Nach Ansicht der Wissenschaftler trägt eine übermäßige Salzaufnahme nicht nur zu einer Erhöhung des Drucks und zur Entwicklung von Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems bei, sondern auch zu einem erhöhten Risiko für Magenkrebs.
Laut den Ärzten wird Magenkrebs durch eine bestimmte bakterielle Infektion verursacht, die entzündliche Prozesse auslöst. Warum Salz das onkologische Profil beeinflussen kann, wissen die Ärzte noch nicht. Möglicherweise liegt dies an der Tatsache, dass dieses Produkt die Vermehrung von Bakterien fördert und diese für den Magen giftig macht.
Ärzte empfehlen einen Tag, um nicht mehr als 5 Gramm zu verwenden. Salz (etwas weniger als ein Teelöffel). Dies ist natürlich keine leichte Aufgabe, da dieses Gewürz Teil der Mehrzahl der von uns verwendeten Produkte ist. Darüber hinaus gibt es natürlich keine Garantie dafür, dass die Reduzierung der Salzaufnahme das Risiko für Magenkrebs senkt.
