Canapes sind köstliche, helle Mini-Snacks, die sich perfekt für die Mahlzeiten von Erwachsenen und Kindern eignen.
Eine Vielzahl von Rezepten ist unglaublich. Häppchen sind Fleisch, Fisch, süß, würzig.
Häppchen mit Käse sind aus drei Gründen die beliebtesten aller Arten dieses Mini-Gerichts:
• Verfügbarkeit verschiedener Käsesorten;
• einfache Zubereitung;
• Die perfekte Kombination von Käse mit jedem Produkt.
Häppchen mit Käse - allgemeine Kochprinzipien
Normalerweise werden die Zutaten für Canapés in kleine Stücke verschiedener Formen geschnitten. Sie machen sie quadratisch, rund, dreieckig und sogar figürlich.
Die Basis für das Canape kann Brot, Cracker, Toast, Toast sein. Es ist auch zulässig, Canapes ohne diese Komponenten herzustellen.
Sie können absolut jede Zutat für die Herstellung von Häppchen mit Käse nehmen. Dieses Produkt kombiniert alle Produkte: Fleisch, Wurst, Fisch, Gemüse, Obst, Oliven, Gemüse.
Kanapees mit Käse werden auf einer großen flachen Schüssel serviert, die nach Belieben mit Blattsalat und Gemüse garniert ist.
Rezept 1. Canape mit Käse und Zick-Zack-Schinken
Leckere, festliche Zwischenmahlzeit für den Kindertisch und für eine Erwachsenenparty. Knallige Farben, ungewöhnliche Formen - Häppchen mit Käse machen auf dem Tisch eine gute Figur und ziehen die Aufmerksamkeit auf sich.
Zutaten:
• zwei mittelgroße Gurken;
• 100 g Hartkäse (niederländisch);
• 100 g Maasdam-Käse;
• Kirschtomaten - nach Anzahl der Häppchen;
• 200 g Schinken.
Vorbereitungsmethode:
1. Schneiden Sie den Schinken in lange, dünne Streifen von 1,5 cm Breite, 2-3 mm Dicke und etwa 10 cm Länge.
2. Schneiden Sie zwei Käsesorten in mittelgroße Würfel.
3. Entfernen Sie die Schale von den Gurken und schneiden Sie sie in dünne Kreise.
4. Kirsche gewaschen, getrocknet, den Stiel vorsichtig abschneiden, ohne die Frucht selbst zu beschädigen.
5. Wir durchstechen ein Ende des Schinkens mit einem Spieß, geben eine Tomate hinein, umrunden den Kirschschinken und rollen ihn wieder über den Spieß, legen Maasdam darauf, wickeln den Schinken in den Käse.
6. Wir pflanzen einen Gurkenkreis, befestigen das zweite Ende des Schinkens und stecken den Spieß mit den Zutaten in ein Stück holländischen Käses.
Rezept 2. Häppchen mit Käse "Boote"
Dieses Rezept ist außerordentlich einfach durchzuführen, und die Häppchen sind so herrlich schön, dass sie erbärmlich sind. Und was am wichtigsten ist, für ihre Zubereitung benötigen Sie keine komplexen Produkte, in der Regel sind alle Komponenten im Kühlschrank jeder Gastgeberin.
Zutaten:
• dickes Weißbrot;
• Butter;
• Brühwurst;
• Frischkäseteller;
• Petersilienblätter.
Vorbereitungsmethode:
1. Schneiden Sie das Brot in dünne Scheiben (1 cm).
2. Schneiden Sie die Wurst in Scheiben mit der gleichen Dicke wie das Brot.
3. Käseteller halbieren.
4. Petersilienblätter abspülen und schütteln.
5. Schneiden Sie ein scharfes Messer von den Wurstbechern und den Scheiben des Bootsbrotes ab und schneiden Sie die Ecken des Käses ab.
6. Die Brotbasis mit Butter schmieren, ein Stück Wurst und Petersilie verteilen und einen Spieß in die Mitte des Designs stecken.
7. Auf einem Spieß einen Käseteller in Form eines Segels aufgereiht.
Rezept 3. Feta-Häppchen
Häppchen schmecken nach griechischem Salat. Der Snack ist leicht und kalorienarm mit einem herzhaften und ungewöhnlichen Geschmack, der alle Liebhaber köstlicher, gesunder Lebensmittel anspricht.
Zutaten:
• 10 Stücke Feta-Käse;
• 10 Kirschtomaten;
• Süße Paprika;
• 10 Scheiben Weißbrot;
• eine kleine Gurke;
• eine halbe Linie Chili;
• Blätter von Basilikum und Petersilie;
• eine Knoblauchzehe;
• Olivenöl;
• Salatblätter.
Vorbereitungsmethode:
1. Gemüse, Chili und Knoblauch zerkleinern, in einem tiefen Teller auslegen, Olivenöl einfüllen.
2. Die Fetastücke in die Marinade geben. Den Inhalt des Tellers vorsichtig mischen, damit der Käse vollständig in die Marinade getaucht wird.
3. Scheiben braten mit einer minimalen Menge Olivenöl auf beiden Seiten zu einer angenehmen blassgoldenen Farbe. Kaltes Brot mit Marinade bestreuen, die Käse ist.
4. Gegebenenfalls Gemüse waschen, schälen und hacken: In Quadraten pfeffern, Gurke mit den dünnsten schrägen Kreisen.
5. Wir stecken einen Spieß ins Brot, schnüren die Gurke, nachdem wir sie zu einem Akkordeon zusammengesetzt haben.
6. Einen eingelegten Käsewürfel auf eine Gurke legen und mit einer Kirschtomate abschließen.
7. Wir verteilen die gewaschenen und getrockneten Salatblätter.
Rezept 4. Häppchen mit Käse und geräuchertem Hähnchen
Snacks sind bekannt für ihre Schönheit, ihren ursprünglichen Geschmack und ihr Aroma. Canape kann in jede gewünschte Form gebracht werden. Geräuchertes Hähnchen kombiniert alle Käsesorten mit harten und halbharten Sorten.
Zutaten:
• 150 g Käse;
• 150 g geräuchertes Hähnchenfilet;
• sechs Oliven;
• zwei eingelegte Gurken;
• sechs Stücke Brot;
• 30 g Mayonnaise;
• Grüns.
Vorbereitungsmethode:
1. Schneiden Sie das Huhn in sechs identische Würfel.
2. Schneiden Sie den Käse in 12 Stücke von beliebiger interessanter Form.
3. Schneiden Sie die Kruste vom Brot ab und schneiden Sie nicht mehr als Hühnerquadrate in Quadrate.
4. In eingelegten Gurken die Schale abschneiden und das Gemüse in Scheiben schneiden.
5. Wir fetten jedes Stück Brot mit Mayonnaise ein, legen Käse darauf, räuchern Hühnchen, bringen den Käse wieder auf und fixieren alle Zutaten mit einem Spieß.
6. Wir fädeln Oliven auf, dekorieren sie mit Gemüse.
Rezept 5. Canape mit Käse und Speck
Unglaublich leckerer und nahrhafter Snack, der auf einem festlichen Tisch großartig aussehen wird. Gebratener Speck, Käse und gefüllte Oliven - eine großartige Kombination, die jeder Feier würdig ist.
Zutaten:
• 200 g Speck (ohne große Speckschichten);
• 180-200 g Käse;
• Borodino-Brot;
• eine Knoblauchzehe;
• drei oder vier Salatblätter;
• Würzige gefüllte Oliven.
Vorbereitungsmethode:
1. Schneiden Sie den Speck in dünne Streifen und braten Sie ihn in einer trockenen Pfanne auf beiden Seiten, bis er errötet und überschüssiges Fett schmilzt. Optional können Sie das Fleischprodukt pfeffern und salzen.
2. Das Borodino-Brot in Würfel schneiden und in dem aus dem Speck geschmolzenen Fett anbraten.
3. Knoblauchbrotstücke einreiben, in die für Häppchen gewünschte Form schneiden.
4. Den Käse in Würfel schneiden.
5. Wir verteilen auf Brotscheiben ein doppelt gefaltetes Stück gerösteten Speck, legen einen Käsewürfel darauf, ein Stück Salatblatt und gefüllte Oliven.
6. Wir fixieren alle Zutaten mit einem Spieß.
Rezept 6. Canape mit geschmolzenem Käse
Ungewöhnliche Canapes, die auf knusprigen Crackern basieren. Originell, schön und lecker.
Zutaten:
• 400 g geschmolzener Käse;
• 100 g Hartkäse;
• zwei Eier;
• zwei kleine Glühbirnen;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• 80 g geräuchertes Schweinefleisch;
• Grüns;
• Cracker.
Vorbereitungsmethode:
1. Schneiden Sie den Hartkäse in dünne Teller, legen Sie die Teller auf die Cracker.
2. Schweinefleisch, Zwiebeln und hartgekochte Eier in kleine Würfel schneiden. Schleifen Sie Grüns.
3. Alle gehackten Zutaten mit geschmolzenem Käse mischen, nach Belieben Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
4. Schmieren Sie die Cracker mit einer käsefertigen Käsemischung.
5. Vor dem Servieren im Kühlschrank abkühlen lassen, in Folie oder Folie eingewickelt, damit die Häppchen nicht ohnmächtig werden.
Rezept 7. Canape mit Käse und Lachs
Die Kombination aus leicht gesalzenem Lachs und Frischkäse schätzt selbst den wählerischsten Gourmet. Einfach und geschmackvoll.
Zutaten:
• Weißbrot;
• Gurke;
• Lachsfilet gesalzen;
• Spinatzwiebeln;
• Frischkäse;
• Zitronenschale.
Vorbereitungsmethode:
1. Figuren aus dem Brot ausschneiden, in einer trockenen Pfanne 1-2 Minuten von beiden Seiten braten.
2. Auf abgekühlten Brotscheiben verteilen wir in dünne Kreise geschnittene Gurken.
3. Ein Stück Käse, Zwiebelhälften und eine dünne Schicht Lachs darauf legen.
4. Den Fisch mit den kleinsten Zitronenspänen bestreuen.
Rezept 8. Canape mit Käse und Trauben
Verschiedene Käsesorten und Trauben machen diesen Canape extrem lecker und unvergesslich. Dies ist vielleicht das einfachste Rezept für Häppchen mit Käse.
Zutaten:
• 200 g grüne kernlose Trauben;
• 200 g blaue kernlose Trauben;
• 120 g Camembertkäse;
• 120 g Maasdam-Käse;
• 120 g Käse;
• 120 Gramm Käse Eden.
Vorbereitungsmethode:
1. Wir schneiden alle Käsesorten in einer einheitlichen, nicht zu dicken Form.
2. Wir reihen Trauben und Käse in zufälliger Reihenfolge aneinander.
3. Auf einer flachen Schüssel servieren.
Cheese Canape - Tipps und Tricks
• Verwenden Sie ein scharfes Messer, um Stücke von Zutaten zu schneiden.
• Damit alle Bestandteile des Canapes eine einheitliche Form haben, nehmen Sie spezielle Formen
• Mehrfarbige Spieße verleihen den Häppchen ein ungewöhnlich helles Aussehen.
• Wenn Sie Schinken, Speck und Wurst kaufen, die bereits in Scheiben geschnitten sind, wird die Zubereitung von Snacks weniger Zeit in Anspruch nehmen.
• Wenn Sie das Brot leicht anbraten, sind die Häppchen schmackhafter und befriedigender.
• Überlegen Sie sich eine originelle Produktkombination, bei der die Kompatibilität anderer Komponenten im Vordergrund steht. Käse schmeckt mit jeder Zutat gleich gut.
