneller Kuchen kann sehr einfach sein und aus den primitivsten Produkten bestehen. Aber wenn es ausreichend formalisiert ist, kann Dessert die teuerste und akribischste Delikatesse ausmachen.
• Der Geschmack von Kuchen ohne Backen hängt direkt von der Qualität der Produkte ab. Es ist nicht akzeptabel, sauren Hüttenkäse, alte Kekse oder flüssige saure Sahne zu verwenden. Lassen Sie diese Produkte zu Hause backen. Im Test werden sie sich großartig fühlen.
• Beeren und Früchte für Fertigkuchen sollten fest, frisch und nicht wässrig sein. Ansonsten leidet nicht nur der Geschmack des Desserts, sondern auch das Aussehen.
• Wenn der Kuchen für Erwachsene zubereitet wurde, können Sie der Creme alkoholhaltige Getränke hinzufügen: Likör, Cognac, Rum. Sie veredeln den Geschmack von Leckereien und vertiefen ihn erheblich.
• Ist die Creme flüssig? Es gibt spezielle Verdicker, die sehr einfach zu verwenden sind und es leicht machen, der Masse die gewünschte Konsistenz zu verleihen. Sie können aber die übliche Gelatine verwenden.
