Süße Wurst - ein köstliches Dessert, das ohne Backen zubereitet wird.
Darüber hinaus hat diese Delikatesse viele weitere Vorteile: verfügbare Zutaten, einfache Zubereitung, relativ lange Haltbarkeit und eine große Auswahl an Geschmacksrichtungen.
Ja Ja!
Wurst kann aus Schokolade, Vanille, Nuss, Rosinen und anderen Zusatzstoffen hergestellt werden.
Zur Sache!
Kochwurst - allgemeine Grundsätze der Zubereitung
Zum Nachtisch werden meistens Shortbread-Kekse verwendet. Feuchtes und luftiges Gebäck wird selten eingenommen. Kekse werden zerkleinert, aber nicht bestäubt. Meistens hinterlassen sie Stücke, die das Fett imitieren und das Dessert wie eine echte Wurst aussehen lassen.
Was noch gesagt wird:
• Zucker;
• Öl;
• Nüsse, Rosinen, kandierte Früchte;
• Milchprodukte (saure Sahne, Kondensmilch).
Vanille kann für Aroma hinzugefügt werden. Oft wird die Wurst aus Schokolade hergestellt, dafür wird Kakaopulver verwendet oder die Fliesen werden geschmolzen. Alle Zutaten werden kombiniert und gemischt. Butter und Schokolade müssen manchmal geschmolzen werden, befolgen Sie das Rezept.
So formen Sie eine Wurst
1. Mit Frischhaltefolie. Die Masse wird in Form einer Rolle auf die Folie gelegt, mit einer freien Kante von oben überzogen, die Form mit den Händen begradigt.
2. In der Packung. Die süße Masse wird am Boden des Beutels ausgelegt und gleichmäßig darin verteilt. Anschließend wird die entstehende Wurst mehrmals mit einer freien Kante umwickelt.
3. Folie verwenden. Die Masse wird auf ein Stück Folie gelegt, das übereinander gelegt wird. Drücken Sie die Wurst gleichmäßig mit den Händen, um sie auszurichten.
Bei jeder Methode muss das Dessert in den Kühlschrank gestellt werden, um eine dichte Wurst zum Schneiden zu erhalten.
Rezept 1: Schokoladenplätzchenwurst
Das einfachste Rezept für Schokoladenwürste, mit dem auch ein Kind zurechtkommt. Und wenn Ihr Kind in der Küche herumtoben möchte, können Sie ihm ohne Bedenken anbieten, dieses Dessert zu kochen.
Die Zutaten
• 300 Gramm Kekse;
• 80 Gramm Zucker;
• 5 Esslöffel Kakao;
• 300 g Sahne. Öle;
• 4 Esslöffel Nüsse (beliebig).
Kochen
1. Mahlen Sie die Kekse. Natürlich können Sie einen Mähdrescher oder Fleischwolf verwenden. Aber Sie können es einfach in eine Tasche stecken und mit einem Hammer klopfen. Oder ein Nudelholz mehrmals rollen.
2. Butter mit Zucker vermengen und zum Herd geben, Masse erhitzen, bis sich die Zuckerkörner aufgelöst haben.
3. Kombinieren Sie Krümel mit Kakaopulver.
4. Fügen Sie die Nüsse hinzu. Es ist ratsam, sie in einer Pfanne zu braten und dann in Stücke zu schneiden, die das Fett in der Wurst simulieren.
5. Butter einfüllen und mischen.
6. Jetzt müssen Sie die Wurst formen. Wie das geht, steht oben.
7. Lassen Sie das Dessert gut fest werden, schneiden Sie es in quer verlaufende Scheiben und servieren Sie es mit Tee oder Kaffee.
Rezept 2: Cremige Bratwurst mit Kondensmilch
Das Rezept für eine leckere Mürbteigwurst mit Kondensmilch. Da fast alle Produkte süß sind, fügen wir keinen Zucker hinzu. In diesem Rezept ist auch kein Kakao enthalten. Bei Bedarf können Sie sie jedoch hinzufügen.
Die Zutaten
• 400 Gramm Kekse vom Typ "Jubiläum";
• 2/3 Dosen Kondensmilch;
• 100 g Öl;
• Vanille.
Kochen
1. Das Öl muss aufgeweicht werden. Lassen Sie es dazu einfach vorher bei Raumtemperatur stehen. Oder wir stellen ein Stück in die Nähe der Hitze.
2. Kekse zu Krümeln zerkleinern, Vanillin hinzufügen.
3. Jetzt die Butter dran. Mahlen Sie die Masse mit den Händen, damit sich das Öl gleichmäßig darin verteilt.
4. Kondensmilch hinzufügen, Plastilinmasse kneten.
5. Auf die Frischhaltefolie geben und eine cremige Wurst formen.
6. Vor Gebrauch gut abkühlen lassen, es ist besser, eine solche Wurst mindestens 5 Stunden zu kochen.
Rezept 3: Süße Bratwurst mit saurer Sahne
Keine Kondensmilch oder Milch? Aus Keksen kann man eine süße Wurst mit saurer Sahne machen! Und wenn Sie fett saure Sahne nehmen, können Sie auch ein wenig Öl sparen. In diesem Fall wird der Geschmack des Desserts nicht leiden.
Die Zutaten
• 0,4 kg Kekse;
• 80 g saure Sahne;
• 80 g Öl;
• 50 Gramm Nüsse;
• Kakao nach Belieben;
• 50 g Zucker;
• etwas Vanille.
Kochen
1. Wir schieben Kekse und gebratene Nüsse. In eine Schüssel geben.
2. Fügen Sie den Kakao hinzu.
3. Rühren Sie die saure Sahne mit Zucker, setzen Sie die Vanille und lassen Sie stehen, damit die Körner zerstreuen.
4. Die Butter auf dem Herd schmelzen.
5. Gießen Sie Butter in Kekse, dann Sauerrahm mit Zucker und mischen.
6. Eine süße Wurst formen. Einfrieren und fertig!
Rezept 4: Schokoladenwurst mit kandierten Früchten
Eine andere Variante der süßen Plätzchenwurst mit Kakao. Kandierte Früchte verleihen diesem Dessert einen interessanten Geschmack und machen es originell. Wir nehmen keine kandierten Früchte, der Geschmack und die Farbe sind eigentlich egal.
Die Zutaten
• 500 Gramm Kekse;
• 50 g kandierte Früchte;
• 50 Gramm Nüsse;
• 100 ml Milch;
• 4 Esslöffel Zucker;
• 3 Esslöffel (so viele wie möglich) Kakao;
• 1 Packung (200 g) Butter.
Kochen
1. Wenn kandierte Früchte groß sind, ist es ratsam, sie in kleine Stücke zu schneiden, die nicht größer als eine Erbse sind.
2. Zerbröckeln Sie die Kekse auf eine bequeme Weise. Aber nicht alles ist winzig. Etwa ein fünfter oder sechster Teil ist bröckelig größer, in kleinen Stücken.
3. Zu den kandierten Früchten und zum Leberkakao geben. Gießen Sie dort Nüsse ein. Es ist ratsam, diese vorher zu braten und zu mahlen.
4. Milch auf den Herd legen, Zucker und Vanille dazugeben, erhitzen und Butter dazugeben. Sobald das Öl verkauft ist, vom Herd nehmen.
5. Beide Massen verbinden und mit den Händen kneten. Wenn die Masse plötzlich nicht mehr sehr saftig ist, passiert es mit sehr trockenen Keksen, dann können Sie etwas mehr Milch einschenken.
6. Die Wurst formen und abkühlen lassen.
Rezept 5: Wurstplätzchen mit Marshmallows
Delikates Dessert, für dessen Zubereitung Sie mehrere Marshmallows benötigen. Weiße Stücke machen nicht nur den Geschmack, sondern auch das Aussehen der süßen Wurst aus Keksen mit Kakao interessant. Es ist besser, Marshmallows gewöhnlich, ohne Glasur und verschiedene Zusatzstoffe zu nehmen.
Die Zutaten
• 500 Gramm Kekse;
• 150 g Zucker;
• 150 g Milch;
• 4 Esslöffel Kakao;
• 3-5 Stück Marshmallows;
• 150 g Öl.
Kochen
1. Milch mit Zucker kochen und sofort ausschalten. Rühren Sie sich und werfen Sie die Butter in die Masse. Lass es schmelzen, aber jetzt werden wir die Kekse hacken.
2. Wir zerkleinern die Kekse oder mahlen sie in einem Mähdrescher zu kleinen Krümeln. In diesem Rezept können Sie keine Stücke zurücklassen, da die Rolle des Specks von Luft-Marshmallows gespielt wird.
3. Die Milchmischung mit Butter zu den Keksen geben und mischen.
4. Marshmallow in beliebige Stücke schneiden und sanft in die süße Masse einmischen.
5. Wir formen eine Wurst und schicken sie zum Aushärten.
6. Das gleiche Dessert kann unterschiedlich zubereitet werden. Marshmallows in kleine Würfel schneiden. Aus der süßen Masse machen wir einen Streifen mit einer Breite von 8-10 Zentimetern. Wir legen Marshmallows in die Mitte der Sticks und drehen sie wie eine Rolle. Beim Schneiden erhalten Sie schöne Stücke mit einer weißen Füllung in der Mitte.
Rezept 6: Süße Kekswurst mit Hüttenkäse
Hüttenkäse ist sehr nützlich. Und wenn Sie so eine Wurst kochen, schmeckt sie auch sehr gut! Ein weiteres Merkmal dieses Desserts ist der Zusatz von getrockneten Früchten, wodurch der Genuss noch wertvoller wird.
Die Zutaten
• 400 Gramm Kekse;
• 100 Gramm Datteln;
• 250 Gramm Hüttenkäse;
• 70 Gramm Walnüsse;
• 100 g Öl;
• 50 g getrocknete Aprikosen;
• 50 g Zucker.
Rezept ohne Milch. Wenn der Hüttenkäse jedoch trocken ist, müssen Sie zum Verdünnen der Konsistenz etwas Milch einschenken, Kondensmilch kann sein. Sie können die Masse auch mit saurer Sahne und Joghurt verdünnen.
Kochen
1. Getrocknete Aprikosen mit Datteln müssen gewaschen werden. Wenn die getrockneten Früchte hart sind, können Sie sie in warmem Wasser einweichen. Dann in kleine Würfel schneiden.
2. Kekse zu Krümeln zerkleinern und mit Hüttenkäsepüree kombinieren. Sie können einfach alles in einem Mähdrescher zusammenschlagen.
3. Gehackte getrocknete Früchte hinzufügen.
4. Nüsse braten, zerdrücken und ebenfalls zur süßen Masse geben.
5. Butter wird mit Zucker kombiniert und erhitzt, an die Leber geschickt.
6. Kneten Sie unseren Teig. Wenn die Plastizität nicht ausreicht, Milch einfüllen, Kondensmilch oder saure Sahne hinzufügen. Und wenn es absolut nichts gibt, dann ein wenig kochendes Wasser.
7. Machen Sie eine Wurst und stellen Sie sie 3 Stunden lang in den Kühlschrank.
8. Wir nehmen heraus, schneiden und genießen! Oder liebe Gäste behandeln!
Rezept 7: Schokoladenwurst aus Zwieback und Keksen
Es stellt sich heraus, dass Sie für die Zubereitung süßer Würste mit Kakao nicht nur Kekse, sondern auch süße Cracker verwenden können, zum Beispiel mit Rosinen, Vanille oder anderen. Sie zu schleifen ist schwieriger, aber moderne Technologie oder starke weibliche Stifte können alles!
Die Zutaten
• 200 Gramm Cracker;
• 100 Gramm Kekse;
• 120 g Öl;
• 150-200 g Kondensmilch;
• 4 Esslöffel Kakao;
• 50 g Nüsse.
Kochen
1. Mahlen Sie Cracker mit Keksen. Kann in eine Leinentasche gefaltet und mit einem guten Hammer geschlagen werden. Oder verwenden Sie einen Fleischwolf, einen Mähdrescher.
2. Fügen Sie die Nüsse hinzu. Sie müssen auch gebraten und gehackt werden. Kleine Stücke sind es nicht wert.
3. Kakao einschenken.
4. Setzen Sie die Kondensmilch, dann die geschmolzene Butter. Alles gut umrühren und auf den Tisch stellen. Zwieback nimmt Feuchtigkeit gut auf, wenn die Masse steil wird, geben wir mehr Kondensmilch oder normale Milch hinzu.
5. Wir formen die Wurst auf die bequemste Art und Weise, cool.
Rezept 8: Toffee Cookie Wurst
Um solche süßen Würste zuzubereiten, benötigen Sie Toffee. Sie können jedes nehmen: nach Gewicht, in Verpackung oder in Form von Fliesen. Anstelle von Cookies können Sie auch Keks-Chips verwenden.
Die Zutaten
• 200 Gramm Butterscotch;
• 50 g Öl;
• 400 Gramm Kekse;
• 120 g Zucker;
• 120 g Milch.
Für das Aroma können Sie Vanille, jede Essenz, Zimt hinzufügen.
Kochen
1. Toffee muss von der Verpackung befreit und dann in einen Topf gegeben werden.
2. Milch hinzufügen und auf den Herd stellen. Toffee kochen, bis es vollständig aufgelöst ist. Sie beginnen schnell zu schmelzen, vergessen Sie nicht, sich zu rühren.
3. Sobald sich das Toffee aufgelöst hat, Zucker und Butter dazugeben, vom Herd nehmen und die Masse etwas abkühlen lassen. Wenn Sie Vanille oder eine andere wohlriechende Zutat hinzufügen müssen, dann tun Sie es jetzt.
4. Mahlen Sie die Kekse und mischen Sie sie mit der flüssigen Mischung. Auf Wunsch können Sie Rosinen, Nüsse, kandierte Früchte oder Kokos hinzufügen. All diese Zutaten harmonieren perfekt mit dem Geschmack von Toffee.
5. Wir formen eine Wurst. Wenn die Masse flüssig ist, lassen Sie sie eine Weile stehen. Aber nicht lange, sonst härtet es schnell aus und reagiert nicht gut auf das Formen.
Rezept 9: Süße Wurstplätzchen mit Kakao und Rosinen
Um eine solche Schokoladenwurst zuzubereiten, braucht man Rosinen. Sie können hell oder dunkel nehmen, klein oder groß, spielt keine besondere Rolle. Sie werden auch 2 Tafeln Schokolade brauchen, es ist besser, mit einem Gehalt von mindestens 70% Kakao zu nehmen, das Dessert wird schmackhafter sein.
Die Zutaten
• 800 Gramm Kekse;
• 50 g Pulver;
• 200 g Rosinen;
• 200 Gramm Schokolade;
• 120 g Öl;
• 200 g Sahne;
• 100 g Zucker;
• 2 Esslöffel Kakao.
Kochen
1. Die Sahne mit Kakao und Butter kombinieren. Zum Kochen bringen und ausschalten. Sie müssen nicht kochen.
2. Die Pralinen ausbreiten, in Würfel schneiden und in eine heiße Masse werfen. Lassen Sie es stehen, die Schokolade wird schmelzen. In regelmäßigen Abständen mischen.
3. Kekse werden in eine Schüssel geworfen und mit einem Stößel geschlagen.
4. Fügen Sie die cremige Masse mit geschmolzener Schokolade und Butter hinzu. Rühren.
5. Gut abspülen, trocknen und in eine süße Masse gießen. Nochmals gut umrühren.
6. Wir formen Würste, lassen sie einfrieren.
7. Entfernen Sie den Film, rollen Sie Puderzucker hinein und schneiden Sie ihn in Stücke, bevor Sie ihn servieren.
Rezept 10: Süße Plätzchenwurst mit gekochter Kondensmilch und Erdnüssen
Eine weitere einfache Variante der Wurst, die einen angenehmen Karamellgeschmack hat. Und das alles wegen der Zugabe von gekochter Kondensmilch. Der minimale Satz von Zutaten. Kondensmilch kann zu Hause fertig eingenommen oder in einem Glas gekocht werden. Wenn Sie sich dazu entschließen, sehen Sie sich die Zusammensetzung des Produkts an. In Gegenwart von pflanzlichen Fetten kocht Kondensmilch nicht und es wird Zeit verschwendet.
Die Zutaten
• 200 g gekochte Kondensmilch;
• 220 Gramm Kekse;
• 60 Gramm Erdnüsse;
• 120 g Öl.
Kochen
1. Schalten Sie sofort den Herd ein, setzen Sie die Pfanne und braten Sie Erdnüsse. Das machen wir unbedingt, denn sonst sind die Nüsse geschmacklos.
2. Gießen Sie Erdnüsse in die gleiche Pfanne, während es heiß ist, setzen Sie die Butter. Lass es ein wenig schmelzen. Wenn Nüsse mit einer Folie versehen sind, muss diese entfernt werden. Das Zerkleinern von Erdnüssen ist optional.
3. Kekse mahlen, mit Erdnüssen mischen.
4. Butter und Kondensmilch hinzufügen.
5. Wir machen Wurst, gut abkühlen.
Rezept 11: Süße schnelle Wurststrohe
Wirklich ein sehr einfaches und schnelles Rezept für eine süße Wurst, für die man einen süßen Strohhalm und Süßigkeiten wie eine Kuh braucht. Der Geschmack von Fudge kann alles sein, aber er funktioniert am besten mit einer cremigen Kuh ohne Zusatzstoffe. Für eine solche Wurst sind nur drei Zutaten erforderlich.
Die Zutaten
• 0,5 kg Stroh;
• 0,5 kg Kuhbonbons;
• 100 g Butter.
Kochen
1. Nehmen Sie ein Blatt Pergamentpapier zum Backen und fetten Sie es mit einer dünnen Schicht Butter ein.
2. Streichen Sie eine glatte Schicht süßes Stroh. Es sollte die gleiche Länge haben. Wenn Sie keine dicke Wurst wollen, dann tun Sie es auf zwei Blättern und teilen Sie alles in zwei Hälften.
3. Erweitern Sie den Süßigkeiten-Marienkäfer, kombinieren Sie ihn mit Butter und legen Sie ihn in ein Wasserbad. Sie können kleinere Bonbons zerbrechen, um alles schneller zu machen.
4. Gießen Sie den Fondant auf den Strohhalm. Wir helfen, es mit einem Löffel zu nivellieren, damit die Stöcke vollständig bedeckt sind.
5. Wenden Sie die Wurst in Form einer Rolle. Wir machen es schnell, lassen die Süßigkeiten nicht verhärten.
6. Legen Sie die Rolle in den Beutel und in den Kühlschrank. In einer Stunde ist das Dessert fertig.
Süße Kekswurst - nützliche Tipps und Tricks
• Wurstmasse ist universell! Und Sie können es absolut jede Form geben. Zum Beispiel Schimmelpilz berühmtes Kartoffelgebäck. Oder rollen Sie Süßigkeiten in Form von Kugeln, Glasur, Schokolade oder Kokosnuss ein. Sie können Pyramiden, Würfel und andere Figuren formen. Mach die Fantasie an!
• Aus der Wurstmasse können Sie auch die Basis für Soufflé- oder Gelee-Desserts vorbereiten. Es wird sich als guter Kuchen für hausgemachten Käsekuchen herausstellen. Dazu wird die Masse einfach gleichmäßig mit oder ohne Seiten in abnehmbarer Form ausgelegt und im Kühlschrank einfrieren gelassen.
• Für die Herstellung von Wurst ist es nicht erforderlich, gekaufte Kekse und andere Süßwaren zu verwenden. Wenn Sie plötzlich einen Keksopal, einen Cupcake oder Kuchen von einem Kuchen übrig haben, können Sie diese auch in ein Dessert geben. Lebkuchenplätzchen werden herunterkommen. Es ist jedoch besser, solche Produkte im Ofen zu trocknen. Und denken Sie daran, dass sie weniger flüssige Zutaten als Butterkekse benötigen.
• Marmelade und Marmelade - hervorragende Füllstoffe für Würste aus Keksen. Sie verleihen dem Dessert ein wunderbares Aroma. Marmelade kann mit Beeren verwendet werden, aber nur entsteint.
