Überblick
Einer der Schlüssel zu einem gesunden Körper ist es, die richtigen Entscheidungen zu treffen. Eine Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, fettarmen Milchprodukten und magerem Fleisch, Geflügel und Fisch ist, kann dazu beitragen, das Risiko für körperliche Gesundheitsprobleme zu senken.
Wussten Sie, dass nahrhafte Lebensmittel auch Ihre geistige Gesundheit schützen können? Obwohl kein einzelner Nährstoff- oder Ernährungsplan eine Depression heilen kann, ist eine gute allgemeine Ernährung für Ihr mentales Wohlbefinden essentiell. Das Essen von Lebensmitteln, die reich an essentiellen Vitaminen, Mineralien, komplexen Kohlenhydraten, Proteinen und Fettsäuren sind, ist der Schlüssel, um Ihr Gehirn in einem guten Betriebszustand zu halten.
Essentielle Nährstoffe
Wie andere Organe reagiert auch Ihr Gehirn auf das, was Sie essen und trinken. Es braucht mehrere Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe, um gesund zu bleiben. Wenn Sie Ihrem Gehirn diese essentiellen Nährstoffe entziehen, kann es nicht richtig funktionieren. Dies kann das Risiko von psychischen Problemen erhöhen.
Vitamine und Mineralien
Vitamine und Mineralien spielen eine Schlüsselrolle für die Gesundheit Ihres Gehirns. Vitamine, die besonders wichtig für Ihr Gehirn sind, umfassen:
- Vitamin C
- Vitamin-D
- B-Vitamine
Um richtig zu funktionieren, hängt dein Gehirn auch von Mineralien ab, wie:
- Magnesium
- Selen
- Zink
Komplexe Kohlenhydrate
Kohlenhydrate dienen ein paar Zwecken bei der Ernährung Ihres Gehirns. Auf der grundlegendsten Ebene hängt Ihr Gehirn von Glukose für Energie ab. Dieser einfache Zucker stammt aus Kohlenhydraten in Ihrer Ernährung. Kohlenhydrate stimulieren auch die Produktion des Neurotransmitters Serotonin.
Anstatt Süßigkeiten und verarbeitete Körner zu naschen, wählen Sie komplexe Kohlenhydrate, wie z.
- Früchte und Gemüse
- Vollkornnahrung
- Hülsenfrüchte
Ihr Körper wandelt diese Kohlenhydrate langsamer in Glukose um als einfache Kohlenhydrate, die in verarbeiteten Zuckern und Körnern enthalten sind. Infolgedessen liefern komplexe Kohlenhydrate einen stabileren und gleichmäßigeren Brennstofffluss zu Ihrem Gehirn.
Aminosäuren
Aminosäuren sind die Bausteine des Proteins. Sie sind wichtig für die Produktion von Neurotransmittern im Gehirn. Diese sind eine Art chemischer Botenstoff, der Signale zwischen Ihren Nervenzellen trägt.
Zum Beispiel ist Serotonin ein Neurotransmitter, der für Gefühle der Zufriedenheit verantwortlich ist. Es wird aus der Aminosäure Tryptophan hergestellt. Dopamin ist ein Neurotransmitter, der Ihnen hilft, sich motiviert zu fühlen. Es ist von der Aminosäure Phenylalanin abgeleitet. Ihr Körper absorbiert diese Aminosäuren aus Lebensmitteln in Ihrer Ernährung.
Fettsäuren
Fettsäuren sind auch wichtig für die Gesundheit Ihres Gehirns. Ein großer Teil Ihres Gehirns besteht aus Fett, einschließlich Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Ihr Körper kann diese essentiellen Fettsäuren nicht selbst herstellen. Stattdessen absorbiert es sie von Lebensmitteln, die Sie essen.
Es ist am besten, ein ausgewogenes Verhältnis von Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren in Ihrer Ernährung zu erhalten. Leider enthält die typische westliche Diät übermäßige Mengen an Omega-6-Fettsäuren und unzureichende Mengen an Omega-3-Fettsäuren.
Wasser
Ein letzter wichtiger Nährstoff für Ihr Gehirn ist Wasser. Es macht den Großteil Ihrer Gehirnmasse aus. Selbst eine leichte Dehydration kann zu psychischen Symptomen wie Reizbarkeit und Konzentrationsverlust führen.
Lebensmittel zu essen
Um zu helfen, dass Ihr Gehirn richtig funktioniert, essen Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln, die reich an essentiellen Nährstoffen sind, einschließlich:
- Vitamin C: Zitrusfrüchte, grünes Blattgemüse und anderes Obst und Gemüse
- Vitamin D: Lachs, Kabeljau, Garnelen, Eier und angereicherte Milch, Saft und Getreideprodukte
- B-Vitamine: rotes Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte, Vollkornprodukte und grünes Blattgemüse
- Magnesium, Selen und Zink: Nüsse, Samen, Vollkornprodukte, grünes Gemüse und Fisch
- komplexe Kohlenhydrate: Vollkornbrot und Getreide, brauner Reis, Quinoa, Hirse, Hülsenfrüchte und stärkehaltige Gemüse, wie Kartoffeln, Mais, Erbsen und Winterkürbis
- Tryptophan: mageres rotes Fleisch, Geflügel, Eier und Bohnen
- Phenylalanin: mageres rotes Fleisch, Huhn, Eier, Milchprodukte, Sojabohnen und Samen
- Omega-3-Fettsäuren: Lachs, Forelle, Thunfisch, Bohnen, Walnüsse, Brokkoli, Blumenkohl, Spinat, Melone, Chia und Hanfsamen sowie Rapsöl und Leinsamenöl
- Omega-6-Fettsäuren: Geflügel, Eier, Getreide und pflanzliche Öle
Lebensmittel zu vermeiden
Versuchen Sie, diese Speisen und Getränke zu vermeiden oder einzuschränken:
- koffeinhaltige Getränke, wie Tee, Kaffee und alkoholfreie Getränke
- alkoholische Getränke
- zuckerhaltige Nahrung
- frittierte Speisen
- raffinierte und verarbeitete Lebensmittel
Viele raffinierte und verarbeitete Lebensmittel, zuckerhaltige Lebensmittel und frittierte Lebensmittel sind kalorienreich und arm an gesunden Nährstoffen. Essen zu viele von ihnen können das Risiko für körperliche und seelische Gesundheitsprobleme erhöhen.
Das wegnehmen
Gesundes Essen ist nicht nur wichtig für Ihre körperliche Gesundheit, sondern auch für Ihr mentales Wohlbefinden. Wenn Sie eine große Auswahl an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, fettarmen Milchprodukten und magerem Fleisch, Geflügel und Fisch in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie gesund und energiegeladen bleiben. Zusammen mit regelmäßigen Übungen und ausreichend Schlaf kann eine ausgewogene Ernährung Wunder für Ihr psychisches Wohlbefinden tun.
