Früher wurden Protein-Shakes nur in Fitnessstudios diskutiert, heute sind sie jedoch bereits fester Bestandteil der Ernährung gewöhnlicher Menschen, die einen gesunden Lebensstil führen und Gewicht verlieren möchten. Rund um den Einsatz von Proteinmischungen gibt es viele Mythen, Fragen und Zweifel. Lassen Sie uns herausfinden, woraus Protein-Shakes bestehen und welche Vor- und Nachteile sie haben.
Die Zusammensetzung von Protein-Shakes und die Vorteile von Protein für den Menschen
Ein Protein-Shake ist ein Nahrungsergänzungsmittel, ein Extrakt eines wasserlöslichen Proteins tierischen oder pflanzlichen Ursprungs, das durch Labortests gewonnen wurde. Je nach Ausgangsmaterial kann das Protein Kasein, Molke, Ei und Soja sein. Cocktails enthalten neben Proteinen häufig Mineralstoffe und Multivitamine.
In der Regel werden Proteinmischungen auf Empfehlung eines Ernährungswissenschaftlers, Fitnesstrainers oder Ernährungswissenschaftlers verschrieben, um Muskelmasse zu gewinnen und das Körpergewicht zu reduzieren. Dies ist wissenschaftlich begründet, da Protein-Shakes den Stoffwechsel beschleunigen - der Körper muss 30% mehr Energie für die Proteinverarbeitung aufwenden als für die Verbrennung von Fett und Kohlenhydraten.
Für Sportler und diejenigen, die abnehmen möchten, sind die Vorteile von Protein-Shakes unbestreitbar, da sie:
sorgen für eine schnelle Aufnahme von Aminosäuren im Körper;
eine minimale Menge an Kohlenhydraten und Fettsäuren enthalten;
natürliche Eiweißprodukte ersetzen;
helfen Sie, den Appetit zu kontrollieren;
Körperfett zu beseitigen, während die Muskeln erhalten bleiben.
Die Rolle und die Vorteile von Protein-Shakes bei der Beseitigung von Proteinmangel
Etwa 20% des menschlichen Körpers bestehen aus Eiweiß, das für die normale Funktion von Herz und Blutgefäßen, die Bildung und Sauerstoffversorgung von Zellen, Geweben, Muskeln und Organen sowie die Stärkung der Immunität verantwortlich ist. Eiweißmangel führt zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Kohlenhydratabhängigkeit, geringer Elastizität von Haut und Blutgefäßen, Haarausfall, Verlust von Muskelmasse, endokrinen Störungen.
Im Durchschnitt beträgt die tägliche Proteinzufuhr für einen Erwachsenen 1 g pro 1 kg Gewicht. Das heißt, eine Person mit einem Gewicht von 75 kg sollte 75 g Eiweiß zu sich nehmen. Die Hälfte davon muss pflanzlichen Ursprungs sein (Pilze, Hülsenfrüchte, Spargel, Soja) und die Hälfte des Tieres (Eier, Huhn, Hüttenkäse). Für den Tag, um diese Norm nur mit Essen zu gewinnen, ist fast unmöglich.
WICHTIG Für Sportler, Kinder und schwangere Frauen, die eine erhöhte Proteinmenge benötigen, um Zellen und Gewebe aufzubauen, steigt die Proteinaufnahmerate auf 1,5 g.
Dann helfen Protein-Shakes. In 1 Portion der Mischung sind in der Regel 25-30 g Eiweiß enthalten, es sind jedoch keine überschüssigen Fette und Kohlenhydrate enthalten. Das Protein ist bequem zu lagern - das Pulver nimmt wenig Platz ein und verbraucht es - einfach den Zusatz mit Wasser verdünnen und umrühren. Für Cocktails spricht, dass Eiweißmischungen auch für Kinder mit eingeschränktem Appetit verschrieben werden.
Abnehmen von Protein-Shakes: Schaden oder Nutzen?
Beim Abnehmen besteht die Versuchung darin, eine komplette Diät ausschließlich auf Eiweiß aufzubauen, was jedoch nicht möglich ist. Ein Überschuss an Proteinen im Körper aufgrund der unkontrollierten Einnahme von Protein-Shakes ist schädlich für den Körper. Die Abspaltung einer großen Proteinmenge führt zu einer erhöhten Stickstoffproduktion und dies ist eine zusätzliche Belastung für die Nieren und den Magen-Darm-Trakt. Eine systematische Überdosierung von Proteinen ist auch mit Störungen des Hormonsystems behaftet, auf die die Haut sofort mit dem Auftreten von Akne und Hautausschlag reagiert.
Der Hauptwert des Proteins beim Abnehmen ist seine Fähigkeit, den Appetit zu reduzieren und einen antikatabolen Effekt zu erzielen, dh Muskelzellen zu erhalten, während Fett abgebaut wird. Um das Körpergewicht zu reduzieren, müssen eine oder mehrere Mahlzeiten durch Proteinmischungen ersetzt werden. Protein-Shakes sind jedoch nach wie vor kein Nahrungsersatz, sondern nur eine gesunde Ergänzung. Es soll den Körper dazu anregen, mehr Energie zu verbrauchen und nicht im Stressmodus zu arbeiten.
Die Vorteile von Protein-Shakes für Frauen
Zu einer Zeit ist der weibliche Körper in der Lage, 25-30 g Protein aufzunehmen. Gleichzeitig verläuft die Spaltung bei Mädchen langsamer als bei Männern.
Protein-Shakes nützen Frauen am meisten, wenn sie konsumiert werden:
nach körperlicher Anstrengung - das Protein stoppt die Sekretion des Stresshormons Cortisol, stellt verletzte Muskelzellen wieder her;
nach dem Aufwachen die Arbeit des Magen-Darm-Traktes sanft beginnen;
vor dem Schlafengehen als letzte Mahlzeit;
als leichter und gesunder Snack zwischen den Hauptmahlzeiten.
Es wird angenommen, dass der Verzehr einer ausreichenden Menge an Protein bei Mädchen zur Erneuerung der roten Blutkörperchen in den Blutkörperchen beiträgt, was sich positiv auf den weiblichen Zyklus auswirkt. Darüber hinaus können bestimmte Proteinarten (z. B. Soja) den hormonellen Hintergrund normalisieren und das Auftreten von bösartigen Neubildungen in den Brustdrüsen verhindern.
Können Protein-Shakes den Körper schädigen?
Die Verwendung von Protein-Shakes in der richtigen Dosierung, die von einem Ernährungsberater genehmigt wurde, kann einer Person keinen Schaden zufügen. Alle gesundheitlichen Probleme, die als gesundheitsschädliche Proteinshakes bezeichnet werden, sind auf die unsachgemäße Einnahme von Gemischen zurückzuführen.
Wenn Sie systematisch ein Protein essen, wird der Körper offensichtlich auf einen niedrigeren Energieverbrauch umschalten und die Produktion von Enzymen für die Verdauung anderer Lebensmittel, einschließlich fester Lebensmittel, einstellen.
WICHTIG Bei übermäßigem Gebrauch von Sojaprotein, das Phytoöstrogene enthält, kann es bei Männern zu Störungen des endokrinen Systems kommen.
Es gibt drei Hauptursachen für Nebenwirkungen nach der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln:
Nichteinhaltung der empfohlenen Dosierung
Es ist wichtig, die Anzahl der Portionen von Eiweißzusätzen zu überwachen. Schließlich fühlen wir uns satt, wenn wir Aminosäuren aus der Nahrung erhalten, was uns davon abhält, zu viel zu essen. Bei Protein-Shakes besteht die Gefahr, dass die Norm mehrfach überschritten wird - sie werden psychologisch als Getränk oder Dessert wahrgenommen.
Verwendung von gefälschtem oder abgelaufenem Protein
Wenn Sie ein Pulver kaufen, müssen Sie die Zusammensetzung auf der Verpackung sorgfältig studieren. Cocktails, zu deren Bestandteilen synthetische Süßstoffe, Zucker und Verdickungsmittel gehören, sollten vermieden werden. Es ist besser, fertige Mischungen und reines Protein von bekannten, vertrauenswürdigen Unternehmen und Herstellern zu kaufen. Das Produkt muss zertifiziert sein und eine Verkaufserlaubnis für das Land haben.
Individuelle Unverträglichkeit gegenüber Cocktailkomponenten
Bevor Sie mit der Einnahme beginnen, müssen Sie einen Spezialisten konsultieren und Tests zur Laktosetoleranz durchführen. Chronische und akute Verdauungsstörungen, Leber-, Nieren- und Enzymmangel gehören ebenfalls zu den medizinischen Kontraindikationen, die die Möglichkeit einer Proteinaufnahme ausschließen.
Dies sind die wichtigsten Vor- und Nachteile von Protein-Shakes für den menschlichen Körper. Um Ihre Ernährung mit Proteinen zu ergänzen oder nicht, müssen Sie sich nach den Schlussfolgerungen von Spezialisten entscheiden und Ergänzungsmittel nur in den empfohlenen Dosierungen und in Kombination mit körperlicher Aktivität einnehmen. Dann werden die Vorteile von Protein-Shakes für den Körper nicht nur für Sie, sondern auch für andere sichtbar.
