Was ist das Wichtigste in einem Urlaub? Das ist richtig - ein Fest. Wundpunkt: Was zum Geburtstag eines Kindes kochen? Kinder sitzen in der Regel nicht gerne am Tisch, sondern spielen lieber laut und lustig.
Was für ein Kind zum Geburtstag kochen - allgemeine Grundsätze für die Auswahl von Gerichten
Wenn Sie also über das Menü für den Geburtstag eines Kindes nachdenken, ist es wichtig, zuerst das Alter zu berücksichtigen. Zum Beispiel ist es von drei bis sieben Kindern besser, einfachen und gesunden Gerichten den Vorzug zu geben, die das Kind selbst essen kann. Kleine Canapé-Sandwiches auf Plastikspießen mit abgerundeten Kanten (zur Sicherheit), Hühnernuggets, figürlich geschnittene Früchte. Darüber hinaus sind natürliche Säfte und Kekse ideal.
Schon ab sieben Jahren können Sie gründlichere Gerichte zubereiten - Bratkartoffeln mit verschiedenen Füllungen, Obstsalat, Pommes Frites, süße Kuchen. Viele Menschen streiten sich über Getränke - jedermanns Lieblings-Cola oder -Fanta wird schwer verfolgt. Wir bereiten natürliche Getränke zu, die nicht weniger lecker sind als Soda.
Was für ein Kind zum Geburtstag kochen - Häppchen
Also, für Häppchen müssen wir diese Produkte nehmen:
1) Sandwichbrot;
2) Hausgemachter Schinken oder Schinken.
3) Paprika;
4) Gurke:
5) Hartkäse.
Das Rezept ist einfach - schneiden Sie die Produkte einfach in Stücke gleicher Größe und Form und stecken Sie sie dann auf spezielle Spieße. Sie sollten nach Kunststoffoptionen mit nicht zu scharfen Kanten suchen, um Verletzungen zu vermeiden.
Hühnernuggets
Wir benötigen folgende Zutaten:
1) Hühnerfilet - entsprechend der Anzahl der Kinder;
2) Paniermehl;
3) geschlagene Eier;
4) Ein wenig Mehl:
5) Salz, etwas schwarzer Pfeffer.
Das Huhn in kleine Portionen schneiden. Es ist großartig, wenn Sie es im Voraus in Kefir marinieren können - so wird das Fleisch viel zarter und saftiger.
Gießen Sie ein wenig Mehl in eine Schüssel, Cracker in eine andere. In einer tiefen Schüssel ein paar Eier mit einer Prise Salz verquirlen. Wir rollen jedes Stück in der folgenden Reihenfolge - Mehl, Ei, Cracker, noch einmal ein Ei und Cracker.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Nuggets auf Backpapier legen und ca. 15 Minuten backen. Wir senken die Temperatur auf 180 Grad und machen die appetitlichen Stücke fertig.
Pommes
Mögen Ihre Kinder Pommes? Wir empfehlen, dieses Gericht nicht für sie zu verbieten (schließlich ist die verbotene Frucht, wie Sie wissen, süß), sondern eine sichere Alternative ohne eine große Menge Öl zuzubereiten. Wir nehmen solche Produkte nach der Anzahl der Gäste:
1) Kartoffeln der gelben Sorten zum Braten;
2) Eiweiß;
3) Gewürze.
Kartoffeln schälen und ca. eine Stunde in kaltem Wasser stehen lassen. In Streifen schneiden. Wir stellen einen großen Topf mit Wasser auf das Feuer und fügen Salz hinzu. Wir legen Kartoffeln in kochendes Wasser und kochen sie etwa fünf Minuten lang. Es ist wichtig, das Wurzelgemüse nicht zu kochen, sondern zur Hälfte vorzubereiten. Das Wasser abtropfen lassen und die Kartoffeln in ein Sieb geben.
Das Protein in einer tiefen Schüssel zu einem kleinen Schaum verquirlen. Etwas schwarzen Pfeffer und Paprika dazugeben, salzen. Wir geben die Kartoffeln in eine Masse und mischen gut, so dass jedes Stück gleichmäßig mit Eiweißmasse bedeckt ist.
Auf einem großen Backblech verteilen wir ein Blatt Backpapier. Wir verteilen die Kartoffeln frei. Der Ofen ist auf 190 Grad vorgeheizt. Stellen Sie die Pfanne für 10 Minuten und erhöhen Sie die Temperatur für weitere 15 Minuten auf 200 Grad. Fertige Kartoffeln sollten goldbraun werden.
Bereiten Sie nun eine gesunde Sauce zu. Nehmen Sie saure Sahne mit mittlerem Fettgehalt. Crush ein wenig Knoblauch dort, hacken Sie eine große Menge Dill und Petersilie. Salz und etwas Pfeffer. Wenn es sich um Kinder unter fünf Jahren handelt, verwenden wir keine Gewürze.
Teilpizza mit Huhn und Ananas
Für diese Pizza brauchen Sie sich nicht um den Teig zu kümmern - wir nehmen den fertigen Blätterteig. Was praktisch ist - Pizza wird portioniert. Für die Abfüllung nehmen wir solche Produkte:
1) Gekochtes Hähnchenfilet;
2) Ananas in Dosen;
3) Hartkäse;
4) Tomatensauce.
Rollen Sie den Teig ein wenig und schneiden Sie ihn in portionierte Quadrate oder Kreise. Die Brust fein hacken, die Ananas in dünne Scheiben schneiden. Wir fetten den Pizzaboden mit Tomatensauce ein, legen die Füllung hinein und füllen sie mit Käse. Im Backofen bei 190 Grad ca. 15 Minuten backen.
Schlagsahne Obstsalat
Was kann man im Sommer zum Geburtstag eines Kindes kochen? Die einfachste und nützlichste Option ist ein Obstsalat. Für die Zubereitung können Sie Äpfel, Bananen, Pfirsiche, Pflaumen, Kiwis, Aprikosen, Erdbeeren und andere saisonale Früchte und Beeren verwenden. Bananen, Äpfel und Kiwi vorher mit Zitronensaft bestreuen, damit sie nicht nachdunkeln. Wir schneiden alle Früchte in kleine Würfel. Die Früchte werden in portionierte Schalen oder kleine Salatschüsseln gefüllt. Vor dem Servieren geben wir die fertig zubereitete Schlagsahne aus einem Ballon darüber.
Blätterteigtorten mit Beerenfüllungen
Sicherlich haben viele Kinder ab sieben Jahren Kuchen in einer bekannten Fast-Food-Kette ausprobiert. Ein solches Gericht ist natürlich sehr lecker, aber es hat wenig Vorteile. Jeder Kuchen wird in einer großen Menge Öl gebraten. Wir werden eine gesündere Alternative zubereiten - Blätterteigpasteten mit Beeren im Ofen. Alle Zutaten werden nach Anzahl der Gäste berechnet.
1) Blätterteig;
2) Beeren - Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren oder Johannisbeeren.
3) Zucker - im Verhältnis zu den Beeren 1 zu 1
4) Stärke pro 100 Gramm Beeren, ein Esslöffel.
5) Ei zum Einfetten des Teiges.
Für den Anfang bereiten wir also die Füllung vor. Gießen Sie die Beeren mit Zucker in einen Topf und lassen Sie sie stehen, bis sie den Saft gehen lassen. Den Topf auf das Feuer stellen, zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren. Gießen Sie heißen Saft in einen separaten Behälter und mischen Sie ihn mit der erforderlichen Menge Stärke. Klumpen mit einem Schneebesen entfernen. Gießen Sie die Stärke in die Beerenmischung und kochen Sie sie einige Minuten lang. Die Füllung sollte dick sein.
Den Blätterteig ausrollen, in Rechtecke der gewünschten Größe schneiden. Wir haben eine Hälfte mit Beeren gefüllt. Die Ränder vorsichtig einklemmen. Bitte beachten Sie - schon ein kleines Klicken führt zum Auslaufen der Füllung! Jede Torte mit einem geschlagenen Ei einfetten und 20 Minuten lang bei 200 Grad in den Ofen geben.
Jelly "Beach" - ein originelles Dessert
Für dieses originelle Dessert müssen wir folgende Produkte kaufen:
1) Gelee von blauer Farbe;
2) Cookies "Jubiläum";
3) Kleine Figuren von Marmeladenbären oder anderen Helden.
4) Papierschirme.
5) Portionsschälchen.
Zuerst müssen Sie Gelee gemäß den Anweisungen auf der Packung kochen. Gießen Sie es mit halber Kapazität in unsere Schalen. Wir schicken zum Einfrieren. Mahlen Sie die Kekse in einem Mixer.
Wir nehmen das fertige Gelee heraus und beginnen "Strand" einzuschlafen. Decken Sie dazu die Kekse mit der Hälfte des Schimmels ab, damit die Küste erreicht wird. Wir legen eine Marmeladenfigur auf den „Sand“ und stecken einen Regenschirm auf. Dessert ist fertig!
Käseplätzchen
Solche Kekse werden in der Regel aufgrund ihrer Pikantheit schnell gegessen, weil Süßigkeiten schnell langweilig werden. Wir müssen nehmen:
1) Hartkäse - ungefähr 200 Gramm;
2) Eine halbe Packung Butter;
3) Mehl - über ein Glas;
4) Sesam und einige Gewürze - süße Perücken, Kümmel.
Den Käse reiben. Mischen Sie es mit Öl. Füge so viel Mehl hinzu, dass du einen ziemlich kühlen Teig erhältst. Fügen Sie Salz hinzu, wenn der Käse nicht salzig genug ist. Wir schicken den Teig eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
Wir fangen an, Kekse zu kochen. Wenn Sie Schimmelpilze haben - großartig, verwenden Sie sie. Wenn nicht, kann gerollter Teig mit Gläsern oder Tassen geschnitten werden. Eine andere Möglichkeit ist, den Teig in Dreiecke zu schneiden. Mit einem Trinkschlauch Löcher schneiden - Sie erhalten Kekse in Form von Käsestücken. Übrigens, um eine gelbe Färbung zu erzielen, können Sie dem Teig etwas Kurkuma hinzufügen.
Unsere Kekse sind geschnitzt. Mit einem geschlagenen Ei einfetten und mit Sesam und Gewürzen bestreuen. In einer gut erhitzten Pfanne ca. 20 Minuten backen. Decken Sie die Pfanne am besten mit Papier ab.
Süße Getränke für den festlichen Tisch
Wir haben herausgefunden, was wir zum Geburtstag eines Kindes kochen sollen. Welche Art von Getränken bevorzugen Sie? Hausgemachte Limonade ist perfekt, weil sie nicht nur lecker, sondern auch gesund ist.
Erdbeer-Drink
Für 500 Gramm Erdbeeren benötigen Sie 100 Gramm Zucker, eine halbe Zitrone und 2 Liter Wasser. Erdbeeren mit einem Stopfer zerkleinern und mit Zucker füllen. Zitronensaft überlebt und wird in sauberes gekühltes Wasser gegeben. Die Erdbeermasse dazugeben, mischen und ziehen lassen. Die fertige Limonade filtern und in einem schönen Krug auf dem Tisch servieren.
Hausgemachte Fantasie
Ein solches Getränk ist besonders im Winter, in der Zeit der Zitrusfrüchte, von Bedeutung.
1) 3 Orangen;
2) 1 Zitrone;
3) 3 Liter Wasser;
4) Ein Glas Zucker.
Zitrusfrüchte mit kochendem Wasser gießen und eine halbe Stunde ziehen lassen. Sie geben also mehr Saft. Mahlen Sie sie in einem Mixer, füllen Sie die Masse mit Wasser. Die eingegossene Limonade filtern und Zucker hinzufügen. Die genaue Zuckermenge hängt von der Süße der Frucht selbst ab. Probieren Sie das Getränk am besten während der Zubereitung.
Servieren eines Tisches zum Geburtstag eines Kindes
Was zum Geburtstag eines Kindes zu kochen ist, ist keine leichte Frage. Es ist keine leichte Aufgabe, einen schönen Tisch zu bedienen. Natürlich werden wir dafür kein Familiensilber oder Porzellan verwenden. Kaufen Sie einfach Baby-Einweggeschirr und eine Tischdecke. Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass die Kinder etwas zerbrechen oder schmutzig werden.
Für ältere Kinder können Sie einen Buffettisch machen. Die Idee ist einfach: In einem Teil des Raumes werden fertige Gerichte sowie Getränke und Geschirr auf den Tisch gelegt. Jeder kann sich verwöhnen lassen. Portionspizza, Strandgelee, Nuggets, Obst und Häppchen sind perfekt für einen Buffettisch.
Jetzt wissen Sie, was Sie zum Geburtstag Ihres Kindes kochen können. Das Wichtigste ist, mit der Stimmung zu kochen, nur dann werden alle Gerichte köstlich sein. Guten Appetit!
