Haferkekse sind an sich lecker, aber die Desserts sind einfach unglaublich. Kuchen ohne Backen sind besonders gut. Die Zubereitung dauert nicht lange, in der Regel werden die verfügbaren Zutaten verwendet und das Ergebnis übertrifft stets die Erwartungen. Hier sind die interessantesten Optionen für Kuchen aus gewöhnlichen Haferkeksen. Versuchen wir es?
Haferflockenkuchen - Allgemeine Kochprinzipien
In den Kuchen werden Kekse erscheinen. Sie können geschichtet, gebrochen oder imprägniert werden, alles hängt vom Rezept ab. Kekse gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Füllungen: klassisch, mit Rosinen, Nüssen, Sesam, Schokolade oder Kakao. All dies beeinflusst natürlich den Geschmack. Auch Haferkekse verschiedener Hersteller unterscheiden sich in Durchmesser und Dicke. Dies muss berücksichtigt werden, wenn das Rezept Stücke und kein Gewicht enthält. Dicke Kekse sind lange Zeit gesättigt, sodass Sie sie halbieren oder einfach den Tuberkel abschneiden können. So erhalten wir gleichmäßige Kuchen, und die Spitzen, dh Zutaten, können in die Risse gelegt oder zum Streuen von Kuchen verwendet werden.
Welche Cremes kann ich verwenden:
Saure Sahne;
Aus Sahne;
· Kondensmilch;
Vanillesoße.
Sie sollten nicht fetthaltige Optionen für solche Kuchen mit viel Butter nehmen, sie werden Haferkekse für eine lange Zeit einweichen. Vergessen Sie auch nicht, dass es süß genug ist. Wenn Sie viel Zucker hinzufügen oder die Kondensmilch nicht mit saurer Sahne verdünnen, kann sich das Dessert als zuckerhaltig herausstellen. In einigen Fällen können Obst und Beeren eine Rettung sein. Sie sorgen für Frische und Leichtigkeit. Das Einweichen aller Kuchen dauert lange. Normalerweise mindestens drei Stunden, aber der genaue Zeitpunkt hängt von der verwendeten Creme ab.
Hafermehlkuchen mit Banane
Das einfachste Rezept für einen Haferkekskuchen mit Banane und Sauerrahm. Das Kochen dauert ungefähr zehn Minuten. Aber das Dessert muss gut durchnässt sein, dafür ist es ratsam, es die ganze Nacht in den Kühlschrank zu stellen.
Die Zutaten
350 g Kekse;
380 g saure Sahne;
250 g Bananen
· 2 Esslöffel Zucker;
Eine Tüte Vanille.
Kochmethode
1. In einer Schüssel oder in der Form schicken wir eine Plastikhülle. Wir machen Hängekanten, mit denen Sie dann den Kuchen bedecken können.
2. Wir machen die einfachste saure Sahne. Sauerrahm mit Zucker und Vanille vermischen, umrühren. Sie können Pulver verwenden. Es ist ratsam, dicke saure Sahne für die Sahne zu nehmen, nach der Zugabe von Zucker wird es immer noch etwas dünner.
3. Bananen schälen, in Kreise schneiden oder auf andere Weise nach Belieben.
4. Eine Schicht Haferkekse verteilen, mit einer guten Schicht Sahne einfetten, Bananen in die Hohlräume geben und darauf verteilen.
5. Haferkekse auf einer Seite mit Sahne einfetten, auf Bananen legen. Die ganze Sahne nochmals einreiben, die Fruchtstücke verteilen. Wenn die Produkte übrig bleiben, wiederholen Sie. Am Ende den Rest der Creme verteilen.
6. Wir hängen das Dessert mit den Aufhängespitzen des Films auf, lassen es abkühlen und tränken.
7. Nach ein paar Stunden oder am nächsten Tag muss die Folie zur Seite geschoben werden, ein Teller auf den Kuchen gelegt und mit der Schüssel umgedreht werden. Die Oberseite kann gefettet oder beliebig verziert werden.
Haferflocken-Kuchen mit Curd Cream
Eine sehr nützliche Option für Haferflockenkuchen. Sahne wird vorzugsweise aus gutem und fettem Hüttenkäse hergestellt. Darüber hinaus benötigen Sie gekochten oder einfach Instant-Kaffee, der eine Imprägnierung sein wird.
Die Zutaten
Ein glas kaffee;
· 300 g Hüttenkäse;
· 100 g Kondensmilch;
Schokoriegel
· 100 g saure Sahne;
350 g Kekse.
Kochmethode
1. Hüttenkäse reiben, mit Kondensmilch mischen und saure Sahne hinzufügen. Die Creme glatt rühren.
2. Kaffee aufbrühen oder einfach nur aufbrühen, keinen Zucker hinzufügen, gut abkühlen lassen.
3. Haferkekse in Kaffee tauchen. Wenn es schwer ist, lassen Sie es für fünf Sekunden. Tropfen abschütteln, auf einen flachen Teller legen. Aus solchen Keksen machen wir die erste Schicht Kuchen.
4. Tragen Sie die Quarkcreme auf. Auf Wunsch arrangieren Sie auch Bananenscheiben oder andere Früchte, Beeren.
5. Die Kekse erneut anfeuchten, eine neue Schicht auftragen und mit Sahne bedecken. Wir sammeln den Kuchen, lassen ihn ein paar Stunden lang imprägnieren und bewahren ihn nur im Kühlschrank auf.
6. Schokolade einreiben, darüber streuen, die Seiten dekorieren. Sie können auch Nüsse oder Kokosnuss verwenden, was eher so ist.
Hafermehlkuchen mit Kirsche
Eine der köstlichsten Optionen für Haferkuchen, der mit Kirschen zubereitet wird. Wenn es Cognac gibt, können Sie die Beeren vorstreuen und einweichen lassen, es wird noch schmackhafter.
Die Zutaten
600 g Kekse
300 g entsteinte Kirschen;
· 600 g saure Sahne;
Eine Tasse Kaffee oder Tee;
Vanillin
Kakao zur Dekoration.
Kochmethode
1. Mischen Sie Zucker mit saurer Sahne. Fügen Sie Vanillin für Aroma hinzu oder gießen Sie in einen Löffel Cognac. Tee oder Kaffee kochen, abkühlen lassen.
2. Entfernen Sie die Samen von den Kirschen, drücken Sie die Beeren leicht aus überschüssigem Saft. Es kann der Imprägnierung zugesetzt werden, es wird nur besser.
3. Legen Sie eine Schicht Haferkekse in abnehmbarer Form, benetzen Sie jedes kleine Teil mit Tee oder Kaffee, gießen Sie Sahne ein und verteilen Sie die Beeren. Wiederholen, bis alle Produkte aufgebraucht sind.
4. Entfernen Sie das Dessert für 8 Stunden. Aus der Form nehmen, mit Kakaopulver bestreuen, mit Kirschbeeren garnieren.
Kuchen aus Haferkeksen a la "Count ruins"
Das Rezept ist einfach umwerfend einfach zuzubereiten, aber leckerer Kuchen, der sehr ähnlich ist wie Ruinen zu zählen. Sahne aus gekochter Kondensmilch. Zusätzlich benötigen Sie Baiser, die Sie im Laden kaufen können. Es ist sehr leicht, kommt preiswert heraus, es werden nur 100-130 Gramm benötigt.
Die Zutaten
250 g Kekse;
500 g Kondensmilch;
130 g Baiser;
· 0,5 EL. Nüsse
200 g Butter + 20 g Schokolade;
· Imprägniermilch;
· 50 g Schokolade zum Dekorieren.
Kochmethode
1. Butter muss vorher aus dem Kühlschrank genommen werden, sonst geht nichts. In einer Schüssel verquirlen, Kondensmilch hinzufügen. Wenn die Produkte die gleiche Temperatur haben, werden sie schnell zu einer homogenen Creme.
2. Tauchen Sie die Kekse in Milch, lassen Sie es ein wenig weicher werden. Bei Bedarf mit einer Tasse Kaffee ersetzen. Wir verteilen in Form eines Bodens für den Kuchen. Wir zerbrechen die Überreste, füllen die Lücken, so dass wir einen ganzen Kuchen bekommen.
3. Schmieren Sie die Basis mit der vorbereiteten Creme.
4. Baisercreme einfetten, Objektträger auf die Unterlage legen. Wenn Kekse übrig sind, können Sie sie auch zerbrechen, einfetten und zwischen Baiser legen. Wir verteilen den Kuchen mit einer Folie und bestreichen ihn mit dem Rest der Sahne.
5. Die Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen und ein Stück Butter hinzufügen. Etwas abkühlen lassen, damit es nicht flüssig wird, das Dessert darüber gießen, damit die Tropfen in verschiedene Richtungen fließen.
6. Die Nüsse trocknen, die Reste des Grafen darüber streuen. Es ist ratsam, dies sofort zu tun, bevor die Schokolade gefroren ist.
Haferflockenkuchen mit Gelatine
Eine Variante von atemberaubend zarten, hohen und leckeren Gelee-Kuchen mit Haferkeksen. Es ist wünschenswert, es in abnehmbarer Form zu sammeln. Es gibt eine Kuchen- und Geleemasse, aber Sie können auch alles mit Keksen bedecken, mit Sahne oder Glasur einfetten, das ist eine Frage des persönlichen Geschmacks.
Die Zutaten
250 g Kekse;
70 g Öl;
500 g saure Sahne;
· 300 g Hüttenkäse;
150 g Pulver;
300 g Beeren oder Früchte;
100 ml Milch;
· 20 g Gelatine;
Vanillin
Kochmethode
1. Sie müssen mit Gelatine beginnen. Mischen Sie es mit Milch bei Raumtemperatur, lassen Sie auf dem Tisch.
2. Haferkekse pürieren oder mahlen, weiche Butter hinzufügen, mahlen und auf den Boden einer geteilten Form legen. Von oben einfach mit saurer Sahne ohne Zusatz einfetten, die Kekse enthalten reichlich Zucker. Wir haben es ungefähr zehn Minuten lang in den Gefrierschrank gestellt.
3. Hüttenkäse abwischen, mit Sauerrahm und Puderzucker vermengen. Sie können nur Sand verwenden, dann aber länger umrühren.
4. Gelatine, die bereits in Milch gequollen ist, wird geschmolzen und der Quarkcreme zugesetzt. Erneut umrühren, aber jetzt ist es sehr gut, dass der ganze Kuchen gefroren ist.
5. Fügen Sie der Quarkmasse Frucht- oder Beerenstücke hinzu.
6. Nehmen Sie die Kuchenform aus dem Gefrierfach, füllen Sie die Geleemasse ein, richten Sie sie aus und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Es muss auf die vollständige Erstarrung gewartet werden.
Cream Brulee Haferflockenkuchen
Eine sehr delikate und köstliche Version von Haferkekskuchen. Um die Sahne zuzubereiten, benötigen Sie eine fette Sahne zum Schlagen von 33% sowie gekochte Kondensmilch. Es ist unerwünscht, Früchte oder Beeren zu diesem Kuchen hinzuzufügen, wenn nur Bananenscheiben, die auch zart sind, perfekt zum Dessert passen.
Die Zutaten
250 Mo Creme von 33%;
200 ml Milch;
· 1 Dose gekochte Kondensmilch;
· 600-700 g Kekse;
· Schokolade, Cola Chips oder Kakao.
Kochmethode
1. Sahne schaumig schlagen, nach und nach gekochte Kondensmilch hinzugeben. Wenn es sehr dick ist, dann zuerst gut schlagen, dann hinzufügen. Sie müssen nichts anderes in die Creme legen.
2. Haferflocken in der vorbereiteten Milch anfeuchten und in einer Schicht verteilen. Tragen Sie eine dicke Schicht Sahne auf und bedecken Sie sie mit einer neuen Keksmenge. Wir fahren bis zum Ende fort.
3. Den Kuchen mit Sahne belegen. Geriebene Schokolade oder Kokosnuss ist ideal für die Dekoration. Wenn es so etwas nicht gibt, bestreuen Sie die Oberseite einfach mit Kakaopulver.
Haferflockenkuchen - Nützliche Tipps und Tricks
· Wenn es nur wenige Haferkekse gibt, können diese mit anderen Keksen abgewechselt werden. Bei der Verwendung von dünnen oder weichen Keksen ist es nicht erforderlich, diese beim Imprägnieren zusätzlich anzufeuchten.
· Es ist in Ordnung, wenn die Creme flüssig ist. Haferkekse sind trocken, sie nehmen die gesamte überschüssige Feuchtigkeit auf, Sie müssen sie jedoch eine Weile stehen lassen.
· Wenn Sie einen Kuchen schnell aus Keksen einweichen müssen, kann er dünner geschnitten werden. Oder halten Sie das Dessert nach dem Zusammenbau ein wenig warm und nehmen Sie es erst dann zum Abkühlen heraus.
· Wenn die Kekse sehr trocken sind, ist es besser, keinen Kuchen daraus zu machen, sondern einen „Kartoffelkuchen“ oder eine süße Wurst. In zerkleinerter Form ist es gut und schnell in Sahne eingeweicht.
