Gefüllte Paprikaschoten - lecker, herzhaft und wohlriechend!
Es wird mit einer Vielzahl von Füllungen zubereitet und das Gericht wird immer großartig.
In einem Slow Cooker machen?
Gefüllte Paprikaschoten in einem Slow Cooker - allgemeine Grundsätze der Zubereitung
Zum Füllen wählen Sie kleine und gleich große Paprikaschoten. Die Schoten werden gewaschen, Tropfen abgebürstet und von den Innenseiten befreit. Am bequemsten ist es, ein scharfes und kleines Messer zu verwenden. Die Spitze des Stiels wird mit der Spitze abgeschnitten und die Samenmitte entfernt. Sie können jedoch einfach die Oberseite abschneiden und dann den inneren Hohlraum reinigen.
Meistens werden die zubereiteten Schoten mit Hackfleisch mit Reis gefüllt. Es gibt aber auch viele andere ebenso interessante und schmackhafte Optionen für Füllungen. Volle Paprikaschoten werden in das Fassungsvermögen des Multikochers auf die Spitze gelegt, so dass sie sich gegenseitig festhalten. Gießen Sie dann die Sauce oder Wasser, je nach ausgewähltem Rezept. Zubereitet in einem Slow Cooker auf Kochen, Schmoren, Backen-Programme.
Gefüllte Paprika in einem Slow Cooker mit einfacher Soße
Soße für solche gefüllten Paprikaschoten in einem Slow Cooker wird aus Nudeln mit Wasser zubereitet. Natürlich schmeckt es schlechter als komplexe Saucen, aber es macht das Gericht sehr schnell und einfach.
Die Zutaten
• 7-10 Paprika;
• 500 g Hackfleisch;
• 0,5 Tassen Reis;
• 0,1 kg Zwiebeln;
• 0,1 kg Karotten;
• 3 Esslöffel Öl;
• Gewürze;
• 2 Esslöffel Nudeln.
Kochen
1. Rezept Reis kochen, aber nicht kochen. Abkühlen lassen.
2. Zwiebeln und Karotten mahlen, in Pflanzenöl anbraten, aber nicht viel. Wir schicken nach Reis. Sie können Gemüse in einem Slow Cooker braten, Sie müssen die Schüssel nicht auf dem Feld waschen.
3. Das Hackfleisch dazugeben, die Füllung mit Gewürzen würzen, gut mischen.
4. Bereiten Sie die Paprikaschoten vor, spülen und reinigen Sie sie.
5. Wir füllen das hohle Gemüse mit Hackfleisch und legen es mit dem Loch nach oben in den Slow Cooker. Paprika sollte fest stehen und in eine Schicht passen.
6. Gießen Sie so viel Wasser ein, dass es die Mitte der Höhe der Pfefferkörner erreicht.
7. Schalten Sie das Programm "Löschen" ein und garen Sie 75 Minuten lang.
8. 15 Minuten vor dem Ende, dh eine Stunde nach dem Beginn des Garvorgangs, die mit einem halben Glas Wasser verdünnte Paste in die Brühe geben.
Gefüllte Paprikaschoten in einem Slow Cooker mit Fleisch und Champignons
Eine Variante von leckerem Pfeffer, der mit Hackfleisch mit Pilzen gefüllt ist. Darüber hinaus können die Pilze frisch oder aus der Dose sein. Wenn Sie jedoch ein eingelegtes Produkt verwenden, reduzieren Sie die Menge um ein Drittel.
Die Zutaten
• Paprika 7-8 Stück;
• 450 g Hackfleisch;
• 3 Zwiebelköpfe;
• 300 Gramm Pilze;
• 30 ml Öl;
• 4 Tomaten;
• 1 Karotte;
• Gewürze.
Kochen
1. Zwiebelköpfe in kleine Würfel schneiden.
2. Gießen Sie das Öl in den Slow Cooker, braten Sie die Zwiebeln an und fügen Sie die Karotten in wenigen Minuten hinzu.
3. Wir nehmen die Hälfte des Gemüses in eine Schüssel, werfen die geschnittenen Pilze in den Slow Cooker und braten sie mit Gemüse an.
4. Die Champignons aus der Schüssel nehmen und abkühlen lassen.
5. Wir geben das erste Gemüse zurück, fügen die geriebenen Tomaten hinzu und braten sie zusammen mit der Tomate an. Es wird eine Pfeffersoße sein.
6. Sobald die Pilze warm sind, fügen Sie Hackfleisch hinzu und geben Sie Gewürze hinzu. Sie können ein wenig Gemüse und Knoblauch hinzufügen. Rühren.
7. Die Paprikaschoten mit Pilzfüllung füllen. Wir installieren die Pads im Slow Cooker direkt an der Tankstelle.
8. Wir nehmen kochendes Wasser und füllen es mit Wasser, so dass es die Hälfte der Schoten ist. Werfen Sie etwas Salz in die Sauce und andere Gewürze sind ebenfalls möglich.
9. Wir schalten den Eintopfmodus aus und bereiten das Gericht für 1,5 Stunden in einem geschlossenen Multikocher zu.
Gebackene gefüllte Paprika in einem Slow Cooker mit Käse
Ein Rezept für einen ungewöhnlich duftenden gebackenen Pfeffer in einem Slow Cooker. Die Schoten für die Zubereitung müssen der Länge nach geschnitten werden, damit aus jedem zwei Boote werden. Zucchini wird in die Schüssel gegeben, die der Füllung hinzugefügt wird. Ebenso können Sie einen Kürbis verwenden.
Die Zutaten
• 0,4 kg Hackfleisch;
• 4 Paprikaschoten;
• 0,2 kg Zucchini;
• 2 Zwiebelköpfe;
• Gewürze;
• 150 g Käse;
• Wasser, Öl.
Kochen
1. Schneiden Sie die Pfefferkörner in zwei Hälften, wählen Sie die Innenseiten aus und achten Sie darauf, die Wände nicht zu beschädigen.
2. Das Hackfleisch mit den gehackten Zwiebeln mischen, die Gewürze und die gewürfelten Zucchini dazugeben.
3. Füllen Sie die Pfefferhälften mit dem vorbereiteten Hackfleisch, so dass die Boote mit einem Tuberkel ausfallen.
4. Wir stellen den Slow Cooker um, gießen vorher eine dünne Schicht Öl ein, geben drei Esslöffel Wasser hinzu und stellen das Schmorprogramm für 30 Minuten ein.
5. Als nächstes die Paprikaschoten mit geriebenem Käse bestreuen und in den Backmodus umstellen.
6. Kochen Sie die Boote je nach Größe weitere 30-40 Minuten.
Gefüllte Paprika in einem Slow Cooker mit saurer Sahne
Eine Variante von gefülltem Pfeffer in einem Slow Cooker, der mit Sauerrahmsauce gegossen wird. Füllung von gemischtem Hackfleisch mit Reis.
Die Zutaten
• 10 Paprikaschoten;
• 0,5 kg Hackfleisch;
• 0,7 Tassen Reis;
• 3 Zwiebeln;
• 2 Esslöffel Öl;
• 2 Karotten;
• 300 ml saure Sahne;
• 2 Knoblauchzehen.
Kochen
1. Reis kochen. Es kann in einem Topf oder im Slow Cooker selbst gekocht werden. Die Flüssigkeit aus dem Müsli abtropfen lassen und leicht abkühlen lassen.
2. Die Zwiebeln mit Möhren und ein paar Esslöffeln Öl bestreichen und ebenfalls etwas abkühlen lassen.
3. Hackfleisch mit Gemüse und Reis kombinieren, mit Gewürzen würzen.
4. In gewohnter Weise füllen wir die Paprikaschoten und befreien die Kavität von der Saatgutschachtel. Wir stellen den Ständer in den Multikocher.
5. Saure Sahne mit Gewürzen mischen, gehackten Knoblauch in den Guss geben und 350-400 ml Wasser hinzufügen. Rühren. Auf Wunsch können geriebene Tomaten oder 1-2 Esslöffel Tomatenmark zur Sauersahnesauce gegeben werden.
6. Die Paprikaschoten einfüllen, die Spitzen mit Hackfleisch gut einweichen.
7. Schließen und anderthalb Stunden im Abschreckmodus garen.
8. Zum Servieren die Paprikaschoten in die Schüssel geben, die Sauce darüber gießen und mit Kräutern bestreuen.
Gefüllte Paprika in einem Slow Cooker mit Buchweizen
Das Rezept für gefüllte Paprikaschoten, die aus Hackfleisch mit Buchweizen zubereitet werden. Sie können jedes Fleisch nehmen.
Die Zutaten
• 8 Hülsen Paprika;
• 0,5 Tasse Buchweizen;
• 3 Zwiebeln;
• 0,5 kg Fleisch;
• 20 ml Öl;
• 4 Esslöffel Nudeln;
• 600 ml Wasser.
Kochen
1. Füllen Sie den gewaschenen Buchweizen mit einem unvollständigen Glas Wasser und bereiten Sie den Brei zu. Oder wir verwenden bereits gekochtes Getreide, das verfügbar ist.
2. Passierte Zwiebel in Butterwürfel schneiden, ein Drittel belassen, den Rest mit Buchweizen vermengen.
3. Das gedrehte Fleisch oder das bereits zubereitete Hackfleisch zum Brei geben. Fügen Sie Gewürze zu Ihrem Geschmack hinzu, Sie können etwas gehackte Petersilie, Knoblauch, hinzufügen. Sie passen perfekt in die Füllung.
4. Wir füllen die von den Samen befreiten Schoten mit der vorbereiteten Füllung, die wir in den Slow Cooker geben.
5. Fügen Sie die Paste zu den gebratenen und Zwiebeln früher, braten Sie ein wenig und fügen Sie heißes Wasser hinzu. Rühren.
6. Gießen Sie die Sauce in einen Slow Cooker mit Paprika.
7. Schließen, auf dem Programm "Suppe" für 45-50 Minuten kochen.
Gefüllte Paprikaschoten in einem Slow Cooker mit Champignons und Reis
Vegetarische Version von gefülltem Pfeffer in einem Slow Cooker ohne Fleisch. Reis kann wie Pilze absolut alles sein.
Die Zutaten
• 0,15 kg Reis;
• 0,35 kg Pilze;
• 8 Schoten;
• 2 Zwiebelköpfe;
• 40 ml Paste;
• Öl, Gewürze;
• Knoblauchzehe;
• 2 Karotten.
Kochen
1. In Salzwasser kochen wir Reis. Aber wir kochen nicht bis zum Schluss, wir lassen die Körner etwas hart.
2. Die gehackten Zwiebelköpfe in einer Pfanne anbraten, die geriebenen Möhren dazugeben. Sobald das Gemüse leicht gebräunt ist, die Hälfte in eine Schüssel geben.
3. In Würfel geschnittene Pilze, in einer Pfanne zu Gemüse geworfen. Zehn Minuten kochen lassen. Alles Wasser sollte herauskommen. Es ist nicht notwendig, die Stücke goldbraun zu braten.
4. Gekochten Reis zu den Champignons geben, die Füllung mit Gewürzen würzen und gehackten Knoblauch dazugeben.
5. Die Paprikaschoten mit Reisfüllung und Champignons füllen.
6. In jeder Kapsel werden seitlich mehrere Einstiche vorgenommen. Wir stellen die Kapazität des Multikochers zur Verfügung.
7. Wir mischen die Nudeln mit dem während des Passierens abgegebenen Gemüse und geben drei Gläser Wasser hinzu.
8. Gießen Sie die Paprika mit der Sauce gemacht, schließen.
9. Wir kochen 40 Minuten auf dem Eintopfprogramm. Diese Zeit ist ausreichend, da die Abfüllung fast aus fertigen Produkten besteht.
Gefüllte Paprika in einem Slow Cooker mit Huhn und Reis
Ein weiteres einfaches Pfefferrezept, das mit Huhn und Reis gefüllt ist. Die Besonderheit dieses Gerichts ist, dass kein gedrehtes Fleisch verwendet wird.
Die Zutaten
• 1,5 Tassen gekochter Reis;
• 600 Gramm Huhn;
• 200 g Zwiebeln;
• 1 TL Gewürze für Hühnchen;
• 50 ml Öl;
• 2 Knoblauchzehen;
• 50 ml Tomatenmark;
• 250 ml saure Sahne;
• Liter Wasser.
Kochen
1. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, in eine Pfanne mit Butter geben. Oder wir kochen die Füllung im Slow Cooker im Bratmodus.
2. Während die Zwiebel gedünstet ist, schneiden Sie das Huhn in Würfel. In die Zwiebel geben, leicht anbraten und 50 ml saure Sahne hinzufügen. Nach einer Minute ausschalten.
3. Hähnchen mit Reis mischen, Knoblauch und Hähnchengewürz dazugeben. Oder nehmen Sie andere Gewürze.
4. Wir füllen die von Samen befreiten Hülsen mit der Füllung. Wir stellen eine Menge her, die in die Kapazität des Multikochers passt.
5. Für die Sauce die Paste mit Sauerrahm mischen. Zuerst zwei Gläser Wasser hinzufügen, salzen und in einen Slow Cooker gießen.
6. Fügen Sie kochendes Wasser hinzu, damit die Soße mit Pfefferkörnern gleichmäßig ist.
7. Schließen, genau 45 Minuten mit dem Programm „Suppe“ kochen.
Gefüllter Pfeffer im Multikocher - Nützliche Tipps und Tricks
• Wenn es nur wenige Paprikaschoten gibt, die fallen und sich nicht halten, können Sie dem Multikocher gewöhnliche Paprikaschoten, Tomaten oder anderes Gemüse hinzufügen. Es wird auch in Soße gekocht und essbar sein.
• Gefüllte Paprikaschoten sehen effektiver aus, wenn Sie der Füllung langen Reis hinzufügen. Es kann sogar braun sein.
• Im Hackfleisch sind neben Fleisch häufig Häute, Filme und andere illiquide Stücke enthalten. Es ist nicht verwunderlich, dass nach Zugabe von Getreide und Gemüse zur Füllung der Geschmack von Fleisch vollständig verschwindet. Wenn Sie wirklich duftende Paprikaschoten kochen möchten, ist es besser, das Fleisch selbst zu Hackfleisch zu verarbeiten.
