Wenn meine Verwandten mich auffordern, Pasta in der Marine zu kochen, mache ich mich sofort an die Arbeit. Immerhin ist dies eines der schnellsten und gleichzeitig herzhaftesten Fleischgerichte.
Selbst gemachter Eintopf spart nicht nur Zeit, sondern ist auch lecker und gesund. Ich koche den Eintopf 3-4 Stunden im Ofen und drehe dann einfach die Deckel. Ich weiß immer genau, dass es dort absolut nichts Überflüssiges gibt - nur Fleisch, Gewürze und Salz.
Die Wahl der Nudeln muss auch verantwortungsbewusst angegangen werden - wählen Sie die aus Hartweizen (Durum) zubereiteten. Sorten sind Geschmackssache, schauen aber auf größere - Federn und Fusilli, Röhren, Hörner.
Kochzeit - 20 Minuten
Portionen pro Packung - 3
Zutaten zum Kochen Pasta Navy:
- 400 g Nudeln
- 200 Gramm Eintopf
- 2 kleine Zwiebeln
- halb rote Paprika
- Salz
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL. l Pflanzenöl
Kochen von Pasta im Marinestil:
Wir fangen an mit Nudeln zu kochen. Das Wasser zum Kochen bringen, Salz hinzufügen und die Nudeln einschenken. Reduzieren Sie das Gas ein wenig und kochen Sie es, bis es gar ist, wie auf der Packung angegeben.
Die Zwiebeln schälen und abspülen. Würfel Die Samen schälen und in Würfel schneiden.
Gießen Sie Öl in eine heiße Pfanne, gießen Sie Gemüse.
Die Zwiebel goldbraun anbraten, bis der Pfeffer fast fertig ist. Bereiten Sie den Eintopf vor - öffnen Sie das Glas und entfernen Sie die obere Fettschicht. Wir verteilen das Fleisch auf einem Teller und brauchen die Brühe in diesem Gericht nicht zu verwenden. Den Eintopf dazugeben, ein wenig umrühren und alles 5-10 Minuten anbraten.
Lassen Sie das Wasser mit Nudeln mit einem Sieb abtropfen. Wenn in der Anleitung angegeben - mit kochendem Wasser abspülen. Die Nudeln zum Hackfleisch geben und weitere 3-5 Minuten unter dem Deckel belassen.
Pfeffer hinzufügen, ggf. Salz anprobieren - nach Geschmack hinzufügen. Zum Servieren mit fein gehacktem Grün bestreuen.
Wir servieren das Gericht sehr heiß, es wird nicht empfohlen, ein solches Gericht aufzuwärmen. Besser beim nächsten Mal eine neue Portion kochen.
Kochtipps
Sie können der Saison Karotten und anderes Gemüse hinzufügen, indem Sie Auberginen, Zucchini und sogar Pilze braten.
Pflanzenöl kann ganz oder teilweise durch Butter ersetzt werden. Ich verwende gerne beide Ölsorten.
Oft wird das Rezept mit Tomatenmark oder Soße, getrockneten Kräutern, gemahlenem Paprika, Knoblauchgranulat oder frischem Knoblauch, Frühlingszwiebeln, grünem Basilikum ergänzt.
Guten Appetit
