Es geht um eine Diät, die den Grundsätzen einer gesunden Ernährung am ehesten entspricht, an die sich viele Menschen halten, ohne dass sie abnehmen müssen. Außerdem wird diese Methode zum Abnehmen von Wissenschaftlern als eine der sichersten anerkannt.
Die Hauptsache über die alkalische Diät zur Gewichtsreduktion und den Säure-Basen-Haushalt des Körpers
Alkalische oder alkalische Diät ist ein Ernährungsprogramm zum Ausgleich des Säure-Basen-Gleichgewichts des Körpers, wobei die entgegengesetzten Werte 0 und 14 Einheiten sind und die Norm ein Indikator für etwa 7 Einheiten mit fraktionellen Schwankungen ist.
Wenn die Zahlen die Norm überschreiten - es gibt einen Überschuss an Alkali im Körper (ein äußerst seltenes Phänomen), wenn dieser unterschritten wird - können wir über dessen Versauerung sprechen.
Die zweite ist nach Ansicht von Ärzten und Wissenschaftlern häufig die Ursache für viele Krankheiten und Störungen, einschließlich der Tendenz zur Gewichtszunahme, der Ansammlung von Körperfett und der Schwierigkeit, sich von ihnen zu trennen.
Der alkalische Diätprozess kann in drei aufeinander folgenden Phasen dargestellt werden:
• 1 bis 7 Tage lang wird das pH-Gleichgewicht aktiv verändert, was zum einen mit dem größten Gewichtsverlust für die gesamte Ernährung einhergeht - 3 bis 5 kg - und zum anderen durch die Entfernung von Giftstoffen zu einer Gesundheitsschädigung führen kann. Wenn die Beschwerden im Magen, die allgemeine Schwäche und die Kopfschmerzen tagelang anhalten, ist dies ein Signal dafür, dass diese Art der speziellen Ernährung im Einzelfall nicht geeignet ist;
• Bei einer günstigen Entwicklung der Ereignisse, von 7 bis 14 Tagen, "poliert" der Körper das pH-Gleichgewicht auf Normal, der Prozess ist nicht mehr scharf, was sich positiv auf das Wohlbefinden auswirkt. Aber das Gewicht - verlässt langsamer, es wird möglich sein, sich an einem Verlust von nur 1-3 kg zu freuen;
• Von 14 bis 21 Tagen (optimalerweise bis zu 28 Tagen) können Sie mit einer speziellen Diät ein gesundes Gleichgewicht des pH-Wertes herstellen und den Körper daran gewöhnen, es für die Zukunft aufrechtzuerhalten. Während dieser Zeit können Sie sich von weiteren 1-2 kg trennen, aber Sie können nicht mehr abnehmen.
Sie müssen mit dieser Diät nicht hungern, aber die Diät wird aufgrund der begrenzten Menge alkalischer Produkte und der Empfehlungen, den Löwenanteil (Pflanzenanteil) in roher, nicht wirklich ergänzter Form zu verzehren, immer noch "frischer".
Klassifizierung von Produkten zur Gewichtsreduktion über eine alkalische Diät
Die Ernährung des modernen Menschen besteht zu 85-90% aus sogenannten sauren Produkten, während für einen normalen pH-Wert deren Anteil 20-30% nicht überschreiten sollte und der Rest der Nahrung aus Produkten bestehen sollte, die den Körper alkalisieren.
Obwohl eine solche Diät ungewöhnlich erscheint, kann sie nicht als eintönig bezeichnet werden, da viele alkalische Produkte zumindest in der folgenden Liste gesammelt werden können.
Früchte:
• Pfirsiche und Aprikosen;
• Bananen;
• Äpfel;
• Ananas;
• Kiwi;
• Wassermelonen;
• Trauben;
• Avocado;
• Birnen;
• Mango;
• Kirschen;
• Feigen;
• Papaya;
• Zitrusfrüchte;
• Melonen;
• Termine.
Beeren:
• Johannisbeere;
• Erdbeeren;
• Himbeeren;
• Moltebeere;
• Heidelbeeren.
Gemüse:
• Kohl (alle Arten);
• Gurken;
• Rettich;
• grüne Bohnen;
• Kartoffeln;
• Rübe;
• Okra;
• Knoblauch und Zwiebeln;
• Sellerie;
• Grüns (sehr unterschiedlich);
• Möhren;
• Kartoffeln (vorzugsweise jung und geschält);
• Spargel;
• Spinat;
• grüne Erbse;
• Zucchini;
• Kürbis;
• bulgarische Paprika;
• Zuckerrüben.
Milchprodukte:
• Molke;
• fettarmer Hüttenkäse;
• Natürlicher, fettfreier Joghurt.
Fette (Öle):
• Olive;
• Leinsamen;
• Raps.
Fleischprodukte:
• Huhn;
• Truthahn;
• Fluss- und Seefisch (fettarm, vorzugsweise mit weißem Fleisch).
Weitere zugelassene Produkte sind:
• Mandeln und Haselnüsse;
• Kastanien;
• Oliven;
• Soja (in seiner ganzen Vielfalt - von Fleisch über Milch bis hin zu Käse);
• Weizensprossen;
• Sesamsamen;
• Reis (wild und braun);
• Linsen;
• Chiasamen;
• dunkle Schokolade;
• Quinoa;
• Grünkohl.
Pflanzliche Produkte werden am besten roh verzehrt (z. B. bei der Zubereitung von Salaten). Es wird empfohlen, sie in den Pausen zwischen den Hauptmahlzeiten in maximaler Menge zu verzehren.
Aber - das Zeichen "Nutzen" ändert sich in "Schaden", Sie müssen nur die Früchte in Marmelade oder Essiggurken verwandeln, den Laden Saft nehmen.
Von den Getränken müssen Sie auf schwarzen Tee, Kaffee, Limonade verzichten, grünem Tee den Vorzug geben, und noch besser - Kräuterkochen und Tinkturen, Sie können Kaffee aus Chicorée trinken und tragen wesentlich dazu bei, einen harmonischen Ingwertee zu finden.
Damit die alkalische Diät zur Gewichtsreduktion Ergebnisse bringt, ist das Vorhandensein der folgenden Säureprodukte auf der Tabelle nicht akzeptabel:
• Gerste, Buchweizen und Maisgrieß, weißer Reis;
• getrocknete Erbsen;
• Weißmehlprodukte (Brot, Nudeln, Kuchen, Kekse);
• Stärke;
• Rhabarber;
• weiße Bohnen;
• Sonnenblumenöl;
• Zucker und alles, was darin enthalten ist;
• Hartkäse;
• Nüsse (Mandeln und Haselnüsse - eine Ausnahme);
• Milch und weiße Schokolade;
• Würste;
• fischähnliche heißgeräucherte Makrele, gesalzene Forelle sowie roter Kaviar;
• Weichtiere;
• Sahne und Butter;
• Fleisch (Rindfleisch und Schlachtnebenerzeugnisse, Lammfleisch, Schweinefleisch, Wildfleisch).
Und schließlich gibt es eine Lebensmittelkategorie, die nur in kleinen Mengen erlaubt ist:
• Schwarzbrot (Roggenbrot), das in Form von Toasts oder Crackern besser aufgenommen wird;
• Vollkornmehlprodukte ohne Hefe;
• Weichkäse (wie Ricotta) und Ziegenkäse;
• Eier von Hühnern und Wachteln;
• Kuh- und Ziegenmilch;
• Dinkel;
• saure Sahne;
• Varenets und Ryazhenka;
• Pilze;
• Tomaten;
• Margarine;
• Haferflocken.
Sie können alle Rezepte in der alkalischen Diät zur Gewichtsreduktion einnehmen, die Hauptsache ist, dass es keinen Braten gibt (aber Sie können auf dem Grill grillen). Es ist erlaubt zu kochen (idealerweise gedämpft), zu schmoren und zu backen.
Es ist fast unmöglich, mit Gewürzen und Gewürzen zu salzen und zu bestreuen.
Zucker kann durch künstliche Süßstoffe ersetzt werden, aber es ist noch besser, Honig und Ahornsirup zu nehmen.
Diese Diät schadet weder dem Fortschritt des Abnehmens noch der Gesundheit, wenn Sie sich einmal pro Woche erlauben, in Form eines Kuchens oder einer Eiscreme zu "überziehen".
Aber es ist vernünftiger, Hüttenkäse mit saurer Sahne, Käse, Joghurt (mit Honig und Früchten - ein köstliches Dessert) öfter zu essen - eine alkalische Diät trägt zur Entwicklung eines Kalziummangels im Körper bei.
Beispielmenü alkalische Diät zur Gewichtsreduktion
Der erste Tag
Frühstück - Joghurt, frisches Obst, dunkle Schokolade.
Mittagessen - Spaghetti (Vollkornmehl) mit Pesto-Sauce, Gurke, Radieschen-Gemüse-Salat, Roggenbrot-Toast.
Snack - ein Salat aus Kohl, Karotten und Äpfeln.
Abendessen - gedämpfte Hühnerbrust mit gedämpftem Brokkoli, ein warmer Salat aus gebackenen Zucchini mit Tofu.
Zweiter Tag
Frühstück - pochiertes Ei auf Roggentoast mit gedünstetem Spinat und Zaziki-Sauce.
Mittagessen - gekochter Spargel, Fisch (in Orangensaft mariniert), überbacken mit provenzalischen Kräutern, Kartoffelpüree, Apfelsalat, Birnen, Rosinen und Ricotta, Wassermelone.
Imbiss - fermentierte gebackene Milch, Nüsse und getrocknete Früchte.
Abendessen - gedünsteter Kohl, Roggenbrottoast, Äpfel.
Dritter Tag
Frühstück - Kefir, frisches Obst.
Mittagessen - Champignons mit Kartoffeln in einem Topf, gedämpfte Hähnchenknödel, frischer Gemüsesalat mit Olivenöl.
Snack - Varenets, frisches Obst und Beeren.
Abendessen - Risotto mit Pilzen, geschnitten aus frischem Gemüse.
Vierter Tag
Frühstück - Hüttenkäse, frisches Obst.
Mittagessen - Hühnersuppe mit Haferflocken, ein Salat aus frischem Gemüse.
Snack - gekochtes Ei, Kohlsalat.
Abendessen - Gemüseeintopf mit Pute, Ofenkartoffelschnitzen, Rettichsalat mit Gurke.
Fünfter Tag
Frühstück - Smoothie aus Joghurt und frischen Beeren, Fritata (Rührei) mit Gemüse, Toast aus Vollkornbrot mit Honig.
Mittagessen - Kürbispüreesuppe, Nudeln (aus Roggenmehl) mit Spinatsauce, Joghurt-Smoothie mit Banane und Honig.
Snack - ein Salat aus gebackenem Gemüse, dunkler Schokolade.
Abendessen - ein Salat aus frischem Gemüse, Ohr, Roggentoast.
Sechster Tag
Frühstück - ein herrliches Omelett im Ofen, Gemüsescheiben, Roggentoast mit Frischkäse und Kräutern.
Mittagessen - Blätterteig-Hähnchen-Gemüseauflauf, Salzkartoffeln, frischer Gemüsesalat.
Nachmittagssnack - Varenets mit Nüssen und Birnenhonig gebacken.
Abendessen - Griechischer Salat, Gemüseauflauf, frisches Obst.
Siebter Tag
Frühstück - Haferflocken auf dem Wasser, Kefir, frisches Obst.
Mittagessen - Linsensuppe mit Roggenmehlknödel, frischer Krautsalat.
Snack - ein Dessert aus gebackenem Kürbis und Äpfeln, mit Nüssen, getrockneten Früchten und Honig.
Abendessen - gebackenes Huhn mit einer Beilage aus gekochten grünen Erbsen und Tomatensauce, gedünsteten Karotten und Kohl.
Was Sie sonst noch über die alkalische Diät zur Gewichtsreduktion wissen müssen
Es ist nützlich zu wissen, dass die Wirksamkeit der Diät zunimmt, wenn Sie einige Regeln befolgen:
• vom Aufwachen bis zum Frühstück sollte mindestens eine halbe Stunde vergehen, für die der Körper aufwachen muss, was beim Duschen, beim Sport und beim Gehen an der frischen Luft hilft;
• Nach 19 Uhr ist es unerwünscht zu essen, aber es ist wichtig zu trinken - Kräutertees, saure Milch;
• Sie müssen alles ohne Eile zu sich nehmen und gründlich kauen - erstens wird eine Menge Essen bereits im Mund verdaut, und zweitens werden Sättigungssignale mit einer Verzögerung von einer Viertelstunde von der Nahrungsaufnahme in den Magen an das Gehirn gesendet, was bedeutet, dass eine Überernährung durch Überlegung verhindert wird.
• Sie können das Gericht mit ein paar Schlucken trinken, Volumen über 150 ml sollten jedoch eine halbe Stunde vor oder eine Stunde nach dem Essen getrunken werden.
Eine Veränderung des Säure-Basen-Gleichgewichts zum Normalen wirkt sich natürlich nicht nur auf den Gewichtsverlust aus, sondern trägt auch bei zu:
• Stärkung der Immunität;
• Steigerung der körperlichen und geistigen Leistungsfähigkeit;
• Verbesserung des Zustands von Haut, Haaren und Nägeln.
Aber trotz der Wichtigkeit des richtigen pH-Gleichgewichts ist es die alkalische Diät zur Gewichtsreduktion, die in einer Reihe von Fällen kontraindiziert ist, darunter:
• Nierenversagen;
• einige Pathologien des Herzens (einschließlich Angina Pectoris);
• chronische Magen-Darm-Erkrankungen im akuten Stadium;
• Gastritis mit niedrigem Säuregehalt.
Der richtige Ausweg aus der alkalischen Diät zur Gewichtsreduktion besteht in einer allmählichen Zunahme der Ernährung mit sauren Lebensmitteln bei gleichmäßiger Abnahme des Volumens alkalischer Lebensmittel.
Nach Ansicht von Experten sollte die Gesamtdauer des Ausscheidens aus dieser Diät sich selbst entsprechen - das sind 3-4 Wochen.
Währenddessen ist es sehr wichtig, viel Flüssigkeit zu trinken, keinen Alkohol zu trinken und Ihre Leckereien auf frittierte und geräucherte Lebensmittel zu beschränken, um das Gewicht und positive Veränderungen der Gesundheit aufrechtzuerhalten.
