Paprika wird für die Zubereitung vieler Gerichte der Weltküche verwendet und frisch verzehrt. Obwohl diese Pflanze ursprünglich nur in Mexiko kultiviert wurde, wo es sehr warm ist, halten moderne Sorten niedrigen Temperaturen stand und eignen sich für den Anbau in gemäßigten und kalten Klimazonen. Es gibt großfruchtige Hybriden, deren Früchte eine Masse von 300-400 g erreichen.
Die besten Paprikasorten für Freilandkulturen in kalten Klimazonen sind in der Regel ultra-früh oder früh reif. Solche Pflanzen liefern eine reichliche Ernte, die bereits vor dem Auftreten von Pilzkrankheiten und dem Einsetzen von Nachtfrost reif wird.
Frühreife Paprikasorten, die speziell für den Anbau in Sibirien und der Klimazone des Urals gezüchtet wurden. Spät und spät - entwickelt für Filmüberdachungen oder Gewächshäuser. Ihre Früchte werden zum Kochen von Lecho und anderen hausgemachten Zubereitungen verwendet.
Ideal für den Anbau auf einem Ferienhaus in den südlichen Regionen - Paprikasorten in der Zwischensaison. In einem warmen Klima können sie im Freiland angebaut werden und die Früchte sowohl für die Zubereitung von Salaten als auch für die Konservenherstellung verwenden.
Paprika-Hybriden
Zu den besten Paprikasorten für den Freiland gehört die Sorte Blondi F1. Die Reifezeit der Früchte bis zur biologischen Reife beträgt zwei Monate ab dem Zeitpunkt, an dem die Sämlinge im Freiland gepflanzt werden. Die durchschnittliche Masse der Frucht beträgt 200 g. Der Pfeffer hat eine Vierkammerform und ist quaderförmig. Da es sich um eine Hybridsorte handelt, enthält die Frucht praktisch keine Samen.
In der Phase der technischen Reife erhält „Blondie F1“ eine wachsartige Farbe, weshalb die Sorte ihren Namen erhielt. Mit der biologischen Reife wird die Farbe des Fötus hellgelb. Die Pfefferwandstärke beträgt ca. 10 mm.
Die Sorte verträgt niedrige Temperaturen während der Blüte gut, was letztendlich die Anzahl der Eierstöcke erhöht. Pflanzen mögen keine Stagnation von Wasser. Übermäßige Feuchtigkeit beeinträchtigt den Geschmack und macht das Gemüse wässriger. Ein Merkmal der Sorte ist ihre Anpassungsfähigkeit an extrem heiße Temperaturen, Trockenheitstoleranz. Diese Sorte hat keinen Sonnenbrand.
Die Hybride hat eine gute Immunität, wird nicht durch Tabak- und Gurkenmosaik, schwarze Bakterienflecken beeinträchtigt. Die Früchte haben immer eine sehr attraktive Präsentation.
Die besten Paprikasorten für den Freiland: Fotosorten "Blondi F1"
Eine andere Pfeffersorte, die die Aufmerksamkeit der Sommerbewohner verdient, ist Atlant. Die Pflanze bildet starke Triebe, der Busch breitet sich nicht aus. Im offenen Gelände erreicht seine Höhe 0,8 m.
Die Früchte dieser Sorte sind mittelreif. Ihre Form ist quaderförmig. Die Farbe mit technischer Reife ist grün, und wenn sie vollständig ausgereift ist, ist sie hellrot. Fast immer besteht ein Gemüse aus vier, seltener aus drei Teilen. Die Wandstärke des Fötus beträgt 8-9 mm. Größe - 11 x 11 cm, und das durchschnittliche Gewicht beträgt 180 g.
Pflanzen sind nicht anfällig für die Tabakmosaik-Krankheit. Aufgrund der hohen Resistenz gegen Pilzkrankheiten kann die Anzahl der Behandlungen mit Fungiziden deutlich reduziert werden.
Die Produktivität ist stabil. Die Früchte sind gleich groß. Pepper Peel wird nach vollständiger Reifung leicht mit Wachs überzogen. Der Zweck der Sorte ist universell, der Geschmack von frischen Früchten ist süß. Atlant ist eine handelsübliche Paprikasorte.
Foto von Atlant Pfeffer
Hybrid "F1 Cube Red" - eine ertragreiche Paprikasorte. Es ist in Zentralrussland üblich. Die Pflanze ist kräftig und hoch und erreicht eine Höhe von 80 cm. An einem Strauch werden bis zu zehn Früchte mit einem Gewicht von 150-200 g gleichzeitig gebunden.
Die Form des Gemüses ist kubisch, es ist in vier Segmente unterteilt. Im Stadium der technischen Reife ist die Farbe hellgrün und im vollreifen Zustand hellrot.
Es gibt auch Unterarten wie:
· "Würfel F1 gelb";
· "F1 grüner Würfel";
· "F1 Cube Orange"
Sie unterscheiden sich nur in der Farbe. Hybriden haben einen ausgezeichneten Geschmack und sind für die Verwendung in Salaten und zur Konservierung geeignet.
Der F1 Cube Hybrid bildet eine große Ernte. Aus 1 Landeplatz können Sie bis zu 9,5 kg Pfeffer sammeln.
Foto "Würfel F1"
Eine der besten Paprikasorten für den Freiland - ein Hybrid "Denis F1". Sein Unterscheidungsmerkmal ist großfruchtig. Die größten Früchte können ein Gewicht von 400 g erreichen, und das durchschnittliche Gewicht von Paprika beträgt 300 g.
Die Form des Gemüses ist länglich, es besteht aus drei Lappen, die Größe beträgt 18X10 cm. Die Wandstärke beträgt ca. 9 mm.
Die Pflanzenhöhe erreicht 70 cm. Angesichts des Gewichts der Früchte müssen die Büsche gebunden werden. Die Sorte ist früh reif. Die Ernte beginnt 90-95 Tage nach dem Auflaufen.
Der Vorteil des Hybrids ist seine Resistenz gegen Pilz- und Viruserkrankungen. Sträucher müssen nicht mit Fungiziden behandelt werden, wodurch Sie eine umweltfreundliche Kultur anbauen können.
Die besten Paprikasorten für den Freiland: Foto von Riesenfrüchten "Denis F1"
Pfeffer "Aden F1" bezieht sich auf großfruchtige Sorten. Das Durchschnittsgewicht der Früchte beträgt 200 g. Die größten Exemplare erreichen ein Gewicht von 250 g. Im Stadium der technischen Reife ist die Farbe des Gemüses hellgrün oder hellgrün. Wenn voll ausgereift - leuchtend orange. Die Wandstärke beträgt 6-8 mm.
Hohe Pflanze mit kräftigen Blättern, die die Früchte vor der Sonne schützen. Der Busch muss gefesselt sein.
Aden F1
Sorten von Paprika Universalzweck
Der Kuhohrpfeffer ist eine Sorte mit großen Früchten, deren Masse 150 g erreicht und die 115-120 Tage nach der Aussaat der Samen reift. Die Form des Pfeffers ist länglich, die Farbe mit technischer Reife ist grün und wenn sie vollständig ausgereift ist, ist sie rot. Die Länge des Fötus beträgt 14 bis 16 cm, die Wandstärke 8-10 mm.
Früchte sind sehr transportabel. Reife Paprikaschoten können bis zu fünf Tage ohne Geschmacksverlust im Busch bleiben. Die Sorte hat einen durchschnittlichen Ertrag. Aus 1 Landeplatz können Sie bis zu 5 kg Pfeffer sammeln.
Züchte die Sämlinge "Cow's Ear". Im Februar werden die Samen in Kassetten ausgesät, um die Sämlinge im Mai im Freiland zu verpflanzen. Der Strauch wird bis zu 70 cm groß, daher benötigen Pflanzen Unterstützung.
Gemüse eignet sich hervorragend für die Herstellung von hausgemachtem Lecho und anderen Zubereitungen. Sie benutzen es frisch und stopfen es.
Rindsleder Pfeffer
Eine der besten Paprikasorten für den Freiland - "Dunyasha". Die Pflanze ist hoch, erreicht eine Höhe von 1-1,5 m, erfordert daher Strumpfband.
Der Vorteil von Dunyash-Pfeffer ist großfruchtig. Das Durchschnittsgewicht der Früchte beträgt 200 g, und die Masse der größten Paprikaschoten erreicht 250 g.
Die Form des Gemüses ist abgeflacht, rund. Pfeffer ist in viele kleine Teile geteilt. Im Stadium der technischen Reife ist die Farbe hellgrün und im biologischen Stadium variiert sie von cremeweiß bis hellgelb.
Vielzahl von Pfeffer "Dunyasha" Foto
Die beliebteste Sorte in Russland ist das California Miracle. Es ist Zwischensaison, die Vegetation beträgt 100-115 Tage. Die Fruchtreifezeit beträgt 15-20 Tage nach dem Auftreten des Eierstocks.
Die Form des Pfeffers ist kubisch, das Durchschnittsgewicht beträgt bis zu 130 g. An einer Pflanze reifen zehn bis zwölf Früchte. Pfeffer wächst gut in Zentralrussland und in der Klimazone des Urals. Ihre Würde ist unprätentiös. Der Busch wurzelt gut auf jedem Boden, außer auf saurem Boden.
Die Höhe einer erwachsenen Pflanze beträgt 30-40 cm. Pfeffer erfordert keine Strumpfband- und Fungizidbehandlung. Die Sorte ist resistent gegen "Tabakmosaik" und andere Krankheiten.
Die Farbe des Fötus im Stadium der biologischen Reife ist hellrot. Reifer Pfeffer hat im Vergleich zu anderen Sorten einen hohen Vitamin C-Gehalt. Es ist ratsam, es in Salaten zu verwenden, aber Pfeffer eignet sich hervorragend für die hausgemachte Arbeit. Aufgrund der geringen Größe der Früchte kann das "California Miracle" ganz aus der Dose.
Die besten Paprikasorten für den Freiland: Fotosorten "California Miracle"
