Fladenbrot. Es scheint ein einfacher, frischer armenischer Kuchen zu sein, woran kann man denken?
Aber Frauen hören nicht auf, uns zu überraschen.
Welche Rezepte gibt es für Pitabrot nicht: Mit Krabbenstäbchen, mit Kräutern, mit Fleisch und Leber ... mit einem Wort - viele Möglichkeiten.
Achtung!
Neues Meisterwerk!
Lavashrolle mit Frischkäse
In nur 40 Minuten erhalten Sie ein nahrhaftes, köstliches und ansehnliches Gericht! Also los geht's.
Die Zutaten (für eine Rolle)
1. Lavash - 2 Kuchen (1 Packung)
2. Frischkäse - 5 Stück
3. Frische Gurke - 2 Stück
4. Sprotten - 1 Dose
5. Dillgreens - ein Haufen
6. Mayonnaise - 2 Esslöffel
Produkte auf dem Tisch - legen Sie los!
Bereiten Sie sofort alle Füllungen für Fladenbrot vor. Wir werden zwei davon haben. Einer aus Schmelzkäse und Sprotten, der andere aus Gurken und Kräutern.
Füllung 1
Als erstes wird geschmolzener Käse 10 Minuten lang in den Gefrierschrank gestellt. Es sollte fest und fest sein, damit es einfacher ist, auf einer Reibe zu reiben, sie bröckelt nicht.
Öffnen Sie in der Zwischenzeit das Sprottenglas, stellen Sie es auf die Schüssel und kneten Sie den Fisch mit einer Gabel vorsichtig mit Öl in das Fruchtfleisch.
Der Käse wurde in 10 Minuten in einem Gefrierschrank leicht gefroren, wir nehmen ihn heraus und reiben ihn auf einer feinen Reibe.
Jetzt müssen Sie den Käse und die Sprotten kombinieren.
In einer tiefen Schüssel die beiden Zutaten vorsichtig mischen.
Fügen Sie 2 Esslöffel Mayonnaise oder saure Sahne hinzu.
Legen Sie diese Einweichfüllung beiseite. Lassen Sie uns jetzt den nächsten machen.
Füllung 2
Reiben Sie frisch gewaschene Gurken auf einer groben Reibe.
Dill abspülen und fein hacken.
Kombinieren Sie die grünen mit den Gurken und salzen Sie ein wenig.
Nur ein wenig einweichen, damit die geriebenen Gurken nicht abtropfen.
Beide Füllungen sind jetzt fertig.
Wir nehmen Fladenbrot, verteilen es sehr vorsichtig, legen einen flachen Kuchen zur Seite, verteilen den anderen flach, streichen ihn mit den Händen glatt und legen die Füllung darauf (Gurke mit Gemüse). Prüfen Sie vor dem Verteilen, ob die Gurken Saft gegeben haben.
Wenn es wenig gibt, lassen Sie es ab. Die Füllung sollte nicht flüssig sein (sonst wird die Pita nass).
Gut gemacht, gut gemacht!
Bedecke diese Schicht mit einem zweiten Kuchen.
Wir verteilen die folgende Füllung auf der Pita (Käsesprotte) und verteilen sie vorsichtig mit einer Gabel oder einem Spatel über die gesamte Tortilla.
Es sollte ungefähr die gleiche Dicke der Füllung sein, vergessen Sie nicht die Ränder der Pita.
Fast alle Prozesse sind beendet.
Es bleibt nur, diese "Leinwand" in eine Rolle zu rollen.
Tipp: Halten Sie beim Drehen die Füllung und die Pita sehr vorsichtig mit den Händen. Hauptsache, der Kuchen platzt nicht.
Hier ist unsere Rolle und fertig.
Wir schicken es für 15-20 Minuten in den Kühlschrank und bereiten vorerst ein Gericht für die Präsentation vor.
Viele Variationen der Präsentation einer solchen Rolle.
Ich hatte Pflaumen in meinem Kühlschrank - toll.
Das ist was daraus geworden ist!
Ein wunderschönes Gericht - Pita-Brötchen mit Frischkäse, dies ist ein Krankenwagen in der Situation der "Gäste vor der Haustür".
Schließlich können Sie alles, was Sie im Kühlschrank finden, für die Befüllung verwenden. Aber das sind andere Rezepte. Wir werden weiter darüber sprechen.
Lies uns.
Guten Appetit!
