Obwohl eine Wunderdiät für schmerzhafte Fibromyalgiesymptome nicht existiert, sollten Sie die Auswirkungen Ihrer Ernährung auf Ihre Energieniveaus nicht täglich unterschätzen. Denken Sie daran, dass eine saubere, gesunde Ernährung Ihr Immunsystem unterstützt, Ihnen hilft, ein gesundes Gewicht zu halten, und dazu beitragen kann, Entzündungen im Körper zu bekämpfen.
Also, was solltest du auf deinen Teller mitnehmen? Hier sind 11 gesunde, leckere Rezeptideen für den Anfang.
1. Shitake-Pilz-Omelett
Dieses köstliche Gericht mit Shitake-Pilzen, roten Zwiebeln und Eiern ist eine großartige Proteinquelle. Es gibt Ihnen eine doppelte Dosis Vitamin D. Genießen Sie es zum Frühstück und wieder zum Abendessen!
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2. Avocado-Ei-Toast
Dieser leicht zu handhabende Toast kann zum Frühstück, Mittagessen oder als gesunder Snack genossen werden. Probieren Sie es mit einer Prise Cayenne, einem Gewürz, von dem man annimmt, dass es natürliche Fähigkeiten zur Schmerzbekämpfung hat. Stellen Sie sicher, glutenfreies Brot zu verwenden, wenn Sie Gluten-Intoleranz sind.
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3. Fibromyalgia-heilende Suppe
Die Kurkuma in dieser wärmenden, beruhigenden Suppe hilft Entzündungen und Gelenkschmerzen zu reduzieren. Allerdings sollten Sie diese Suppe nicht essen, wenn Sie Blutverdünner nehmen. Kurkuma und Ingwer sind natürliche Blutverdünner.
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4. Honig-Dijon glasierter Lachs
Wildlachs ist eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen und Gelenkschmerzen lindern können. Für dieses Rezept wird eine Glasur aus Honig, Dijon-Senf und Zitronensaft vor dem Grillen über ein frisches Lachsfilet gegossen.
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5. Gesunde gefüllte Süßkartoffeln
Nehmen Sie Süßkartoffeln von zuckerhaltig bis pikant mit diesem Rezept. Diese Kartoffeln, die mit Brokkoli, leichter Sauerrahm und Mozzarella überbacken sind, machen ein schnelles Abendessen unter der Woche, begleitet von einem grünen Salat.
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6. Pilz Stroganoff
Dieser cremige Stroganoff wird aus Gemüsebrühe, Pilzen und Weißwein hergestellt. Machen Sie es gesünder, indem Sie fettarme saure Sahne verwenden und es über faserreiche Bohnen- oder Linsennudeln anstelle von normalen Teigwaren oder weißem Reis servieren. Ersetzen Sie veganen Frischkäse für die Sauerrahm, wenn Sie Milch-Intoleranz sind.
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7. Baja schwarze Bohnenburger
Ballaststoffe sind für gesunden Darm, normalen Stuhlgang und Sättigung zur Gewichtskontrolle unerlässlich. Die schwarzen Bohnen und das Flachsmehl in diesem Rezept sind reich an Ballaststoffen. Die Burger sind randvoll mit anderen gesunden Zutaten, wie Paprika, Champignons und Mais.
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8. Cremiges, gewürztes Pecannuss-Huhn
Dieses sauber essen ist Abendessen frei von Milch und in einer Pfanne. Kokosmilch ist reich an gesättigten Fetten und Kalorien, also sollten Sie dieses Gericht unbedingt mit viel Gemüse kombinieren.
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9. Nahöstlicher Kichererbsensalat
Kichererbsen sind reich an Proteinen und Ballaststoffen. Dieses Rezept vermischt Kichererbsen mit frischen Gurken, Tomaten und Paprika. Frische Minze, Feta-Käse und eine Zitronen-Basilikum-Vinaigrette reichen von basisch bis brillant.
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10. Erdbeer-Avocado-Hähnchen-Salat
Erdbeeren sind entzündungshemmend und reich an Vitamin C. Dieser schmackhafte Salat ist eine Mischung aus frischen Erdbeeren, Avocado in Scheiben geschnitten und gegrilltes Huhn auf einem Bett aus Baby Spinat. Zerkleinerter Feta-Käse, Pekannüsse und eine hausgemachte Balsamico-Vinaigrette bringen zusätzlichen Geschmack.
11. Hühnersuppe aus Estragon-Zitrone
Suppe ist zu jeder Zeit lecker, aber es ist besonders beruhigend, wenn Sie sich nicht gut fühlen. Dieses Hühnersuppenrezept weicht vom traditionellen Rezept ab, indem es anstelle von Eiernudeln eine Orzo-Pasta verwendet. Achten Sie darauf, den Vollkornorzo für mehr Faser zu greifen. Das einzigartige Geschmacksprofil der Suppe kommt von frischem Estragon und Zitronenschale.
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Endeffekt
Eine Ernährungsstrategie, die für eine Person mit Fibromyalgie funktioniert, funktioniert möglicherweise nicht für eine andere Person. Zum Beispiel können einige Menschen gegenüber Gluten empfindlich sein, während andere empfindlich auf Nachtschattengemüse oder Milchprodukte reagieren können. Wenn Sie an Fibromyalgie-bedingten Darmproblemen leiden, müssen Sie möglicherweise mehr Ballaststoffe essen, Ihre Darmflora mit Probiotika ausbalancieren oder einer FODMAP-Diät oder einer Eliminationsdiät folgen.
Wenn Sie neue Rezepte ausprobieren, achten Sie darauf, wie Ihr Körper reagiert. Halten Sie ein Ernährungstagebuch, um festzustellen, welche Lebensmittel Ihre Symptome lindern und welche Lebensmittel sie auslösen. Arbeiten Sie mit Ihrem Arzt oder einem Diätassistenten zusammen, um Ihnen beim Abnehmen zu helfen oder erstellen Sie einen auf Ihre Situation abgestimmten Ernährungsplan.
