Vielleicht kennt jeder die wohltuenden Eigenschaften von Walnüssen.
Allerdings weiß nicht jeder, dass die unreifen Früchte viel heilkräftiger sind oder auch Walnüsse mit Milchreife genannt werden.
Ihr Geheimnis liegt in der Tatsache, dass sie eine große Menge nützlicher Substanzen enthalten, die der menschliche Körper benötigt, um schnell wieder gesund zu werden und die Gesundheit zu erhalten.
Milchreife Walnuss: ein bisschen Geschichte
Der Baum des Lebens - so nannten sie seit jeher Walnüsse, die einen Menschen nicht nur sättigen, sondern auch wiederherstellen und heilen konnten. Dieses Produkt ist vielleicht der einzigartigste und lebendigste Vertreter der Pflanzenwelt, eine Pflanze, in der jedes Partikel die höchsten bioaktiven Eigenschaften aufweist.
In den alten babylonischen Priestern zum Beispiel war es einer einfachen Person strengstens untersagt, Nüsse zum Essen zu verwenden, und in den Schriften des antiken griechischen Historikers Herodot wurden sie als ein Produkt beschrieben, das eine besondere Vitalität besitzt.
Der berühmte Hippokrates empfahl die Anwendung des Produkts bei Erkrankungen der Leber, des Herzens, des Gehirns, des Magens und der Nieren.
In der griechischen Mythologie gibt es eine Legende über die Herkunft des Walnussbaums. Es sagt uns, dass Kariya, die Tochter von König Dion und die Braut von Dionysos, letztere in einen Walnussbaum verwandelt hat. Nach einer Weile hatten die Mädchen, die um den heiligen Baum tanzten, Angst vor jemandem. Sie versteckten sich in Panik unter einem Baum und wurden zu Nüssen. Das Wort "Karia" aus dem Altgriechischen bedeutet "Hasel", aber viel häufiger wird dieser Name mit einer Walnuss in Verbindung gebracht.
Vor vielen Jahrhunderten sprach der berühmte Arzt Avicenna über dieses Produkt als eines der besten und wirksamsten Arzneimittel für viele Krankheiten. In seinen Arbeiten empfahl er, es als Füllungsprodukt für Menschen mit Erschöpfung zu verwenden und Nüsse mit Honig zu hacken, um Patienten mit Tuberkulose zu behandeln.
In der östlichen Medizin wird viel über die Fähigkeit des Produkts gesagt, die Funktion von Herz, Gehirn und Leber zu verbessern. Die ältesten tadschikischen Abhandlungen besagen, dass die Verwendung einer Mischung aus Walnusskernen und Milch die menschliche Gesundheit positiv beeinflussen, schädliche Substanzen neutralisieren und aus dem Körper entfernen kann. Er wurde auch wegen Magenverstimmung verschrieben.
Der Psychologe V. Levy betrachtet das Produkt als "Ausgangsbasis für das Gehirn", da ein regelmäßiger Verzehr die intellektuellen Fähigkeiten und das Gedächtnis erheblich verbessern kann.
Der berühmteste Arzt aus den USA, D. Gale, glaubt, dass fünf Nüsse pro Tag ausreichen, um den Körper vollständig vor den Auswirkungen hoher Strahlendosen zu schützen.
Nützliche Eigenschaften von Milchwalnüssen
Die Milchreife Walnuss ist ein einzigartiges Produkt, das eine endlose Jodquelle darstellt und notwendig ist, um einen Mangel im menschlichen Körper wiederherzustellen. Es ist ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Schilddrüsenerkrankungen und dem Auftreten von Kropf. Ein unglaublicher Komplex nützlicher Vitamine trägt dazu bei, das Gedächtnis und die Intelligenz des Menschen signifikant zu steigern.
Walnüsse zeichnen sich im Allgemeinen dadurch aus, dass sie ihre heilenden Eigenschaften behalten, unabhängig davon, ob sie sich in einem grünen, reifen Zustand oder als Tinktur befinden. Beispielsweise werden in der Volksmedizin neben Kernen auch Blätter, Schalen und innere Trennwände häufig verwendet. In der Kosmetik wird sehr oft die Schale verwendet, die als Grundlage für alle Arten von Peelings dient.
In grünen Walnüssen gibt es neben Jod eine große Menge anderer nützlicher Substanzen, die ein Mensch im Alltag benötigt, nämlich:
Flavonoide
Vitamine B, C, E, PP;
Spurenelemente (Magnesium, Phosphor, Kalium);
ätherische Öle
Carotin
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Linolensäure, Palmitinsäure, Ölsäure und andere).
Solch ein reicher Komplex ermöglicht es unreifen Früchten, einen positiven Einfluss auf den menschlichen Körper zu haben, nämlich:
den Schutz vor Strahlenbelastung verstärken;
den hormonellen Hintergrund ausgleichen;
reinigen Sie das Blut und das Gefäßsystem;
verbessern den Verdauungstrakt;
Wunden schnell heilen;
zerstören viele Arten von Bakterien und Keimen;
die sekretorische Funktion der Galle verbessern;
stärkt ein geschwächtes Immunsystem und vieles mehr.
Milchreife Walnuss: wie man richtig sammelt und kocht
Wie kann man richtig feststellen, ob eine Walnuss gereift ist oder nicht? Wie wird der Reifegrad bestimmt? Die Reife dieses Produktes wird natürlich nicht beim Einkauf im Supermarkt, sondern während der Ernte bestimmt. Es ist nicht üblich, die gereiften Früchte von den Bäumen zu reifen, sie müssen selbst fallen.
Im Anfangsstadium kann die Reife der Nuss durch die äußere grüne Schale bestimmt werden. Wenig später, wenn der Fötus zu singen beginnt, beginnt die grüne Schale zu platzen, fällt aber für einige Zeit nicht zu Boden. Dann wird die Schale etwas dunkler und wenn dieser Vorgang abgeschlossen ist, fallen die Früchte zu Boden. Er fällt in der Regel völlig ausgereift und endgültig von der Außenhülle frei. Dieser Prozess findet normalerweise von August bis September statt, abhängig von der Sorte und dem Ort, an dem der Baum wächst.
Wenn Sie eine Tinktur zubereiten möchten, kann die Reife der grünen Früchte nur durch eine Scheibe bestimmt werden. Eine Nuss muss mit einem Messer gut geschnitten werden und die Schalen und inneren Partitionen sollten weich bleiben. Die Früchte dürfen keine Beschädigungen, Bräunungen oder Wurmlöcher aufweisen.
Damit die Früchte bei der Zubereitung der Tinktur die maximale Menge an Nährstoffen behalten, müssen grüne Walnüsse fein gehackt werden. Es ist ratsam, dies mit Gummihandschuhen zu tun, da Sie Ihre Hände leicht in einer bräunlichen Farbe „neu streichen“ können, die sich dann nicht so leicht entfernen lässt.
Milchwalnüsse: Rezepte Tonic Tonic
Eine ausgezeichnete Möglichkeit, Ihren Körper zu stärken und ihn mit einem Komplex essentieller Vitamine zu füllen, ist die Alkoholtinktur auf grünen Nüssen.
1. Zum Kochen nehmen Sie 15 g gehackte, unreife Nussfrüchte, füllen sie in eine Flasche und gießen Sie 0,5 Wodka ein. Die Flüssigkeit sollte zwei bis drei Wochen lang in der Sonne aufgegossen werden. Empfang der Tinktur von 25 ml nach einer Mahlzeit.
2. Unreife Früchte sollten gründlich gewaschen, in vier Teile geschnitten, in ein 1-Liter-Glas gegeben und mit Wodka übergossen, abgedeckt und in einen kühlen, dunklen Raum gestellt werden. Die Flüssigkeit sollte 30-35 Tage lang infundiert werden. Nach dieser Zeit fängt die Flüssigkeit an, sich zu verdunkeln. Danach wird die Tinktur in einen anderen Behälter gegossen (muss mit einem Deckel abgedeckt werden) und die verbleibenden Früchte müssen mit Wodka nachgefüllt werden. Dann wird der Vorgang noch einmal wiederholt. Vergessen Sie nicht, dass die Tinktur an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden sollte, wobei der Deckel fest angedrückt wird.
3. Füllen Sie eine 3/4 Liter Flasche mit gehackter grüner Schale und gießen Sie Wodka nach oben. Die Lagerungsbedingungen sind die gleichen wie im vorherigen Rezept.
4. Wir nehmen 12-15 unreife Früchte einer Nuss und 0,5 Wodka. Schneiden Sie die Nüsse schnell in dünne Kreise (damit sie keine Zeit haben, stark zu oxidieren) und gießen Sie Wodka ein. Sie müssen darauf bestehen, dass sie 14 bis 16 Tage lang in einem Glas mit fest verschlossenem Deckel aufbewahrt werden. Die Temperatur sollte Raumtemperatur sein. Danach wird die Flüssigkeit abgelassen und in Flaschen verschlossen. Eine solche Tinktur hat ein Balsamico-Aroma und eine kastanienbraune Farbe. Sie wird gleichzeitig für eine lange Zeit gelagert.
Wenn Sie zur Herstellung von Tinktur 96% Alkohol verwenden, werden einige der bioaktiven Substanzen zerstört, da reiner Alkohol durch Zugabe von mindestens einem Drittel gekochtem kaltem Wasser verdünnt werden muss.
Solche Tinkturen sollten verwendet werden, wenn Sie sich Sorgen über Schmerzen, Magen- und Darmentzündungen und insbesondere über deren Störungen machen. Sie müssen es in einem Verhältnis von 5 bis 20 ml (15 ml - 1 EL) Tinktur von 0,5 Tassen 3-mal täglich vor den Mahlzeiten einnehmen, nachdem Sie die Behandlung mit Ihrem Arzt abgestimmt haben.
Bei Störungen bei Babys im Alter von 3 bis 5 Jahren müssen 2 bis 4 Tropfen verabreicht werden, bei sehr kleinen 1 bis 2 Tropfen Tinktur, die zuerst mit einem Löffel Wasser verdünnt werden müssen.
Grüne Walnüsse sind ein gesundes Produkt, das uns von der Natur selbst präsentiert wird und bei der Behandlung vieler Krankheiten helfen kann.
Gesundheit!
